Vallée du Rhône
Contrairement à ce que son nom Oratorio indique, cette bouteille ne renferme pas un drame mais un vin fort plaisant. Si sa robe vive paraît jeune, ses arômes fleurent bon la maturité. Confiture de cas ...
Guide 2003
Un joli couple cerise et épices (poivre) qui évolue en bouche sur des notes de cuir. Un petit côté rustique, bâti pour durer. Ce vin rouge d'encre accompagnera un gibier dans trois à quatre ans, lorsq ...
Guide 2003
Pour assouvir sa passion pour la vigne et le vin, Philippe Cartoux décide, il y a une quinzaine d'années, de créer son domaine. Cette cuvée Tradition élaborée à partir du classique assemblage de grena ...
Guide 2003
Une cuvée aux notes de sous-bois et d'épices accompagnant joliment les fruits noirs très mûrs. La bouche demande encore quelques années pour exprimer toute sa puissance et toute sa plénitude. A servir ...
Guide 2003
Un rouge tout en finesse. Bernard Gripa n'a pas recherché la concentration, il a voulu faire un vin harmonieux, qui se libère tout de suite. Pari tenu! Dès l'attaque, on assiste à une véritable explos ...
Guide 2003
Deux cuvées sélectionnées pour ce domaine, coup de coeur l'an dernier. Celle-ci est un vin assez typique de son millésime: gras, souple et mûr. Les tanins se montrent bien enrobés et la longueur joue ...
Guide 2003
En blanc, le 99 est assez surprenant. Une robe jaune d'or très, très soutenue: un nez complexe aux arômes miellés et grillés, de fruits et d'écorces d'agrumes confits, qui se montre atypique, mais ave ...
Guide 2003
Deux cuvées de la maison Delas, propriété des champagnes Deutz, ont retenu l'attention du jury. La cuvée François de Tournon évolue vers des arômes intéressants de tabac, de café, de cacao avec des ta ...
Guide 2003
Un hectare de grenache et de syrah a donné trois mille bouteilles auxquelles vous aurez peut-être la chance de goûter. Ce lirac riche, complexe, avec des arômes de réglisse, de fourrure, de fruits cui ...
Guide 2003
Le château Val Joanis est établi à l'emplacement d'une ancienne villa romaine. Le domaine couvre 400ha d'un seul tenant dont 150ha, pour le vignoble, et 60ha en AOC. Cette cuvée exhale des nuances odo ...
Guide 2003
Cette année une étoile vient à nouveau couronner le vacqueyras de ce domaine établi à Châteauneuf-du-Pape. La délicatesse de ce vin plus que sa puissance a séduit le jury. Fruits rouges, violette et r ...
Guide 2003
De jolies notes poivrées servent de fil conducteur à la dégustation de ce vin paré d'une robe bordeaux; elles sont accompagnées de nuances de réglisse et même de cacao. La présence d'alcool est sensib ...
Guide 2003
Depuis plusieurs années, le domaine se restructure; en 2002, il a agrandi sa cave. Une étiquette aux couleurs chatoyantes avec, en arrière-plan, le mont Ventoux, habille la cuvée Persia, coup de coeur ...
Guide 2003
Au coeur de l'appellation, le château de Vaudieu fondé au XVIII e s. allie la tradition à des techniques modernes. Depuis dix ans maintenant, un brillant oenologue est en charge de la vinification. Il ...
Guide 2003
Royal, impérial et pontifical, c'est ainsi que Frédéric Mistral qualifiait le vin du château qui figure parmi les plus anciens crus de châteauneuf-du-pape. Souvent coup de coeur dans les éditions succ ...
Guide 2003
Sur l'étiquette, deux chapeaux rouges. Ils symbolisent les deux frères cardinaux apparentés aux ancêtres des actuels propriétaires. Un blanc à dominante de clairette, cépage qui apporte élégance et fi ...
Guide 2003
L'équipe familiale a été renforcée en 2001 par l'arrivée de la fille du créateur, titulaire d'un diplôme d'oenologue. De quoi poursuivre la marche vers l'excellence entreprise par le domaine depuis pl ...
Guide 2003
Soucieux de la qualité, le domaine s'impliqua, dès 1935, pour améliorer les conditions de production de l'appellation. Un encépagement traditionnel (90% de grenache) a donné un vin bien harmonieux ave ...
Guide 2003
Domaine du Grand Tinel ou domaine de la Grande Cave: tinel vient du latin tina, tonneau, et par extension cave. La cuvée Alexis Establet, hommage à "cet ancêtre qui est à l'origine de notre vignoble" ...
Guide 2003
Le domaine Jullian, aux parcelles très morcelées, s'enorgueillit à juste titre de cette diversité pédologique qui contribue à enrichir ses vins. Celui-ci, bien structuré, est encore un peu jeune pour ...
