DOMAINE CASTAGNIER 2015 • Gd cru - rouge

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Castagnier 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cuir, réglisse, tilleul, fruits noirs, menthol, merrain grillé : le bouquet de ce 2015 très sombre et dense est d'une réelle complexité. En bouche, le vin se montre vif, intense, puissant, doté de tanins bien serrés qui laissent serein sur l'avenir de ce grand cru. Encore une belle bouteille signée Jérôme Castagnier.

Dom. Castagnier : Le vigneron

Installé depuis 1975 sur le domaine familial de Morey-Saint-Denis, Jérôme Castagnier exploite (en biodynamie non certifiée) un vignoble de 4 ha en Côte de Nuits. Ses grands crus, notamment ses clos-de-vougeot, clos-de-la-roche et clos-saint-denis, lui permettent de s'illustrer avec une réelle constance.

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Détail du vin Domaine Castagnier 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castagnier 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castagnier 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castagnier 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castagnier 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Castagnier 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castagnier 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Castagnier 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau sauce madère.

Garde :
2022 - 2030
Production :
2 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Clos-de-vougeot
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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