Les Vins du Guide Hachette des Vins

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

le cabernet franc laisse (de peu) au merlot le premier rôle dans cet assemblage dont le nez séduit par son bouquet de sous-bois, de vanille et de griottes. L'empreinte de l'élevage reste perceptible d en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

beaucoup de couleurs dans ce rouge dont le nez intensément fruité (cerise et fruits noirs) ne laissera pas indifférent. Au diapason, la bouche, solaire, offre un grand bol de fruits mûrs, une douce ch en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Syrah (80%) et grenache noir en duo dans ce rouge au nez affriolant et exubérant de cassis. On le retrouve avec enthousiasme dans une bouche légère qui séduit par sa fraîcheur et ses tanins fins. Un r en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

un bergerac blanc à la fois gras et nerveux, aux arômes toniques de pamplemousse, de poire et de fruit de la Passion, qui porte la marque du sauvignon (80%, dont 20% de sauvignon gris). en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Composée de merlot (60%) et des deux cabernets à parité, cette cuvée affiche une robe sombre et dense mais elle reste discrète au nez. Le fruit rouge perce dans une attaque ronde, qui ouvre sur un pal en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Issu de pur sauvignon (blanc surtout), ce moelleux or pâle demande de l'aération pour livrer ses parfums d'abricot sec et de figue. Plus florale, la bouche se montre très ronde et onctueuse, sans manq en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Une robe intense et dense pour ce bergerac rouge au nez précis, minéral et fruité. Ses arômes de fruits rouges et sa bouche souple aux tanins soyeux en font un «vin plaisir» qui pourra se garder un pe en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Mi-cuve mi-fût, ce bergerac rouge mêle au nez les fruits rouges acidulés, un boisé suave et une touche végétale que l'on retrouve en bouche. D'une belle rondeur, il s'appuie sur des tanins soyeux, qui en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

D'un jaune pâle limpide, ce bergerac blanc offre un nez intense et franc, dont les nuances de buis trahissent la présence majoritaire du sauvignon. Frais en attaque, gras dans son développement, toujo en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

issu des deux mansengs, un pacherenc sec aux parfums discrets de fruits exotiques et de fruits jaunes. Sa bouche vive et croquante, de belle longueur, aux arômes de pêche blanche et de bonbon à l'anan en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Pas moins de quatre cépages sont assemblés pour obtenir ce pacherenc sec: outre les deux mansengs (60%), le courbu (30%) et le sauvignon. Le nez associe le zeste d'orange, la pêche et la mangue aux fr en savoir plus

Sud-Ouest, Brulhois

• rosé tranquille

un rosé composé de merlot (55%), de cabernet franc et de côt (malbec). Ses parfums chaleureux de fraise écrasée préludent à une bouche tout en rondeur moelleuse, équilibrée en finale par une pointe de en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Né d'un assemblage dominé par le merlot, complété par le cabernet franc, ce 2017 s'ouvre sur les petits fruits rouges bien mûrs. Rond, équilibré, de bonne longueur, il est marqué par des tanins encore en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rosé tranquille

Un rosé couleur saumon, au arômes puissants de fraise et de banane. Il joue de son charme au palais, avec ses notes amyliques: on croque dans le raisin. On le souhaiterait juste plus persistant. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une expression typée et authentique du malbec pour ce 2017 élevé en cuve. Paré d'une robe profonde à reflets violines, ce vin séduit par ses parfums nets de fraise et de petites baies acidulées, qui m en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

élevé en cuve, c'est un vin fait pour les années qui viennent, aux arômes francs de fruits rouges et aux tanins veloutés. Il est prêt. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

élevé trois ans en cuve, ce cahors incorpore un petit appoint de merlot (10%) aux côtés du malbec. Il s'ouvre à l'aération sur un fruité complexe et fin et séduit par sa bouche toujours fruitée, à la en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

élevé en cuve, un vin chaleureux, ample et gourmand, aux arômes de fruits rouges, fraise en tête, et aux tanins encore un peu vifs en finale. Il est fait pour maintenant. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

élevée en cuve, la cuvée classique du domaine mise sur son fruité gourmand aux accents de cerise noire, sur sa souplesse et sa rondeur. Le profil du «vin plaisir». en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

L'adjectif gouleyant n'était pas traditionnellement associé aux cahors, mais la maison décline le malbec dans tous ses états. Sous cette marque, il en propose une version souple, qui vise le plaisir i en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

du malbec complété d'un appoint de merlot, un élevage en cuve pour obtenir ce cahors au profil souple et gourmand, aux arômes de fruits noirs et de réglisse, marqué en finale par des tanins jeunes et en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