Guide 2003
La cuvée Soleil et Festins —tout un programme!— est un vin très agréable marqué par les fruits mûrs et les épices. La bouche est franche avec une fin tannique mais assez douce cependant. Une bouteille ...
Guide 2003
Installés en 1985, Marc et Dominique Rouvière exportent 30% de leur production, de l'Europe aux Etats-Unis et jusqu'au Japon. Le chêne qui illustre leurs étiquettes en saint-joseph comme en condrieu e ...
Guide 2003
Après des débuts au sein des établissements Vidal-Fleury, Etienne Guigal créa son domaine en 1946 avant de devenir l'un des vignerons les plus célèbres de France. Aujourd'hui, son fils, Marcel Guigal, ...
Guide 2003
Le coteau de Saint-Michel-sur-Rhône ménage une belle vue sur le Rhône, avec la boucle de Condrieu. Depuis 1986, François Merlin cultive ses 2,8ha avec passion. 40% de ce condrieu ont été vinifiés en b ...
Guide 2003
La jolie étiquette représente, en noir et or, les vignes cultivées en terrasses soutenues par des murets de pierre sèche. Ce condrieu, tout en souplesse, livre ses arômes floraux avec finesse, soulign ...
Guide 2003
Un petit négoce à l'ancienne: cette maison méridionale propose un condrieu ample, gras et long. Si l'empreinte du fût marque encore ses arômes de nuances grillées, les fruits et les fleurs blanches ne ...
Guide 2003
Cette cuvée porte bien son nom: deux à trois ans de cave devraient en faire un beau vin. En effet, les arômes (fruits rouges) sont bien présents sur une belle base tannique accompagnée d'un léger bois ...
Guide 2003
Un vin solide qui laisse percevoir une belle matière première. Il est encore sur la réserve, mais il apparaît cependant déjà comme un digne représentant de l'appellation avec ses notes animales, grill ...
Guide 2003
Un vin de bonne complexité, qui a passé dix-huit mois en fût. Une bouteille bien faite, sérieuse, au nez expressif de fruits mûrs et de boisé. Avec son bel équilibre, elle pourra attendre un quinquenn ...
Guide 2003
Le vignoble, planté sur des terrains particulièrement pentus composés de gneiss et de micaschiste, bénéficie d'un bon ensoleillement. Ce vin présente une belle expression des fruits rouges dans un fon ...
Guide 2003
Ce négociant des côtes du Rhône méridionales figure régulièrement en bonne place dans cette appellation. Son côte rôtie se montre tannique et boisé (il a passé douze mois en fût). De la puissance et u ...
Guide 2003
Sis dans un vallon bien ensoleillé, à l'abri des vents, le domaine produit des vins de qualité. Celui-ci, déjà épanoui, révèle un boisé fondu. Au palais, le fruit est présent avec des notes de vanille ...
Guide 2003
Coup de coeur l'an dernier pour sa cuvée principale, ce domaine ne déçoit pas. La Font de Tonin offre un nez intense et complexe qui mêle harmonieusement les fruits à noyau, le boisé et des notes de t ...
Guide 2003
Un domaine qui ne manque jamais à l'appel et qui collectionne les coups de coeur. Un élevage de quatorze mois en fût a marqué cette cuvée 420Nuits à la robe d'une couleur profonde. Complexe, fruité, r ...
Guide 2003
Une production confidentielle proposée par cette ancienne famille de vignerons bien connue de nos lecteurs. Il est bon de faire partager le plaisir que donne la dégustation de ce vin doux naturel au r ...
Guide 2003
Ce vin de grande tenue est issu de très vieilles vignes, âgées en moyenne de cent ans. Il est particulièrement agréable, doux, et ses tanins intéressants témoignent d'un bon potentiel de vieillissemen ...
Guide 2003
Ce Montjoie est un vin sauvage avec des notes animales et des tanins encore un peu fermes. L'harmonie générale est bonne et, dans deux ou trois ans, on devrait être en présence d'une bouteille ronde e ...
Guide 2003
La famille Aubert a rénové sa cave en 1999; elle a revu et complété son équipement. Ce blanc révèle un délicat boisé à l'attaque. La bouche est très élégante, ronde et grasse, délicatement vanillée et ...
Guide 2003
Un vin de bonne qualité, au nez encore peu développé mais aux tanins déjà bien souples. Il devrait prendre toute son envergure d'ici trois à quatre ans. A réserver à une belle pièce de gibier. ...
Guide 2003
Une robe rouge à reflets violacés, un nez puissant et net, une matière première mûre, des notes de violette, d'épices, de tabac, de cuir et un boisé léger et fondu pour cette jolie bouteille bien équi ...
