Thierry Scherrer
Viticulteur
1, rue de la Gare
68770 Ammerschwihr
France
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INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE
un mot du vin
Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).