DOMAINE DUJAC

1999 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

114, 115, 123 et 667: une vigne de 68 a 72 ca dans les Champs Traversins, 100 % clonale en effet car Jacques Seysses est favorable à cette révolution dès lors qu'elle est maîtrisée. Le résultat s'affiche ici dans une robe sagement discrète (on évite les excès de l'extraction), dans un nez un peu fumé, réglissé, à nuances florales et dans une bouche plus harmonieuse que puissante. La sensualité mise en bouteille dans une perspective de deux à trois ans.

Détail du vin Domaine dujac

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Échézeaux

la Fiche appellation

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