THIERRY SCHERRER

Elevé en fût de chêne 2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

De 1954 à 1992, l'exploitation était affiliée à une cave coopérative, jusqu'à ce que, en 1993, Thierry Scherrer décide de prendre en main la vinification. Un terroir argilo-calcaire a donné naissance à ce pinot noir à la robe sombre prometteuse. Elevé en fût de chêne, il reste pourtant dominé à l'olfaction par les fruits rouges, arômes que l'on retrouve en bouche. Un vin charpenté et harmonieux.

Détail du vin Thierry scherrer

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.