Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Les Pabiot sont légion à Pouilly-sur-Loire. Fils de Jean, Dominique s'est installé en 1997 sur 10 ha de vignes. Sa cuvée Plaisir plaît déjà dans le verre: sa robe s'anime de reflets argentés. Expressi

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

En 1920, Alexandre Marnier-Lapostolle, fondateur de la liqueur Grand-Marnier, a acquis le château de Sancerre, ainsi que la tour des Fiefs qui domine la ville. Ces deux édifices demeurent le symbole d

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Issu d'un terroir riche en silex, ce vin a noué de bonnes relations avec le bois. Encore discret, le nez associe subtilement le fruité (pamplemousse, abricot) et le grillé du fût. S'ensuit une bouche

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

L'agriculture biologique et la biodynamie font leur entrée dans les méthodes de conduite de la vigne de ce domaine. Le travail du sol est aussi privilégié, comme au temps de l'aïeul, Gustave, auquel c

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Dans ce sancerre, le bois n'aura pas le dernier mot: si la vanille et le grillé sont encore prononcés, les notes de fruits rouges sont bien présentes. L'attaque est équilibrée, le fond riche. Certes,

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• rouge tranquille

Fort de 40 ha de sauvignon et de 2 ha de pinot noir, le domaine de La Perrière bénéficie aussi de belles caves creusées dans la pierre, celle-là même qui servit à la construction de la cathédrale de B

Vallée de la Loire et Centre, Saumur

• blanc tranquille

Repris en 2005, ce domaine de 9 ha met en scène sur ses étiquettes des personnages d'un Moyen Âge mythique: le Roi, la Dame, Le Troubadour, etc. Les jurés ont adressé beaucoup de compliments à cette D

Vallée de la Loire et Centre, Chaume

• blanc tranquille

Le château ligérien de la famille Germain, qui possède aussi des vignobles dans le Bordelais. Avec plusieurs coups de coeur à son actif, il fait partie des exploitations de référence du vignoble des c

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Construit au XVI e s., puis remanié au XIX e s., le château a fière allure au coeur du vignoble de 27 ha. Il appartient depuis 1951 à la famille Gosset, d'origine champenoise. Beaucoup de subitilité d

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Jean Douet a été l'instigateur de la mention sélection de grains nobles qui démarque au sein des vins liquoreux ceux qui sont élaborés à partir de vendanges récoltées à plus de 17,5 % vol. nature, san

Vallée de la Loire et Centre, Sancerre

• blanc tranquille

Des vignes de soixante ans cultivées sur un sol argilo-calcaire du kimméridgien supérieur, une fermentation parcellaire en fût et un élevage sur lies: telles sont les clés de la réussite de ce vin évo

Vallée de la Loire et Centre, Savennières

• blanc tranquille

Nicolas Joly sillonne la France et le monde entier pour expliquer la biodynamie, cette forme d'agriculture biologique qui inscrit la vigne dans le cosmos, entre ciel et terre, et qui seule permet, sel

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Année faste pour Alexandre Monmousseau qui gère ce domaine de 18 ha entourant une élégante gentilhommière du XVII e s. Trois vins présentés, trois vins retenus. Le préféré du jury est ce liquoreux (14

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

En douze ans, Olivier Carême a porté la superficie de son domaine de 3,5 ha à plus de 13 ha. En cette année 2005, très favorable aux vendanges tardives, il a soigné particulièrement sa récolte en proc

Vallée de la Loire et Centre, Bonnezeaux

• blanc tranquille

Depuis 1900, année d'obtention d'une médaille d'or lors de l'Exposition universelle de Paris, la famille Beaujeau s'efforce d'obtenir des trophées nationaux et internationaux. Jacques Beaujeau, qui pe

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

À contempler le vaste panorama sur les vallées de la Loire et du Layon qui se déploie autour du domaine, on comprend que René Gasnier, pionnier angevin de l'aviation, ait choisi la corniche de la Haie

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Le Clos des Bonnes Blanches est un lieu-dit réputé de Saint-Lambert-du-Lattay. Situé tout près du Layon et recouvert de dépôts graveleux reposant sur un matériau schisteux altéré, il bénéficie de cond

Vallée de la Loire et Centre, Vouvray

• blanc tranquille

Fondé en 1900, le Clos des Nouys est l'un des domaines les plus anciens de l'appellation. Coup de coeur dans l'édition 2007 du Guide pour le 2003, cette cuvée or brillant, issue de vignes de cinquante

Vallée de la Loire et Centre, Quarts-de-chaume

• blanc tranquille

Abritée des vents dominants, l'aire du quarts-de-chaume offre des conditions optimales au développement de la pourriture noble. Ce 2005 est caractéristique d'une vendange colonisée par ce champignon t

