DOMAINE DE FONDRECHE Cuvée Persia 2000 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2003

Vin très réussi

Domaine De Fondreche Cuvée Persia 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Depuis plusieurs années, le domaine se restructure; en 2002, il a agrandi sa cave. Une étiquette aux couleurs chatoyantes avec, en arrière-plan, le mont Ventoux, habille la cuvée Persia, coup de coeur en rouge dans le Guide précédent. Le millésime 2000, typé syrah, possède une robe grenat sombre avec d'intenses reflets violets. Le bouquet de fruits rouges, d'épices douces avec une pointe de vanille, les arômes de pain d'épices en font un vin très réussi, fin et élégant. Il pourra attendre de deux à trois ans avant d'accompagner un gibier ou un civet. La cuvée Persia blanc 2001, une étoile également, a été élaboré à partir de roussanne et de grenache à parts égales. Un vin boisé à attendre un an environ. La cuvée du domaine en rosé 2001 (5 à 8 €) est jugée très réussie. Elle est bien équilibrée et gouleyante.

Détail du vin Domaine De Fondreche Cuvée Persia 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Fondreche Cuvée Persia 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Fondreche Cuvée Persia 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Fondreche Cuvée Persia 2000 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Fondreche Cuvée Persia 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Fondreche Cuvée Persia 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ventoux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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