DOMAINE CASTAGNIER 2009 • Gd cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin cité

Domaine Castagnier 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Jérôme Castagnier exploite 50 ares dans la partie haute du Clos de Vougeot, dans le célèbre Grand Maupertuis. Il y possède des vignes de vingt-huit ans, érafle sa vendange avant une macération préfermentaire à froid, puis il poursuit avec une cuvaison assez courte de douze jours pour garder sa marque de fabrique: l’élégance et le soyeux. Ce Clos est encore sur la réserve, le nez laissant poindre quelques notes de fruits et d’épices. La bouche est ronde, suave, structurée et plus vive en finale. Cinq ans de vieillissement permettront à ce vin de s’épanouir.

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Détail du vin Domaine Castagnier 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-de-vougeot
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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