Les Vins du Guide Hachette des Vins

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Cette cuvée, assemblage du fruit de terrasses de graviers et de coteaux argilo-calcaires, révèle un fruité agréable, pimpant au nez et d'une étonnante vivacité en bouche. La tradition ligérienne est r en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Dans sa tenue brillante, cette cuvée discrète au nez se fait un peu plus loquace en bouche. Les flaveurs gourmandes de fruits noirs sont soutenues par une légère vivacité. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

Des arômes de fruits noirs se libèrent de la robe rouge intense de ce 2017 souple et gouleyant. La simplicité est vertu. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

du fruit, encore du fruit, de l'ampleur aussi et des tanins qui ne demandent qu'à gagner en fondu à la faveur de la garde. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

douze mois d'élevage en fût ont marqué ce vin d'une empreinte boisée évidente. Mais l'équilibre se réalise en bouche, car la matière est bien présente et les tanins semblent suffisamment enrobés. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

Arômes de fruits mûrs et rondeur légère, tanins assagis. Une cuvée prête à être dégustée. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

boisée, cette cuvée décline aussi des notes de cerise noire et des nuances animales. les tanins bien présents se fondent cependant dans la chair, laissant juste une légère amertume en finale. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Bourgueil

• rouge tranquille

les fruits noirs marquent la dégustation de ce vin bien structuré, qui mérite de vieillir. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saint-nicolas-de-bourgueil

• rouge tranquille

une élégante bouteille au fruité avenant, un brin épicée. Les tanins sont encore bien présents, mais ils se fondront dans la matière à la faveur de la garde. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Une cuvée qui laisse s'échapper des arômes de fruits rouges compotés et quelques épices. La bouche séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Pleine sans être opulente, elle reproduit fidèlement le fru en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Un vin grenat, au nez discret de fruits mûrs et à la bouche chaleureuse. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

une cuvée élevée pendant un an et issue de vignes de cinquante à quatre-vingts ans. D'abord discret, le nez s'ouvre progressivement sur les fruits rouges et noirs bien mûrs. La bouche est à l'avenant, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Un cabernet franc dont le nez expressif libère des arômes de fruits rouges frais et mûrs. Après une attaque nette, la bouche se place sous le signe de la gourmandise. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

À l'aération, le nez floral et riche s'ouvre sur les petits fruits rouges. Suit une bouche fruitée et végétale, typée cabernet franc. Encore légèrement tannique, elle s'achève sur une finale vivifiant en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

Aux classiques arômes de fruits rouges et noirs se mêle la banane, accompagnée de notes florales. Après une attaque sur le fruit, la bouche reproduit fidèlement la complexité du nez, sur un fond de fr en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

sous une robe limpide apparaît un nez intense, concentré d'épices et de fruit noirs presque compotés. Le cassis et la mûre dominent une bouche pleine de fraîcheur, présentant une pointe d'amertume en en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Saumur-champigny

• rouge tranquille

un cabernet ouvert sur les arômes de cassis et de cerise à l'eau-de-vie, laissant apparaître des notes végétales et épicées à l'aération. La bouche est au diapason, avec une matière ronde relevée d'un en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Châteaumeillant

• rouge tranquille

discret, le nez associe des arômes de cerise cuite et de fraise à des notes d'armoise et de poivre. Ronde et souple en attaque, la bouche laisse monter des tanins vifs. La finale sur les épices et le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• rouge tranquille

Le côt est complété par 10% de cabernet franc. Joli nez qui mêle des nuances de fruits rouges, de réglisse, de discrètes notes fumées et une touche de pivoine. Arômes que l'on retrouve dans une bouche en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• rouge tranquille

cabernet franc et malbec se partagent à parts égales la composition de cette cuvée d'un rouge profond. Celle-ci demande un peu d'aération pour exprimer des arômes de cerise. En bouche, les tanins fond en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Ce 2017 présente une robe jaune pâle à reflets verts typique. Au nez, les agrumes et la pêche blanche mêlent leurs senteurs à la douceur des fleurs d'acacia. La bouche se présente tout en rondeur, ave en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Une belle expression du terroir pour ce sauvignon jaune d'or à reflets verts. Porté par des notes végétales, il évoque les agrumes et la pêche blanche. Des arômes que l'on retrouve en bouche, dans un en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

élevé onze mois sur lies fines, ce sauvignon offre un nez d'agrumes nuancé de notes végétales. La bouche, fraîche et fruitée, fait preuve d'équilibre. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Touraine-chenonceaux

• blanc tranquille

Un sauvignon qui connaît ses classiques. À l'aération, des notes d'agrumes et de bourgeon de cassis accompagnent une belle minéralité. Le gras est bien présent au palais, rafraîchi par des notes citro en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Pour ce vin, une macération de six semaines avec remontages journaliers pendant la phase préfermentaire et un appel aux levures indigènes pour lancer les fermentations. Résultat: un chinon abouti, vêt en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rosé tranquille

un joli rose pastel pour ce vin au nez voluptueux et fruité (pêche et nectarine), à la bouche fraîche et tout aussi fruitée. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Issu de sols argilo-siliceux, ce chinon se présente dans une robe grenat. Le nez, centré sur les fruits rouges, annonce une bouche ronde en attaque, plus tannique dans son développement. Un vin encore en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

un chinon au nez bien fruité (cassis notamment), d'un bon volume en bouche, plutôt généreux et charnu, avec en soutien des tanins bien en place. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

né d'un terroir de graviers et d'argile, une cuvée florale et fruitée, souple et ronde en bouche, dotée de tanins modérés. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Chinon

• rouge tranquille

Cette cuvée, née sur des terrasses sableuses, arbore un bel habit grenat frangé de violine. Une année de contact avec le chêne est à l'origine de tanins encore austères qui épaulent un fruité chaleure en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne

