Vins rouges
Issu de parcelles de graves situées dans le quartier de Cabaleyran, à Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin s'inscrit dans la meilleure tradition médocaine par son aptitude à la garde. Épices et fruits con ...
Guide 2007
Rappelant par son nom la belle Thérésa Cabarrus, personnalité ayant joué un rôle modérateur pendant la Terreur, ce cru a été acquis par les Téreygeol en 1959. François et ses fils, Éric et Laurent, le ...
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Chartreuse entourée d'une garenne au coeur du vignoble, ce cru propose un vin paré d'une robe rouge sombre à reflets noirs. Marqué par des notes séveuses de fruits très mûrs, son bouquet fait preuve d ...
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Intéressant par son volume de production, ce vin, d'une belle teinte entre rubis et grenat, sait concilier des qualités apparemment contradictoires: la souplesse et une certaine puissance. Soutenu par ...
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Créé de toutes pièces en 1973, ce vignoble possède des vignes d'une moyenne d'âge de vingt-cinq ans. Associant 1 % de cabernet franc, 44 % de cabernet-sauvignon et 55 % de merlot, ce millésime a fait ...
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Belle demeure XVII e installée presque aux portes de Bordeaux, ce cru s'inscrit dans la logique du millésime avec ce vin à la finale capiteuse. Toutefois l'alcool ne déséquilibre ni le palais ni le bo ...
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Depuis plus de cent trente ans, les Cazaux et leurs descendants, les Poitou, dialoguent avec le terroir médocain. Dans un millésime difficile, ce tête-à-tête a été un atout pour élaborer un vin élégan ...
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Belle unité commandée par un château du XVIII e s., ce cru offre un vin qui concilie puissance et fraîcheur. La première est apportée par sa structure, corpulente, tannique et charnue; tandis que la s ...
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Le cabernet-sauvignon, nettement majoritaire avec 70 % de l'assemblage, fait sentir sa présence par des tanins d'une grande finesse. Riche et corpulent, ce vin fait preuve d'harmonie tout au long de l ...
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Un vieux fût de moulin sur une petite butte rappelle le passé céréalier du Médoc et justifie le nom de ce cru. Même si sa finale est encore un peu sévère, ce 2003 sait retenir l'attention, tant par so ...
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À 1 km de Vertheuil, ce cru familial offrira une halte sympathique avant la visite de l'abbatiale fondée au XIII e s. Rond et élégant, avec un côté charnu et soyeux, son vin se montre déjà charmeur et ...
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Créé ex nihilo dans les années 1980 par Marc Lurton, ce cru, qui fait face à Rochemorin, a été acheté en 1995 par Smith Haut Lafitte. D'une belle couleur rubis, son vin développe un bouquet où les not ...
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Plantées à la fin des années quatre-vingt, les vignes de ce cru commencent à prendre de l'âge. Cela se sent dans la personnalité du vin. Son bouquet est désormais intense, un mariage réussi de baies t ...
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Du même producteur que le Château Pontac Monplaisir, ce vin est sans doute un peu moins ambitieux. Mais tout est relatif. Son bouquet fruité, son volume, son gras et sa matière pourraient faire pâlir ...
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Extension de l'aéroport Chaban-Delmas, voie rapide, les menaces planent sur ce cru. Au moins la pénétrante aura-t-elle le mérite de mettre en exergue cette jolie chartreuse du XVIII e s. D'une couleur ...
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Sans doute d'origine médiévale, comme l'indiquent son nom et son emplacement au bord d'une ancienne route de Compostelle, ce cru jouit d'un terroir comportant plusieurs types de graves. Sa robe n'est ...
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L'ordre des Soeurs de la Sainte-Famille a pu assister à une apparition miraculeuse du Christ à l'époque où son couvent se situait dans le centre de Bordeaux. Mais pour obtenir un vin de qualité, les r ...
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Ici on n'a pas attendu l'oenotourisme pour faire de l'accueil une priorité. L'autre étant bien entendu d'élaborer des vins bien constitués, comme ce 2003 au bouquet complexe (fruits mûrs, épices, cann ...
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Aimable construction du XVIII e s. dont le nom signifie fontaine royale, ce château est l'héritier de légendes remontant à la nuit des temps. Leur côté sombre se retouve dans la robe du vin, intense e ...
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Situé sur le toit du Médoc, ce cru propose avec ce 2003 un vin paré d'une robe profonde, rubis foncé. Les parfums mêlent les fruits noirs mûrs à un fin boisé joliment grillé. Ample, à la fois souple e ...
