Domaine Matignon
- rosé tranquille
Domaine Matignon 2005 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Les Matignon sont installés dans la commune de Martignié-Briand, qui jouit de la réputation flatteuse de capitale des vins rosés d'Anjou. Aux vertus du lieu, ils ajoutent un travail d'examen des terroirs de la propriété, ce qui leur permet d'en tirer les productions les mieux adaptées. Avec leur anjou rouge, ce 2005 rose intense à reflets grenat, aux parfums subtils de fruits frais, au palais intense et riche, avec cette fraîcheur typique de l'appellation, est une autre belle réalisation à partir du cabernet. Reportez-vous également à l'AOC anjou...
Détails du vin
-
Le Domaine Matignon 2005 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SCEA MATIGNON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cabernet-d'anjou
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE MATIGNON
2005
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
À 500 m du château de Martigné-Briand, ce domaine s'étend sur 38 ha. Il est situé au coeur de l'aire des coteaux-du-layon, mais la commune est réputée capitale des vins rosés de l'Anjou. Les Matignon ont réalisé un travail de fond pour connaître les différents terroirs de la propriété. Le résultat est là, avec ce superbe 2005 d'un rouge violacé intense, dont le nez de fruits mûrs traduit une vendange effectuée à maturité optimale. Tendre, ronde, souple, délicate, constamment harmonieuse, cette bouteille est un modèle de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Sur le fruit 2016
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Une cuvée qui porte bien son nom, gourmande à tomber. Une robe rubis très soutenue, un nez charmant de fruits noirs mûrs et de griotte, une bouche friande, canaille, tout en souplesse et en rondeur font de ce rouge l'archétype du «vin de copains».
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Gourmandise 2021
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
À parts égales entre cabernet franc et cabernet-sauvignon, ce rosé généreux et agréable s'ouvre sur de belles notes acidulées. De bon volume, frais, sapide, long, il ira bien à table sur un carpaccio de saumon.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Celui qui fût! 2018
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
Une robe or pâle aux reflets argentés, une gamme aromatique complexe, où les fruits exotiques côtoient la pêche blanche, la poire et le toasté, une bouche ample, puissante, qui reste fraîche jusque dans sa longue finale florale: cet anjou marie l'élégance et l'intensité.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Méthode traditionnelle
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- blanc effervescent
Dans le verre, de fines bulles animent une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, la pêche domine, agrémentée de délicates notes briochées. On les retrouve dans une bouche ronde soutenue par une belle fraîcheur. Un vin harmonieux et élégant.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Sur le fruit 2011
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
"L'étiquette ""Sur le fruit"" annonce les intentions des auteurs, Yves et Hélène Matignon, frère et soeur pour l'état civil et... pour les efforts qu'ils déploient en faveur de la vigne. Du cabernet franc enraciné sur les schistes ils ont su extraire le meilleur, ce qui n'a pas échappé aux dégustateurs qui ont noté la parfaite adéquation entre le terroir et le vin. Un bouquet intense de fruits rouges (framboise) agrémentés de notes épicées, une bouche ronde et fraîche, aux tanins soyeux: il n'en fallait pas plus séduire le jury."
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
2005
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Les Matignon sont installés dans la commune de Martignié-Briand, qui jouit de la réputation flatteuse de capitale des vins rosés d'Anjou. Aux vertus du lieu, ils ajoutent un travail d'examen des terroirs de la propriété, ce qui leur permet d'en tirer les productions les mieux adaptées. Avec leur anjou rouge, ce 2005 rose intense à reflets grenat, aux parfums subtils de fruits frais, au palais intense et riche, avec cette fraîcheur typique de l'appellation, est une autre belle réalisation à partir du cabernet. Reportez-vous également à l'AOC anjou...