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Cette propriété située dans les Deux-Sèvres, au sud du vignoble angevin, est dirigée depuis 1983 par des jumeaux, Alain et Gilles Lemoine. Dédiée à la fille d'Alain, née le même jour que les deux frèr

Vallée de la Loire et Centre, Anjou

• rouge tranquille

Les Sorin exploitent 19 ha de vignes autour de Rochefort-sur-Loire, village proche du confluent du Layon et de la Loire et réputé pour ses vins liquoreux. Cela n'empêche pas cette propriété de vinifie

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Le vignoble n'est pas grand, mais les traditions sont bien ancrées chez Annick Penet. On préserve les vieilles vignes (dont une de plus de cent ans), on récolte peu et on vinifie à l'ancienne. Le résu

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Situé en plein coeur de l'aire des coteaux-du-layon, juste en face du célèbre cru quarts-de-chaume, ce domaine a proposé un cabernet-d'anjou remarquable d'élégance. De couleur rose aux légers reflets

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-de-saumur

• rosé tranquille

La famille Bonneau est installée dans une maison bâtie en tuffeau et dispose d'une cave creusée dans cette craie tendre caractéristique du vignoble saumurois. L'exploitation s'est considérablement dév

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Les Matignon sont installés dans la commune de Martignié-Briand, qui jouit de la réputation flatteuse de capitale des vins rosés d'Anjou. Aux vertus du lieu, ils ajoutent un travail d'examen des terro

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Les Verdier comptent parmi les nombreux vignerons établis à Saint-Lambert-du-Lattay, dans la vallée du Layon. Sébastien, qui représente la quatrième génération, s'est installé il y a dix ans sur le do

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Arrivé sur cette exploitation en 1979, Yves Guégniard en a fait une des plus renommées d'Anjou, notamment grâce à son savennières. Le coup de patte du vinificateur se révèle également dans ce cabernet

Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou

• rosé tranquille

Les terres schisteuses et caillouteuses sont ici caractéristiques de l'Anjou noir. Elles permettent au cabernet de donner naissance à ce vin rosé demi-sec si original. Sa robe rose aux reflets orangés

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Un moulin à vent se trouvait autrefois à l'emplacement du chai, à Madon, lieu-dit dont les premières vignes furent plantées par les moines de l'abbaye de Saint-Lomer. Ce 2005, rouge foncé, fait preuve

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• rouge tranquille

Au bord du Beuvron, Cellettes est une petite commune paisible. On vous signalera sans difficulté le domaine de La Gaudronnière, fort de 17 ha de vignes, où Christian Dorléans a élaboré ce vin grenat,

Vallée de la Loire et Centre, Orléans-cléry

• rouge tranquille

Au lieu-dit Les Chants d'Oiseaux, cette propriété familiale, née à l'aube du XX e s., est dirigée par Jacky Legroux depuis plus de vingt-cinq ans. Celui-ci connaît bien ces sols sablo-siliceux, riches

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Deux étoiles pour cette côte-roannaise passée très près du coup de coeur. La robe rouge sombre aux reflets violets de cette séduisante cuvée accompagne d'élégants parfums de mûre, de groseille et de p

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Le terroir de Corcoué-sur-Logne est marqué par des roches vertes (amphibolites). Le château de la Grange n'échappe pas à cette typicité qui imprègne cette cuvée aux reflets verts et au nez légèrement

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Depuis plusieurs générations, le vignoble de la famille Choblet est menacé par l'urbanisation car la commune de Bouaye est située aux portes de Nantes. La qualité de cette cuvée ne peut que les encour

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-côtes-de-grand-lieu

• blanc tranquille

Les vignerons de la Noëlle vinifient des terroirs particuliers. Granville, lieu-dit situé sur la commune de Pont-sur-Père, en est un exemple parfait. Issu d'un sous-sol de gneiss et de micaschiste, ce

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

Le domaine familial dont les origines remontent au XVIII e s. se distingue une nouvelle fois avec une cuvée Les Originelles 2005 qui reçoit une étoile, et cette production de Vieilles Vignes qui est p

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-vendômois

• rouge tranquille

Rubis à reflets violets, ce vin généreux en arômes de fruits rouges et d'épices se montre rond dès l'attaque au palais. Il se développe avec suavité, puis laisse s'exprimer en finale quelques tanins e

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

François I er disait que l'Erdre était la plus belle rivière de France. Du domaine de Port-Jean, on peut admirer ce magnifique cours d'eau. Issu d'un terroir de micaschiste, ce vin montre un fort pote

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-d'ancenis

• rosé tranquille

À proximité du musée de Joachim du Bellay, le domaine du Moulin Giron a vinifié un gamay rosé à la robe rose pâle et au nez de fruits confiturés à dominante de fruits rouges. Au palais, des arômes d'é