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Lors de la visite de ce cru, n'oubliez pas le jardin des cépages qui compte quelque soixante-dix variétés différentes. Ce vin lui-même est issu de quatre cépages: cabernet-sauvignon (45 %) et franc (5 ...
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Vinifiée pendant soixante-cinq ans par la coopérative, cette propriété vole de ses propres ailes depuis 1999. Le merlot (55 %), le cabernet-sauvignon (35 %) et le petit verdot (10 %) s'associent pour ...
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Une élégante demeure Directoire située à 200 m de l'église de Listrac (XIII e s.) et un vin ayant fière allure dans sa livrée rubis foncé. Fruits noirs, truffe, torréfaction, fruits à l'alcool... le b ...
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Sa taille modeste n'empêche pas ce cru bourgeois de Soussans de produire un fort joli vin. Si le pourpre sombre de sa robe impose le respect, les parfums de fruits mûrs et de confiture du bouquet mett ...
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Marque d'Henri Duboscq, propriétaire à Saint-Estèphe de Haut-Marbuzet. Comme son nom l'indique, ce vin est né au bord de la lande. Mais tout de même sur un beau terroir: une croupe de graves de Canten ...
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L'ancienneté de ce château d'origine médiévale lui a permis d'appartenir à La Boétie puis à Thomas de Montaigne, le frère du philosophe. Est-il grenat ou rubis, ce 2003 au bouquet d'abord toasté, puis ...
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Situé sur les belles graves de Bégadan, ce vaste vignoble jouit d'un terroir de qualité. Le travail, tant dans les règes qu'au chai, étant à la hauteur, le résultat ne manque pas d'attraits: au bouque ...
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Appartenant au vaste ensemble des domaines CGR, ce cru ne fait pas dans la demi-mesure par ses dimensions, sans sacrifier pour autant la qualité à la quantité. Ce vin en est la preuve. D'une couleur p ...
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La belle chartreuse XVII e qui commande ce cru lui a valu le surnom de pink château. Rassurez-vous, la robe de son vin est d'un beau rouge foncé. À sa force répond un bouquet d'une complexité intéress ...
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Issu d'une belle unité située près de Lesparre, ce vin, distribué par le négoce, porte la marque de l'élevage (quatorze mois en fût). Doté de tanins serrés, il possède la matière suffisante pour pouvo ...
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Issu d'un cru appartenant au vaste ensemble (de 125 ha) constitué par les vignobles CGR, ce vin commence gentiment à affirmer sa personnalité. Tant par ses arômes, aux notes fruitées, florales, épicée ...
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Une chartreuse du XIX e s. et un jardin à la française donnent un bel aspect à ce cru. Solidement bâti, son vin est lui aussi de caractère. Les promesses de sa robe bigarreau à reflets grenat sont ten ...
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Graves, argilo-calcaires, sables graveleux, cabernet-sauvignon, merlot, petit verdot; tout ici prédispose à un subtil travail d'assemblage et à un bon équilibre. Robe profonde, coco et petits fruits r ...
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En viticulture, le terroir (argilo-calcaire ici) compte mais l'homme aussi. Sans Philippe Courrian, le Tour Haut-Cassan n'aurait jamais été le Tour Haut-Cassan! Que dire de ce 2003? Le bois est encore ...
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Les amateurs de toponymie supposeront que ce domaine est ancien – à juste titre comme en témoigne la présence d'une chapelle du XII e s. Mais l'oenophile retiendra surtout ce vin aux arômes bien équil ...
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Un vin bien nommé, sa robe grenat étant aussi impressionnante que le large estuaire de la Gironde. Toujours très présent, le bois reste dominant, comme en témoignent les arômes de grillé. Mais la tein ...
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Marque de la cave de Pauillac, ce vin pourra être attendu. Mais même servi jeune, pourquoi pas dès Noël 2006, il aurait de quoi séduire, tant par son bouquet de fruits rouges, de jacinthe et de tulipe ...
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Ne manquez pas de visiter l'église du XIII e s. située à 50 m du domaine. Facile, plaisant, sur le fruit, de bon aloi, ce 2003 ne recherche pas les effets spectaculaires et ne prétend pas à l'immortal ...
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Il a reçu sa feuille de route. Il la suit à la lettre, la respecte à merveille. De beaux reflets violets, des nuances noires moirées: il brille en société. Notes toastées autour du fruit (framboise fr ...
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La quatrième génération arrive avec Sébastien Gay. En Bourgogne, la vigne reste une affaire de famille. Quant à cet aloxe, sa robe est sans histoire. Le nez semble à maturité: chair de cerise, cuir... ...