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
2002
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Situé au coeur du vignoble angevin, dans la vallée du Layon, ce domaine familial s'étend sur 38 ha. Son anjou-villages s'habille d'une robe soutenue, légèrement ambrée. Bien ouvert au nez, il intéresse par ses arômes de fruits noirs compotés et vanillés. Sa riche matière fait grande impression: attaque puissante, solide structure aux tanins encore fermes. On lui donnera le temps de s'arrondir et on le servira sur un gigot ou quelque autre bon rôti.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Joué 2020
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
Élevé pendant 10mois en barriques sans bois neuf, ce cabernet franc affiche sa structure et ses notes vanillées sans ambages. La bouche est ronde, la trame tannique puissante et la finale encore un peu sévère, mais le temps et une viande en sauce devraient l'assouplir.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Gourmandise 2020
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Bien acidulé avec ses notes de bonbon anglais, de framboise et de groseille, ce rosé affiche une bouche gourmande, équilibrée, immédiatement accessible. Une cuisine épicée lui conviendra parfaitement.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Entre Amis 2018
Vallée de la Loire et Centre, Rosé-de-loire
- rosé tranquille
Une base de grolleau, complétée par 10% de cabernet franc. Au nez, les arômes de petits fruits rouges mûrs se mêlent aux notes de banane et de bonbon anglais. La bouche est tout en souplesse, avec une pointe de fraîcheur qui équilibre la sucrosité. La finale évoque la cerise.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Vallée de la Loire et Centre, Saumur
- blanc effervescent
Dominé par des notes d'abricot, de pêche et de fleurs blanches, ce vin est assurément issu d'une vendange bien mûre. On retrouve cette générosité dans une bouche ample, ronde et riche. Une bulle intense vient parfaire l'équilibre et apporter une touche de fraîcheur bienvenue.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Gourmandise 2016
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Un rosé mi-cabernet franc mi-cabernet-sauvignon, très pâle de robe, plutôt discret au nez (framboise fraîche), plus expressif en bouche (fruits rouges, agrumes), rond, tendre et persistant, avec une acidité bien dosée en soutien.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Gourmandise 2014
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Franche et printanière, la robe saumonée de ce rosé invite à la dégustation. Le nez, élégant, évoque les fleurs blanches et la fraise. Souple en attaque, le palais se révèle tout aussi aromatique et délicat. Un joli vin de tonnelle.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
Celui qui fut! 2014
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- blanc tranquille
Ce 2014 élevé dix mois en fût libère des arômes complexes de fruits bien mûrs assortis de notes vanillées. On retrouve les fruits dans une bouche souple, tendre et ronde, au boisé bien fondu.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
2010
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
Yves et Hélène Matignon, le frère et la sœur, conduisent le domaine familial depuis 1988. Leur cabernet-d'anjou affiche une robe rose pâle aux reflets saumonés fort engageante. Le nez, encore discret, développe à l'aération d'agréables senteurs de framboise et de bourgeon de cassis. Riche, équilibrée par une juste vivacité, la bouche finit sur un beau fruité.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
2009
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Né au coeur du Layon, cet anjou pourpre foncé aux reflets violacés livre un bouquet de fruits rouges (framboise) intense. La bouche est harmonieuse, souple et légère, soutenue par une structure tannique soyeuse. À boire dès à présent sur une viande blanche.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
2005
Vallée de la Loire et Centre, Anjou-villages
- rouge tranquille
La commune de Martigné-Briand correspond au recouvrement argilo-graveleux de formations schisteuses du Massif armoricain. Elle a été avec Tigné la capitale des vins rosés d'Anjou. Le domaine Matignon, dont la production est fondée principalement sur ces derniers, mais aussi, depuis quelques années, sur les vins rouges, constitue un bon exemple de ce que l'on peut tirer de ce terroir. Il a décroché l'an dernier un coup de coeur pour un anjou rouge 2005. Cet anjou-villages affiche une robe rouge sombre et libère des parfums de fruits noirs et de fruits compotés. Dans le même registre, la bouche associe le cassis et la mûre à la framboise. Prêt à boire, un très bon ambassadeur de l'appellation.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
2002
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
De la propriété, on aperçoit les ruines du château de Martigné-Briand, qui fut brûlé en 1793, pendant la guerre de Vendée. L'anjou rouge 2002 du domaine se pare d'une robe grenat soutenu à reflets violacés. Le nez complexe offre des notes de fruits rouges bien mûrs. L'attaque est ample, suave, mais bientôt se font jour des tanins qui ont besoin de s'arrondir. A attendre un peu.
en savoir plus
DOMAINE MATIGNON
2001
Vallée de la Loire et Centre, Anjou
- rouge tranquille
Le château de Martigné, bâti au début du XVI e s., est tout proche du domaine, et l'on peut voir depuis les vignes alentour ses ruines imposantes. Imposant, cet anjou profond à reflets rubis? Gourmand, plutôt, avec ses tanins soyeux qui tapissent le palais, ses fruits rouges embaumant jusque la finale, tout juste nuancés de notes végétales à l'olfaction.
en savoir plus
Le vigneron
SCEA MATIGNON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cabernet-d'anjou
L'aire d'appellation cabernet-d'anjou se confond avec celle de l'AOC anjou, mais elle est réservée aux vins rosés. Ceux-ci sont essentiellement produits dans le département du Maine-et-Loire, au sud d'Angers. Les cabernets-d'anjou sont obtenus à partir des cépages cabernet franc et cabernet-sauvignon. Traditionnellement peu colorés car ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Matignon 2005 rosé
Vous aimez le vin Domaine Matignon? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE