THIERRY SCHERRER

Kaefferkopf Riesling 2013

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Les parents de Thierry Scherrer, apporteurs de raisins à la coopérative, ont constitué le vignoble au nord-ouest de Colmar, autour d'Ammerschwihr, important bourg viticole. Ce dernier, oenologue diplômé, a travaillé pour des négociants alsaciens et allemands avant de reprendre en 1993 l'exploitation familiale de 8,5 ha, qui comprend des parcelles dans le grand cru local, le Kaefferkopf.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce riesling provient de la partie granitique du Kaefferkopf. Discret au nez, il dévoile à l'aération des notes d'agrumes (citron, pamplemousse et orange confite) et d'abricot frais. L'attaque incisive est relayée par des impressions de rondeur, avant une finale nerveuse. (Sucres résiduels : 6 g/l.)

Détail du vin Thierry scherrer

Garde :

-

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vif

Se dit d'un vin frais et léger, avec une petite dominante acide mais sans excès, et agréable.