élevé en cuve, un malbec tout en fruit, aux arômes de cerise et de fruits noirs bien mûrs, souple et friand en bouche, malgré une certaine austérité tannique en finale. Fait pour une consommation proc en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

La robe profonde à reflets violines est bien celle d'un «vin noir», issu de pur malbec. Le nez, discret, évoque les fruits rouges épicés. L'attaque souple donne le ton de ce cahors accessible, à boire en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

noir d'encre à reflets violets, un millésime très agréable par son nez d'une grande fraîcheur, qui monte en puissance sur des notes de cerise, de groseille et de cassis. Un peu plus discret au palais, en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rosé tranquille

rappelant par son nom que le domaine était jadis un terrain de chasse des ducs de Duras, ce rosé saumon clair intéresse par ses arômes discrets mais précis et par sa fraîcheur. en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-montravel

• blanc tranquille

Issu de sémillon (50%), de sauvignons blanc et gris (30%) et de muscadelle (20%), ce moelleux revêt une robe jaune paille brillant et dévoile un nez concentré, aux nuances de fruits confits évocatrice en savoir plus

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rosé tranquille

Une robe intense pour ce rosé mariant cabernet franc et gamay. Tout aussi intense, le nez mêle la fraise, la framboise, la gelée de groseille, la rose et le bonbon, rehaussés de touches poivrées. Le p en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

associée à la syrah, la négrette a donné naissance à cette cuvée aux parfums très plaisants de myrtille, de cassis et de réglisse. Frais en attaque, souple dans son développement, le palais offre une en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

la négrette, majoritaire, s'associe à la syrah et aux cabernets dans ce rosé de saignée saumon à reflets rouges, au nez discret, suave et vineux, sur les fleurs blanches, le miel, le bonbon et les fru en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

La négrette (60%), la syrah et un appoint de cabernet-sauvignon issus d'une sélection de parcelles ont donné naissance à un fronton flatteur, au nez délicat et gourmand, centré sur les fruits rouges f en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

Issu de pressurage direct, ce rosé, associant à la négrette le cabernet franc et le gamay, revêt une robe saumon limpide. Discrètement minéral, floral (aubépine) et fruité (cassis) au nez, plus expres en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

plus simple que le millésime précédent, coup de cœur l'an dernier, c'est un représentant authentique de l'appellation, tant par ses arômes de violette et de réglisse typés du cépage que par son équili en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

la syrah et les deux cabernets escortent la négrette (50%) dans cette cuvée qui montre sa légèreté dès l'approche: sa robe est claire, son nez, discret, se partage entre fruits rouges frais et confitu en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

mariant la négrette majoritaire (60%) à la syrah et au cabernet franc, ce rosé vinifié par saignée arbore une robe saumon soutenu. Discret au nez, il s'ouvre à l'aération sur la pêche, l'ananas, le bo en savoir plus

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

une pure négrette version 2017, entendez «ronde et souple», plutôt simple. Elle n'en offre pas moins les notes de violette et de bonbon à la violette bien typées du cépage. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Quatre cépages (braucol, syrah, duras, merlot) composent cette cuvée grenat intense aux parfums chaleureux et suaves de mûre et de fruits rouges, rehaussés d'épices. Le prélude à un palais souple et v en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

la muscadelle (50%, avec du mauzac et un petit appoint de loin de l'œil) donne à ce vin blanc sec assez léger une expression aromatique intéressante (chèvrefeuille, pomme, agrumes, fruit de la Passion en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rosé tranquille

mi-duras mi-braucol, un rosé léger et frais, mêlant au nez les fleurs, la fraise, la framboise et le bonbon anglais. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rosé tranquille

syrah (60%), duras et braucol sont associés dans cette cuvée saumon intense, au nez bien ouvert sur les fleurs, la fraise et la cerise et à la bouche vive en attaque, équilibrée et fraîche. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Associant braucol (70%) et syrah, élevé six mois en cuve, voici un vin plaisir, friand, tout en fruits. Assez réservé au nez, il s'ouvre sur les fruits à l'eau-de-vie relevés d'épices. Plus expressif en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

issu de mauzac majoritaire, un gaillac doux un peu simple en bouche mais plaisant par ses parfums de fleurs blanches, de fruits exotiques et de poire. en savoir plus

