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DOMAINE CASTAGNIER 2020 • Gd cru - rouge

Bourgogne • Clos-saint-denis
Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2023

Vin exceptionnel
coup de cœur

Domaine Castagnier 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Jérôme Castagnier exploite 35 ares au cœur de ce grand cru du haut du côteau nord de Morey-Saint-Denis. Un cru a rarement autant mérité son qualificatif de grand. Une cuvée qui brille une nouvelle fois par son raffinement, la délicatesse de sa minéralité et son interminable longueur aux notes réglissées. Elle se montre déjà gourmande, mais promet un vieillissement harmonieux pendant plus d'une décennie au moins.

Dom. Castagnier : Le vigneron

Installé depuis 2004 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits (en biodynamie non certifiée). Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance. Il a également développé une activité de négoce à son nom pour compléter sa gamme, toujours en Côte de Nuits.

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Détail du vin Domaine Castagnier 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier 2020 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier 2020 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castagnier 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2025 - 2032
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-saint-denis
la Fiche appellation

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