Guide 2003
La forte personnalité de la terre camarguaise symbolisée par une très belle étiquette rouge et sable à tête de taureau. La cuvée Lou Coucardié est d'un noir profond; le nez attaque sur des notes anima ...
Guide 2003
Des trois cuvées haut de gamme présentées, et qui obtiennent toutes une étoile, c'est aujourd'hui La Sarrasine qui se montre la plus complète à la dégustation. Le jury a été impressionné par sa struct ...
Guide 2003
Marcel Guigal vient d'acquérir les 22,5ha du domaine Vallouir et les 11ha de Jean-Louis Grippat. Poursuivant ainsi son développement, il propose plus de trois cent mille bouteilles de très belle factu ...
Guide 2003
Un des habitués du Guide, coup de coeur l'an passé. Dans son millésime 2000, Champin le Seigneur offre un côté très boisé, animal et cuir; après une attaque franche, s'installe une belle harmonie. Ce ...
Guide 2003
La robe ne trompe pas: sa densité annonce une matière solide. Les 10% de viognier qui entrent dans sa composition sont un allié indispensable pour le développement de son harmonie. La structure tanniq ...
Guide 2003
La cuvée Emilie, coup de coeur dans l'édition 2002, est à nouveau distinguée. Le blanc vinifié en barrique (50% fût neuf, 50% d'un vin) laisse percevoir des notes de vanille et de torréfaction tout au ...
Guide 2003
Ce cru monopole fait partie des plus anciens domaines viticoles de France. La situation privilégiée du vignoble en terrasses dominant le Rhône n'est pas étrangère à son charme. Ce millésime est d'une ...
Guide 2003
Le château est unique avec sa tour de vingt-deux mètres de haut construite pour y accueillir une partie de la récolte. De son sommet, le regard embrasse un vaste panorama: Avignon, dentelles de Montmi ...
Guide 2003
Deux vins ont été distingués par le jury cette année. La Sabarotte, habillée d'une robe aux beaux reflets violacés, est un vin riche et équilibré, avec une finale chaleureuse. Le boisé, bien fondu, es ...
Guide 2003
En venant de Tain-l'Hermitage, arrêtez-vous au belvédère de Pierre-Aiguille auquel vous accéderez au prix d'un petit effort qui sera récompensé! Allez ensuite au domaine Bernard Chave. Son hermitage, ...
Guide 2003
Outre son château aménagé en musée, Tournon est réputé pour son marché qui se tient tous les samedis mais aussi pour sa foire aux oignons à la fin du mois d'août. Une très belle maturité pour cette Ma ...
Guide 2003
Avant de se rendre chez Chapoutier, les gourmands pourront visiter la chocolaterie Valrhôna installée à Tain-l'Hermitage. Une belle robe rouge foncé habille cet hermitage au nez intense. La bouche fru ...
Guide 2003
Selon la légende, c'est le chevalier Henri Gaspard de Sterimberg qui aurait planté les premières vignes sur l'emplacement de l'actuel vignoble de l'Hermitage. Trois vins de ce domaine ayant opté pour ...
Guide 2003
Un saisissant contraste entre la richesse des arômes (épices, noyau, fruits) et l'aspect simple mais si agréable de la bouche. La raison en est peut-être la proportion relativement importante de cinsa ...
Guide 2002
La puissance est le maître-mot de la dégustation. Les arômes évoquent des fruits concentrés et des notes animales. La bouche est à l'avenant: matière intense et tanins veloutés. Tel est le résultat d' ...
Guide 2002
C'est en 1998 que Nathalie Blanc-Mares, oenologue, reprend le domaine acheté par son père Paul-Antoine Blanc en 1986. A côté des costières, elle ne néglige pas cette AOC. Ce vin est très caractéristiq ...
Guide 2002
Depuis 1962, les Dideron mènent ce domaine situé en bordure de la Camargue. Dans une robe aux brillants reflets cerise, leur rosé révèle un fruité intense et délicat à la fois, mêlant framboise, cassi ...
Guide 2002
L'un des plus anciens châteaux de la Costière, vinifié par la coopérative de Générac. Ce 2000 porte une robe très foncée et un nez dont les arômes de violette et de fruits, encore discrets, doivent se ...
Guide 2002
Dans le millésime 2000, la syrah (70%) est assemblée au grenache; ces vignes implantées sur des cailloutis (les gress), ont donné un beau vin à la robe profonde et aux reflets pourpres. Sa jeunesse es ...
Guide 2002
En 1887, Hippolyte Dardé, négociant en vins à Paris, achète ce domaine. Les descendants ont traversé toutes les crises du Languedoc mais aussi connu tous ses succès. Deux cuvées sont très réussies. Ce ...