Sud-Ouest, Gaillac

• rosé tranquille

Issu de duras et de syrah, avec le merlot en appoint, ce rosé pastel dévoile un nez centré sur le bonbon anglais, nuancé de touches acidulées d'ananas et d'orange. Vif en attaque puis plus rond, il fa en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

mariant petit (60%) et gros manseng, un jurançon sec aux arômes intenses d'orange et de citron confits, rond en attaque et nerveux en finale. en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Plus modeste que certains millésimes antérieurs, comme le 2015, superbe coup de cœur, ce jurançon sec ne manque pas de qualités. Minéral et frais au nez, teinté d'agrumes, il offre un équilibre agréab en savoir plus

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

élevé en cuve, un moelleux sur le fruit, aux arômes de fleurs blanches, d'ananas et d'agrumes, bien équilibré entre suavité et vivacité, de bonne longueur. De la personnalité. en savoir plus

Sud-Ouest, Marcillac

• rouge tranquille

Bien connue des lecteurs, cette cuvée revient avec des volumes presque trois fois supérieurs à ceux du millésime antérieur, affecté par le gel. Intense de couleur, elle s'ouvre sur les fruits rouges r en savoir plus

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Le sauvignon (90%) a légué à ce montravel un nez frais, sur les fruits blancs, et une bouche intense et longue, d'une grande vivacité. Un profil adapté à l'apéritif, aux fruits de mer et au poisson gr en savoir plus

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Le sauvignon a légué à cette cuvée un nez intensément floral, rappelant le jasmin, et une bouche équilibrée et fraîche, florale et fruitée, de bonne longueur. en savoir plus

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Le sauvignon blanc s'allie au sauvignon gris (30% chacun) et au sémillon dans cette cuvée séduisante par sa palette aromatique mariant minéralité, chèvrefeuille, citron vert, coing et fruits exotiques en savoir plus

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Le millésime 2017 en pécharmant s'est révélé chiche à cause du gel. Cette cave n'en propose pas moins des cuvées très honorables, qui n'ont rien de confidentiel. Celle-ci séduit par son nez complexe, en savoir plus

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Né de l'assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon (40% chacun) et de malbec, ce pécharmant mise sur l'élégance: élégance de ses arômes de fruits rouges bien mûrs relevés d'épices et de vanille, élég en savoir plus

Sud-Ouest, Rosette

• blanc tranquille

Une robe claire pour ce rosette au nez expressif, floral, fruité et légèrement amylique. Plus discret, le palais est équilibré et franc, malgré un petit manque de nerf. en savoir plus

Sud-Ouest, Rosette

• blanc tranquille

Clair et net dès l'approche, ce rosette revêt une robe claire et offre un nez frais et floral avant de dévoiler une bouche équilibrée et fruitée, marquée en finale par une pointe d'amertume. en savoir plus

Sud-Ouest, Saint-sardos

• rosé tranquille

composé de syrah majoritaire et de cabernet franc, un rosé suave, tout en rondeur moelleuse, aux arômes de fraise, de framboise et de bonbon, tonifié par une pointe de vivacité en finale. en savoir plus

Sud-Ouest, Saint-sardos

• rouge tranquille

un vin friand, à la fois souple et acidulé, voire assez vif, aux arômes de myrtille, de cassis et de griotte. en savoir plus

Sud-Ouest, Tursan

• rosé tranquille

robe saumon et arômes de fruits rouges pour ce rosé vif en attaque et en finale, mais plus rond en milieu de bouche. en savoir plus

Provence, IGP Bouches-du-Rhône

• rosé tranquille

Ce rosé pâle et saumoné livre des arômes plaisants de fleurs blanches et de pamplemousse. En bouche, il se révèle frais et fruité. Un bon classique. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

Une cuvée d'assemblage (syrah, grenache, cinsault, carignan, mourvèdre) qui exhale les fruits rouges. La bouche est puissante et pleine mais manque légèrement d'acidité. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

du cinsault et du grenache avec une pointe de vermentino composent cette cuvée au nez de fruits exotiques. La bouche est souple avec une amertume un peu rustique en finale. en savoir plus

Provence, Côtes-de-provence

• rosé tranquille

issue du même assemblage que la cuvée classique, la Villa Victorine révèle un nez de fruits jaunes (pêche, abricot) et de fleurs blanches. Rond et net en bouche, ce rosé présente une belle longueur. en savoir plus