Vallée du Rhône
Une couleur grenadine, des parfums intenses de bonbon anglais qui font place à la fraise des bois, une bouche longue et riche, équilibrée: c'est bien un authentique rosé, à servir frais, pour un apéri ...
Guide 2010
Trois cuvées retenues pour les Depeyre, à la tête du domaine depuis 1985. Vêtu d'une robe rouge soutenu, ce 2007 dévoile un joli nez de fruits frais aux nuances de grenadine. Fruité, vivacité et tanin ...
Guide 2010
Deux cuvées retenues pour Pascal Maillet, à la tête de ce domaine depuis 1993. Ce rouge issu des vignes du Plan de Dieu se montre équilibré et structuré. Il pourra être bu dès maintenant ou vieillir u ...
Guide 2010
Une mention particulière à Sébastien Jouffret, jeune vigneron passionné qui a su s'intégrer parfaitement au sein de la propriété familiale où trois générations œuvrent ensemble. Chacun y joue son rôle ...
Guide 2010
Privilégiant la syrah, issue de vendanges égrappées, cette cuvée proposée par la coopérative de Suze-la-Rousse, dans la Drôme provençale, se pare d'une robe profonde aux reflets pourpres. Son attaque ...
Guide 2010
Des airs de maison familiale pour cette ancienne cave particulière convertie par Ferdinand Deloye en coopérative en 1937. Depuis, sa direction est toujours restée entre les mains de la famille du fond ...
Guide 2010
Ce vignoble familial, situé aux portes de la prestigieuse aire d'appellation lirac, produit un vin paré d'une robe rubis brillant, au bouquet suave et subtil de fraise, de rose et d'épices poivrées. À ...
Guide 2010
Pas moins de trois vins retenus pour cette coopérative regroupant soixante-dix-sept viticulteurs, créée en 1956, et qui a su évoluer au bon moment vers la production de vins de qualité. Cette cuvée pr ...
Guide 2010
Le 45 e parallèle nord, à mi-chemin entre l'Équateur et le pôle Nord, traverse la vallée du Rhône et passe à proximité des chais de cette maison. Ce 2007 entre dans la catégorie des vins fruités. Il e ...
Guide 2010
Un assemblage de grenache, syrah et carignan vinifié en partie en macération carbonique, qui développe d'intenses parfums de fruits rouges frais et de garrigue. Souple, long et gouleyant, ce 2007 est ...
Guide 2010
Suze-la-Rousse, son château du XII e s. imposant et majestueux domine le village et abrite la célèbre Université du vin… Non loin de là se trouve la Suzienne. Vous pourrez y déguster ce Rochegude qui ...
Guide 2010
La famille Arnoux conduit un vignoble de 40 ha en vacqueyras tout en menant une activité de vinificateur-négociant dans de nombreuses autres appellations de la vallée du Rhône. Cette cuvée, grâce nota ...
Guide 2010
Nous n’irons pas par quatre chemins, la cuvée phare de la coopérative de Laudun est très réussie: une robe élégante, couleur cerise; un bouquet fruité tout aussi élégant; un palais souple et rond, san ...
Guide 2010
Grâce à une sélection rigoureuse, le négociant Stéphane Kaci propose une gamme de vins très appréciée de la restauration haut de gamme. Jugée très réussie, cette cuvée riche en parfums de fruits rouge ...
Guide 2010
Dans cette cave construite entièrement en pierre de Tavel (la lauze), Paul Sanchez, directeur œnologue, élabore des vins de plusieurs appellations. Aux côtés des lirac et des tavel, cette cuvée est un ...
Guide 2010
Blanc, rouge, rosé, les trois couleurs du Vivarais sont représentées. En tête, ce rosé saumoné au nez agréable de fruits rouges (framboise) et noirs (cassis), agrémentés d'une note de pâtisserie. Soup ...
Guide 2010
Coup de cœur l'an dernier pour la cuvée Vinolentia 2005, le domaine de Vincent Peyre revient cette année avec un joli rosé grenache pour moitié, syrah, clairette et mourvèdre pour le reste. Petits fru ...
Guide 2010
Un rôti de bœuf au menu? Ouvrez ce vin proposé par la coopérative de Saint-Laurent-des-Arbres. Ses arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise) et d'épices douces, sa bouche souple et ronde, ses ...
Guide 2010
Un terroir argilo-calcaire et un assemblage de grenache et de syrah sont à l'origine de ce rosé produit par la doyenne des coopératives du Vaucluse. De couleur saumon, ce vin présente un nez intense d ...
Guide 2010
Issu d'un pressurage direct, ce rosé repose sur la trilogie classique grenache, syrah, cinsault. Derrière sa robe rose «fluo», son nez développe des parfums fruités et minéraux. Équilibrée, cette cuvé ...
