MAS CARLOT

Cuvée Tradition 2000

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est en 1998 que Nathalie Blanc-Mares, oenologue, reprend le domaine acheté par son père Paul-Antoine Blanc en 1986. A côté des costières, elle ne néglige pas cette AOC. Ce vin est très caractéristique du cépage unique dont il est issu: à la couleur jaune paille clair répond un nez complexe de pêche mûre, de fleur d'oranger, mêlés à des arômes de pâtisserie. La bouche ample et ronde de ce blanc capiteux n'oublie pas la petite pointe d'amertume finale bien typée.

Détail du vin Mas carlot

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clairette-de-bellegarde

la Fiche appellation

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un mot du vin

Botrytis cinerea

Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.