DOMAINE CASTAGNIER

2008 • Gd cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jérôme Castagnier possède 58 a de ce climat, noté une étoile l'an dernier dans notre sélection. Les étoiles se suivent et se ressemblent: les tanins du 2008 comme ceux du 2007 sont fermes et serrés, mais cela ne pertube pas les dégustateurs qui leur reconnaissent de la maturité et de l'élégance, certains se demandant même s'ils ne viendraient pas d'une certaine proportion de rafles gardées dans la cuve. Reste une belle mâche et une matière dont la description plaira sûrement au producteur, ancien trompettiste de la Garde républicaine: "de l'équilibre entre les cuivres (la terre) et les instruments à vent (le pinot): une jolie musique!"

Détail du vin Domaine castagnier

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Clos-de-la-roche

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Coulure

Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).