LA TOUR SAINT-MARTIN

Célestin 2014

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Valeur sûre de l'appellation menetou-salon avec son domaine La Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, aussi à l'aise en rouge qu'en blanc, est établi depuis 1987 à la tête de 17 ha de vignes sur les hauteurs de Morogues. En 2004, il s'est étendu sur l'appellation valençay avec les 15 ha du Claux Delorme, à Selles-sur-Cher, et s'y est rapidement imposé comme une belle référence.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un beau fondu de senteurs fruitées (cerise, fraise) et boisées (vanille, pain grillé) forme un bouquet harmonieux. Souple et légère en attaque, à l'unisson du nez, la bouche dévoile ensuite des tanins encore un peu sévères mais prometteurs. La finale, sur des notes de griotte, de clou de girofle et de moka, est de bonne longueur.

Détail du vin La tour saint-martin

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Herbacé

Se dit d'un arôme végétal peu flatteur évoquant l’herbe ou les feuilles fraîches. Voir végétal.