DOMAINE DUJAC

Aux Combottes 2000 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tout le grand bourgogne possible, un dégustateur reprend la formule de Gaston Roupnel. Voisines des latricières-chambertin, les Combottes auraient pu être classées en grand cru sous le nom de combottes-chambertin. D'une robe d'un rouge violacé profond, ce 2000 offre un bouquet ouvert, franc, chaleureux: noyau de cerise, épices, boisé bien tempéré. Ample et gourmande, la bouche ne se fait pas prier. Remarquable pour le millésime.

Détail du vin Domaine dujac

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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