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-coteaux-de-la-loire

• blanc tranquille

Depuis plus d'un siècle, la famille Vincent préside aux destinées du domaine de La Vasinière. Preuve d'une belle continuité sur quatre générations de Vincent à la tête de la propriété, trois se prénom

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-loir

• rosé tranquille

Magnifique représentant des vins rosés de la vallée du Loir, ce 2005 à la robe oeil-de-perdrix a séduit le jury par son équilibre et par son fruité inimitable dû au pineau d'Aunis. Épices et petits fr

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Né sur la rive gauche du Layon, ce rosé assemble 80 % de grolleau à du gamay et à du cot. D'un rose légèrement saumoné, il charme par ses parfums délicats de fraise et de fleurs. Cette palette se tein

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-d'anjou

• rosé tranquille

Présenté par un négociant de la région nantaise, ce vin rose intense aux reflets violines livre à l'aération des parfums de fruits rouges et de bonbon anglais. Sa puissance, son équilibre et sa fraîch

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

À 5 km de Brissac et de son château, cette exploitation familiale a été constituée en 1904, mais elle ne s'est spécialisée dans la viticulture que plus tard. Mi-grolleau mi-cabernet franc, ce rosé-de-

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Installée à l'ouest du Saumurois, cette propriété s'étend sur près de 24 ha. Un assemblage de cabernet franc (60 %) et de grolleau plantés sur terrains argilo-sableux compose ce rosé-de-loire, remarqu

Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire

• rosé tranquille

Saint-Lambert-du-Lattay est un village des coteaux du Layon. Parmi les nombreuses exploitations que compte la commune, le domaine de la Ducquerie, repris en 2003 par la dernière génération, s'étend su

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Implanté à la limite de Vallet et du Landreau, ce domaine a produit sur un terroir de micaschistes un gros-plant équilibré, gras et long, avec ce qu'il faut de vivacité. Il a obtenu par ailleurs une é

Vallée de la Loire et Centre, Gros-plant-du-pays-nantais

• blanc tranquille

Petit Tonneau est né en cuve, mais quoi de plus naturel pour un gros-plant? Son enseigne est banale, et pourtant le vin ne l'est pas. Ses arômes légers d'agrumes, son fruité plein de fraîcheur, son at

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Le château Cassemichère est l'un des berceaux du muscadet. Sa devise: ni témérité, ni timidité, fidélité, pourrait s'appliquer à ce remarquable 2005. Des arômes minéraux nuancés de fougère, très inten

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Sur un terroir de gabbro, Françoise et Joël Luneau cultivent et vinifient leurs raisins dans le respect de la tradition. Le résultat est ce vin riche et bien fait, qui manifeste un équilibre remarquab

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Une partie du château de Briacé fut détruit pendant la Révolution. C'est aujourd'hui un lycée agricole où sont formés les vignerons et techniciens de demain. Le terroir de gneiss de Briacé est l'un de

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Joli petit château du XIX e s. au coeur du Sèvre-et-Maine. Ce domaine est entré progressivement dans la famille, d'abord en métayage puis en propriété. Sous sa robe jaune pâle, ce 2005, très agréable,

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Ce domaine est une histoire de famille: transmis de père en fils, il est tenu depuis 1993 par Patrick Saillant, qui a mis sur l'étiquette la photographie de son grand-père! Un portrait haut en couleur

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Provenant d'un terroir tardif de gabbro, ce vin blanc-vert brillant affirme une qualité franche. Son nez fruité est relevé d'une pointe d'épices. Au palais, ses arômes légèrement citronnés et sa touch

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Très petit village pittoresque en bordure de la Sèvre, Le Pé-de-Sèvre accueille depuis plusieurs années le festival Jazz sur lie. D'une teinte dorée à reflets verts, ce vin séduit par ses intenses fra

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Conduit par la même famille de vignerons depuis cinq générations, le domaine de La Loge produit cette cuvée sur des terroirs de schiste et de gabbro. Celle-ci surprend et ravit par son nez fruité (abr

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

De couleur paille avec des reflets verts, ce vin se distingue par un nez légèrement citronné, puissant et frais, évoluant vers les fruits secs (noisette). Après une attaque franche et fruitée, la bouc

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Coup de coeur il y a quatre ans pour le 2001, ce domaine familial au terroir silico-argileux propose cette année un 2005 remarquable. Le terroir est bien là: avec son nez intense de pierre à fusil et

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

En bordure de la Sèvre nantaise, le domaine de Motte-Charette a élaboré sur un terroir sablo-argileux ce vin à reflets vert pâle, qui laisse échapper des senteurs complexes et intenses de fleur d'acac

Vallée de la Loire et Centre, Muscadet-sèvre-et-maine

• blanc tranquille

Lieu-dit prédestiné pour Brigitte et Michel Loiret, La Bouteillerie est niché au coeur de Vertou. Discret au premier nez, ce vin dévoile à l'aération des arômes de type minéral. Après une belle attaqu