CONSOLATION

Syrah The Wild Boar 2014

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Né des efforts conjugués de Philippe Gard et de l'oenologue Andy Cook, Consolation est une gamme de cuvées en IGP, issues des meilleures parcelles des domaines bien connus de la Coume del Mas et du Mas Cristine, exploités par le premier. Quelques barriques chaque année pour mettre en lumière l'association d'un cépage, d'un sol et d'un millésime. Pour découvrir les variétés du Roussillon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

issu de syrah, ce « sanglier » (wild boar) au nez de fruits noirs et d'épices apparaît bien équilibré et plutôt apprivoisé, avec ses tanins enrobés et réglissés, à peine plus fougueux en finale.

Détail du vin Consolation

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes catalanes

la Fiche appellation

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AOP

Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.