Guide 2010
Voilà vingt ans que Rémy et Dominique Ravaute conduisent le domaine L'Oppidum des Cauvins, plus connu dans le Guide pour ses vins de pays et ses coteaux-d'aix-en-provence. Mais cette fois-ci, leur côt ...
Guide 2010
La maison de négoce Louis Bernard siège dans un couvent du XII e s. donné par le pape Jean XXII à l'ordre des Chartreux en 1318. C'est dans ce lieu imprégné d'histoire que vous pourrez découvrir ce 20 ...
Guide 2010
Un domaine de 30 ha, conduit par la même famille depuis quatre générations. Paré d’une robe sombre, ce 2006 mêle le cuir et le fruit cuit. La réglisse fait son entrée plus tard dans la dégustation, en ...
Guide 2010
Gilles Chaumard signe un ventoux comme on l’imagine: une belle couleur rubis éclatant, beaucoup de fraîcheur et de jeunesse à travers un bouquet typique de fruits rouges (groseille), quelques notes ép ...
Guide 2010
Claude Leclercq, ancien cycliste professionnel, dirige un vignoble de 10 ha planté à 450 m d’altitude, à quelques kilomètres du Colorado provençal et de ses falaises d’ocre. Il signe une cuvée rouge s ...
Guide 2010
Cette cuvée, faite à partir de macération carbonique de grenache et de carignan, a séduit par son élégance et sa belle structure de tanins serrés. Très réglissée, avec des notes de cannelle, elle char ...
Guide 2010
À l’assemblage traditionnel de grenache et de syrah, le producteur a apporté sa petite touche personnelle en ajoutant une pointe de mourvèdre et de cinsault. Le résultat? Une robe grenat profond devan ...
Guide 2010
Les œnologues Rémi Cook et Stéphane Hémard n’en sont qu’à leurs premiers millésimes car ils ont racheté ce domaine en 2006. Des débuts tout à fait prometteurs, puisque cette cuvée de rosé a été remarq ...
Guide 2010
Odette et Henri Bour ont créé ce domaine en 1964 sur des terrasses argilo-calcaires. 2007 fut un millésime faste pour eux: après le coup de cœur décroché l’an dernier par leur blanc de viognier, ils s ...
Guide 2010
Un dégustateur parle d'un vin «nouvelle école»: là où l'on cherche la vivacité, on trouve de la douceur et de la rondeur en bouche. Cette suavité marquée n'empêche pas d'apprécier le caractère floral ...
Guide 2010
Dans le caveau vitré du domaine, vous pourrez apprécier le vin mais aussi le paysage de Pontaix, son château en ruine, le massif du Vercors à l’horizon. Cette clairette maintient une couronne persista ...
Guide 2010
En 1961, sept vignerons mettent en commun leurs 8 ha de vignobles pour créer cette union. Quarante-huit ans après, les vignes s’étendent sur 62 ha à Vercheny, Aurel, Barsac et Saint-Sauveur-en-Diois. ...
Guide 2010
Presque exclusivement élaboré à base de syrah, ce costières en porte la robe profonde et les reflets violines. Une longue cuvaison lui a légué un nez bien ouvert, fait de fruits rouges frais, de cassi ...
Guide 2010
Sol typique de la Costière, le gress nourrit les souches de syrah et de grenache noir à l'origine de ce rosé vêtu d'une jolie robe fuchsia aux nuances violines. La fraise et la framboise se partagent ...
Guide 2010
Ancienne propriété de Philippe Lamour, figure emblématique à l'origine de la création de l'appellation et du canal du Bas-Rhône qui permit le développement de l'agriculture locale, ce château est cond ...
Guide 2010
Cet ancien monastère reconverti par un notable nîmois en domaine viticole après la Révolution propose un 2007 aux reflets rouge vif. Des fruits à foison (cerise, groseille), des tanins fins, une longu ...
Guide 2010
Jeanne et Michel Pastouret, passionnés d'agriculture biologique depuis plus de dix ans, présentent une cuvée de blanc très méridionale. Mi-clairette, mi-grenache blanc, celle-ci affiche une note print ...
Guide 2010
Ce vignoble remonte au XVII e s. Le vieux mas, la maison de maître et sa chapelle témoignent encore de ce riche passé. Habituée du Guide, Nathalie Blanc-Marès propose une cuvée de couleur pâle aux ref ...
Guide 2010
Grenache, syrah, mourvèdre, la trilogie classique est respectée. Après agitation, la cuvée des vignerons de Foncalieu fait la part belle aux fruits, au cassis notamment. Ample et charnu, le palais rév ...
Guide 2010
La cuvée Les Brottiers est le porte-drapeau de la maison de négoce Brotte, créée en 1931. Issu d'une sélection de vignes du domaine familial du château de Bord, ce blanc d'une belle intensité aromatiq ...
