THIERRY SCHERRER

Réserve particulière 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Forte d’un des vignobles les plus vastes de l’Alsace, la bourgade d’Ammerschwihr, aux environs de Colmar, est un haut lieu de la route des Vins. Thierry Scherrer a repris en 1993 le domaine fondé par ses parents. Alors que ces derniers étaient coopérateurs, il vinifie sa production, mettant à profit son diplôme d’œnologie. Né dans un terroir de graves, son pinot gris est très présent au nez. On y respire des notes fumées et épicées, des touches de sous-bois bien typées. Assez souple à l’attaque, ample et suffisamment frais, c’est un vin harmonieux que l’on verrait bien à l’apéritif, servi avec des toasts au foie gras. (Sucres résiduels: 30 g/l.)

Détail du vin Thierry scherrer

Garde :

-

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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