Domaine Régis Rossignol-Changarnier
- rouge tranquille
Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Bas Liards 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Bas Liards, Petits Liards, Grands Liards, nous sommes au milieu de l'appellation, entre les deux bataillons de 1ers crus. Clair limpide et brillant, la vanille respectant le noyau de cerise, chaud et puissant, ce 2003 est très expressif et il trouve en bouche le chemin des petits fruits macérés dans l'alcool. À ne pas ouvrir maintenant: l'élevage peut se poursuivre deux à trois ans dans votre cave.
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Détails du vin
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Le Domaine Régis Rossignol-changarnier Les Bas Liards 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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1 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 100 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- SCE DOM. RÉGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savigny-lès-beaune
- Fiche appellation
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Bas Liards, Petits Liards, Grands Liards, nous sommes au milieu de l'appellation, entre les deux bataillons de 1 ers crus. Clair limpide et brillant, la vanille respectant le noyau de cerise, chaud et puissant, ce 2003 est très expressif et il trouve en bouche le chemin des petits fruits macérés dans l'alcool. À ne pas ouvrir maintenant: l'élevage peut se poursuivre deux à trois ans dans votre cave.
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2000
Viticulteur de Volnay, Régis Rossignol trie ses vendanges, égrappe à 80% et élève ce vin douze mois en fût. Violine cerise, son bourgogne ne risque pas de passer inaperçu. Cerise à l'oeil, cerise au nez, il n'en démord pas. Au palais cependant, c'est la groseille qui se manifeste le plus. Il y a là de la matière, du soutien tannique, la fameuse note d'amertume habituelle, dans une interprétation très concentrée du cépage. A boire cette année ou la prochaine.
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Rouge bordeaux (ne soyons pas chauvins), des Bas Liards aux notes de torréfaction légèrement agrémentées de cassis. La structure tannique est charpentée: beaucoup d'extraction pour un vin plein de chair et qu'on imagine plus voluptueux d'ici quelques années.
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REGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER
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REGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER
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Tendre et sauvage, nous dit-on de ce 99 issu de vendanges triées non égrappées. Sa couleur est très accentuée. Des notes animales, des fruits noirs concentrés forment son bouquet. Les tanins participent à la construction de la charpente et donnent un aspect encore sévère à cette bouteille épicée, qui attend son heure car le fruit est en embuscade, prêt à bondir.
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REGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER
1999
Domaine très classique, jamais en manque d'inspiration, où l'on connaît par coeur son volnay. Le premier nom, Rossignol, est une souche qui a produit beaucoup de domaines dans la Côte et jusqu'à Gevrey. Le second, Changarnier, reste attaché à la mémoire d'un fameux général bourguignon. D'où ce vin de terroir quelque peu conquérant. Rubis-grenat, il porte son drapeau. Bouquet agréable de fruits noirs, de réglisse et à tendance chocolat. Bouche bien faite, élégante et longue. De garde. Le volnay village 99 obtient une étoile: parfaitement bien élevé, il est plein de promesses.
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DOMAINE REGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER
1998
Un joli vin bien fait, d'une tonalité légère, sa couleur un peu ambrée donnant le la d'une expression fraîche et florale. Très aromatique tout au long de la conversation, ce vin flatteur, malgré une note tannique qui disparaîtra après un à deux ans de garde, se montre long, persistant et convaincant. Le village 98 (70 à 99F) obtient la même note. Il sera plus immédiat.
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DOMAINE REGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER
1998
La vendange est égrappée ici à 80%. Sans doute cette pratique explique-t-elle la délicatesse de ce pinot noir qui s'exprime tout en nuances. Carmin brillant, il présente un nez très à son avantage. Léger pain grillé sur la langue. On reste sur un sentiment de subtilité persistante.
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Le vigneron
SCE DOM. RÉGIS ROSSIGNOL-CHANGARNIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Savigny-lès-beaune
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