DOMAINE DE LA CHAPELLE

Les Perriers 2017

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
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Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins

Détail du vin Domaine de la chapelle

Garde :

2019 - 2022

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).