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Étiquette innovante. Très typé soleil, ce 2003 se pare de belles nuances de rouge légèrement violacé. Joli nez fruité, torréfié, flatteur en un mot. L'attaque est directe, dans un contexte qui reste u ...
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Vigne haute en lyre: le sujet fait débat en Bourgogne. C'est le choix de ce producteur. Si ce millésime n'a pas trop de nez, dans sa robe couleur tulipe noire, il est bien en chair et en volume, doté ...
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Noir et lumineux, cassissé et fin, ce vin se montre d'emblée élégant. Bien dans son ensemble, en gras et harmonie, reposant sur des tanins qui conseillent une garde de deux ou trois ans, pas davantage ...
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Paul, Jean-Pierre, Christophe en 2005, la dynastie Diconne. Elle présente un 2003 au teint prononcé. Son bouquet tourne autour de la mûre, du noyau de cerise, peut-être même du raisin sans forcer la c ...
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Domaine fondé il y a cinq générations par des régisseurs aux Hospices de Beaune, en ce beau château du XIII e s. reconstruit en partie au XVII e s. Dans la plaine de Beaune, on disait jadis faire son ...
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À déboucher dans sa jeunesse ou à laisser de côté durant trois ou quatre ans, un village conciliant. Son parfum réglissé ne désoriente pas. Goûteux, ce vin se montre fin, délicat, élégant. À la réflex ...
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Bon anniversaire! Il a obtenu en effet le coup de coeur il y a dix ans pour son 1993. Ce domaine reste dans la course et son chorey 2003 né un 25 août ne semble pas craindre deux ans de garde. Rouge s ...
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Fûts neufs pour moitié, le reste de un à deux ans. Ce vin en a profité pendant un an et il mêle à son fruit un toasté prononcé. Celui-ci rend service au millésime en appuyant sa persistance. La finale ...
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On dit souvent qu'une petite robe noire, ça va avec tout. Mais la jolie petite robe rubis que l'on découvre ici? Elle s'accorde bien avec un nez resté jeune, passant par plusieurs degrés: eucalyptus, ...
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19 ha sur sept villages et toute la gamme du bourgogne au grand cru, quel chemin parcouru depuis le premier coup de fessou (la pioche des vignerons du temps jadis) en 1952! D'une teinte prononcée, ce ...
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Joli pourpre légèrement rosé sur les bords du disque. Une violette assez habituelle en pinot bourguignon (mais plutôt en Côte de Nuits). L'attaque est, sauf votre respect, un peu racoleuse. Rien de ma ...
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Maison de pierre et tuiles plates, bien bourguignonne, située à 100 m du château de Chorey. Michel Gay propose ce vin velouté qui tapisse les papilles de soie. Le climat de 2003 (vendange le 23 août) ...
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Michel Martin était le co-gérant du domaine familial quand il s'est établi en nom propre sur 4,5 ha en 2003. Dynamique, il vient de créer un gîte et il est en pleins travaux de modernisation de sa cuv ...
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Climat côté beaunois. Comme au théâtre, ce 2004 s'ouvre sur un rideau pourpre foncé, velouté. La cerise, la vanille, le sous-bois entrent bientôt en scène et se donnent la réplique. L'action est dense ...
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Entre les Serpentières et les Lavières (côté Pernand), les Gravains ont bonne réputation. Celle-ci n'est pas démentie par le verre que les dégustateurs ont tenu en main. Rouge dense très foncé à refle ...
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Depuis 2002, une nouvelle cuverie accueille le raisin. Grenat violet à l'aspect velouté, ce savigny affiche des parfums intenses et profonds, avec des rappels de cerise noire dans un contexte où l'inf ...
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Bas Liards, Petits Liards, Grands Liards, nous sommes au milieu de l'appellation, entre les deux bataillons de 1 ers crus. Clair limpide et brillant, la vanille respectant le noyau de cerise, chaud et ...
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Il y a cinq raisons, dit-on, de boire du savigny: l'arrivée ou le départ d'un ami, la soif présente ou future, et toute bonne raison qu'on trouvera... Ajoutons cette bouteille à la liste. Née rive dro ...
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À un même niveau de prix, retenons Les Dames Huguettes blanc 2004 et ce rouge 2003 récolté le 26 août. Il parvient à pleine maturité et on ne le poussera pas au-delà dans ses retranchements. Nuances a ...
Guide 2007
Étiquette originale et destinée aux musiciens: la clé de fa. Le vigneron ne traite-t-il pas sa vigne comme une partition (culture biologique)? Très belle robe, profonde et grenat, transparente et vive ...