• blanc tranquille

paré de reflets gris-vert, ce 100% chardonnay privilégie les arômes de fleurs blanches, de pêche et de fruits secs. Issu d'un terroir sablo-argileux, il affiche une élégante fraîcheur. Dommage que le en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

La robe intense, presque sombre, invite à découvrir la palette riche et fruitée. On distingue quelques notes fumées et un fond végétal qui rappelle la queue de cerise. Souple, la bouche révèle des tan en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Côte-roannaise

• rouge tranquille

les petits fruits rouges sont à l'honneur dans cette cuvée vive et minérale, dotée d'une légère vivacité. Épices et notes fumées complètent la groseille et la grenadine au palais, légèrement perlant. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Une cuvée originale, dans laquelle les arômes de fruits confits sont soulignés par une fine note citronnée à l'aération. D'attaque souple, la bouche présente du gras et beaucoup de douceur. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Séducteur dans sa robe dorée, ce vin présente un nez expressif de poire, de coing et de fruits confits. La bouche restitue le fruit avec gourmandise. Grasse et opulente, elle offre en finale une fine en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-de-l'aubance

• blanc tranquille

Un chenin issu de vignes en conversion bio. De couleur intense, il présente un nez léger, centré sur les fleurs et les fruits confits. Matière et puissance caractérisent le palais, dominé par le miel en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

nez de genêt, de muguet, de bonbon anglais; bouche vive, avec une pointe de minéralité. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ce 2018 de teinte paille semble d'abord fugace dans son expression aromatique, mais il s'ouvre bientôt sur les fleurs blanches, les fruits jaunes et les fruits exotiques. La bouche gagne en puissance en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Ouverte sur les arômes de fruits blancs bien mûrs et de fruits confits, cette cuvée apparaît riche et pleine de douceur au palais, placée sous le signe de la gourmandise. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Du nez discret s'échappent des notes de fruits compotés. Au palais, c'est une grande richesse empreinte de nuances de fruits confits qui s'exprime. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Sous une robe dorée apparaît un nez d'abord discret, qui s'ouvre à l'aération sur les arômes d'abricot écrasé et de fines notes florales. L'attaque est riche, la bouche intense et aromatique, la final en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Cette cuvée, issue de vignes de quarante ans d'âge, offre une belle expression aromatique sur les fruits secs. Elle fait preuve d'harmonie malgré son caractère chaleureux, car elle possède la petite t en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Coing, poire et pêche blanche composent un nez centré sur les fruits cuits, avec de discrètes notes florales. La bouche très concentrée tire profit d'une légère amertume et d'une touche de fraîcheur. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

arômes frais d'agrumes et de fleurs; bouche ronde et coulante. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-giennois

• blanc tranquille

nez discret (fleurs blanches); bouche fraîche et légère. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon

• blanc tranquille

Voici une cuvée aromatique, au nez ouvert sur le coing et les fruits exotiques bien mûrs, accompagnés de notes miellées et d'une touche de caramel. La bouche finement boisée est généreuse et grasse, s en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Chardonnay et grolleau gris (20%) sont à l'origine de ce crémant qui laisse échapper des arômes de pêche de vigne et de fleurs blanches. La bouche crémeuse et souple, légère, joue sur le fruit. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Un vin jaune d'or, fruité et rond, avec la petite vivacité attendue pour équilibrer l'ensemble. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Crémant-de-loire

• blanc effervescent

Chenin blanc et pinot se partagent une moitié de l'assemblage, tandis que le chardonnay récolte l'autre. Le nez s'ouvre discrètement sur les notes de fleurs blanches, tandis que la bouche est marquée en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le premier nez, jeune et peu disert (pamplemousse), gagne en complexité après aération (épices douces, poire, fleurs blanches). Équilibrée, la bouche offre à la fois une belle vivacité et de la rondeu en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Cuvée principale du domaine, ce vin réunit les différents terroirs du vignoble. L'expression est puissante au nez comme en bouche: arômes de fruits à chair blanche et de pamplemousse. De structure fra en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Le nez s'ouvre sur des arômes intenses (fleurs blanches, ananas, mangue) nuancés de touches grillées. La bouche est souple, assez linéaire, avec une belle salinité qui apporte de la fraîcheur et de l' en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

au nez fruité délicat (pêche, passion) répond une franche vivacité au palais. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

un joli vin au nez fruité (fruits secs, amande) et légèrement brioché, à la bouche fraîche, de bonne longueur. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

Discret au premier abord, ce pouilly-fumé né d'un sol d'argiles à silex s'ouvre sur des arômes de maturité (pêche, fruits exotiques), complétés d'une note de noisette. La bouche très ronde est agrémen en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé

• blanc tranquille

une palette discrète, mais élégante et un palais tout en fraîcheur pour ce vin harmonieux. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Jasnières

• blanc tranquille

La robe enchante l'œil par sa couleur jaune pâle à reflets dorés. Le nez s'ouvre sur les fruits mûrs, dominés par les arômes de poire et de citron. Tout est douceur au palais. en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

ce sec a été vinifié avec des raisins issus de la même parcelle que la cuvée Or des Petits Boulay. Son nez, typique du chenin, livre des nuances de miel, de fleur d'acacia, de mirabelle et de coing. I en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc tranquille

la robe de couleur or, striée de reflets verts, est attirante. Le nez, encore dans la retenue, libère des notes de vanille, de pamplemousse et de mangue. En bouche, le caractère fruité se poursuit et en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Montlouis-sur-loire

• blanc effervescent

la robe est pâle et brillante, auréolée de fines bulles. Le nez s'exprime sur des notes de brioche, de pêche blanche et d'agrumes. Le palais se montre structuré et nerveux, avec une pointe d'amertume en savoir plus