DOMAINE DUJAC

Monts Luisants 2002 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Hormis le musigny blanc et quelques vignes çà et là, les pieds de chardonnay sont assez rares en Côte de Nuits. Comme Jean-Marie Ponsot, Jacques Seysses a voulu tenter l'aventure dans les Monts Luisants (le versant du coteau séparé des latricières-chambertin par les Combottes). Cette bouteille n'est ement une intruse au royaume des rouges. A l'oeil, un jaune clair presque pâle et des jambes fines. Au nez, des accents briochés sur un préambule teinté d'écorce d'orange. Ces arômes subsistent au palais dans un contexte équilibré.

Détail du vin Domaine dujac

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis

la Fiche appellation

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Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.