THIERRY SCHERRER

Cuvée Saint-Michel 2005

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la retraite de ses parents en 1993, Thierry Scherrer reprend le domaine familial. Fort de son diplôme d'oenologue et d'une première expérience dans des maisons réputées, il décide de quitter la coopérative. Sa cuvée Saint-Michel, issue de sols d'alluvions, présente un nez discret évoquant les agrumes confits et garde en bouche ce profil aromatique, sur une structure ronde. Une touche d'amertume marque la finale. (Sucres résiduels: 50 g/l.)

Détail du vin Thierry scherrer

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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