Guide 2010
Créée en 1929, la coopérative de Cairanne célèbre ses quatre-vingts ans cette année. Un anniversaire qui ne passera pas inaperçu avec les 300 000 bouteilles de cette Réserve très réussie. Dès l’automn ...
Guide 2010
Un château réputé pour ses châteauneuf-du-pape et ses lirac, mais qui s'illustre aussi en côtes-du-rhône, comme le prouvent les deux cuvées de blanc retenues cette année. Un assemblage de «garde» pour ...
Guide 2010
Une propriété autrefois gérée par les moines chartreux qui fournissaient en vin la cour papale d'Avignon. Le blanc 2008 (8 à 11 €), résolument fruité (agrumes, ananas), se montre rond et frais à la fo ...
Guide 2010
Conseillé sur des plats pas trop épicés par un dégustateur, ce côtes-du-rhône mi-syrah mi-grenache, ample et charnu, dévoile tant au nez qu'en bouche des arômes délicats de fleurs et de sous-bois comp ...
Guide 2010
Depuis quatre générations, la famille Vidal conduit ce domaine de 19 ha situé sur un terroir argilo-sableux à quelque 125 m d'altitude. Cet assemblage grenache-syrah se caractérise par sa richesse aro ...
Guide 2010
Ancienne propriété des princes d'Orange, ce château du XVIII e s. propose un vin pourpre de facture classique mais pleine de charme: un nez ouvert et expressif, des arômes de fruits rouges, une bouche ...
Guide 2010
Une cuvée spéciale typique des côtes-du-rhône et loin d'être confidentielle. Elle dévoile après aération des arômes de fruits rouges mûrs perçus au nez comme en bouche. L'équilibre est séduisant: il y ...
Guide 2010
Longtemps, oliveraies et vignobles cohabitèrent, prenant toujours un peu plus le pas sur les bois. Mais les gels de 1929 et 1956 laissèrent place nette aux ceps de vignes, qui s’étendent aujourd’hui s ...
Guide 2010
Côté cour et côté jardin, le spectacle est partout dans cette magnifique propriété bâtie en pierre du Gard selon l'architecture traditionnelle. Mais le plus attrayant, c'est ce vin rouge soutenu aux p ...
Guide 2010
Né sur des épandages caillouteux, ce vin issu de grenache mâtiné de syrah se présente dans une robe grenat soutenu. Zan et poivre apparaissent au premier nez, suivi des fruits noirs et du toasté. En b ...
Guide 2010
Denis Alary, spécialiste du cairanne (coup de cœur pour le millésime 2006), élabore également de grands côtes-du-rhône. Ce 2007, vêtu d'une robe cristalline aux reflets d'or, révèle un nez complexe et ...
Guide 2010
Les premiers Alary se sont installés à Cairanne en 1692. Dix générations de vignerons plus tard, Denis Alary conduit le domaine familial et ses 25 ha de vignes. Grenache, syrah et carignan enracinés s ...
Guide 2010
Ceps de grenache et syrah enfoncent leurs racines dans les terrasses caillouteuses et argileuses du vignoble familial, conduit depuis 2005 par André Brunel. Dix-huit mois de cuve plus tard, cela donne ...
Guide 2010
Le nom de cette cuvée s'explique par la combinaison de deux terroirs, l'un issu de la rive est sur un sol caillouteux du Vaucluse, l'autre situé à l'ouest sur les coteaux sablonneux du Gard. Impressio ...
Guide 2010
Mi-grenache mi-syrah, cette cuvée se pare d’une robe grenat profond. Le nez plaisant dévoile des parfums de fruits frais et de violette. Ces saveurs se retrouvent dans une bouche franche, équilibrée, ...
Guide 2010
Claire Clavel assure la relève de ce domaine déjà fort réputé en côtes-du-rhône. Aux côtés de ses parents, elle a élaboré, entre autres, cette cuvée pleine de jeunesse et de frivolité. Simplicité et f ...
Guide 2010
Après huit générations de viticulteurs, c'est une viticultrice, Coralie Goumarre, qui a repris le domaine en 1995 à la suite de son père. Ses Paroles de femme tiennent leurs promesses. Le fruit présen ...
Guide 2010
Un ancien professionnel des assurances qui prend en 2005 les rênes du vignoble familial, 35 ha au pied du mont Ventoux. Son 2007 à large dominante de grenache livre un bouquet intense et complexe, à l ...
Guide 2010
Si l'idée d'une promenade originale en side-car dans le vignoble vous tente, rendez-vous chez Jean-Jacques Delorme et son épouse Marie-Blanche. Ils vous feront découvrir les parcelles des quatre cépag ...
Guide 2010
Un Rasteau et un Plan de Dieu, et deux étoiles pour la cave coopérative de Rasteau et de Tain-l’Hermitage. Les dégustateurs ont montré une légère préférence pour le second, pour sa jolie robe grenat à ...