AOC Saumur

Une cuvée bien connue des lecteurs, coup de cœur pour le millésime 2004. Sa robe doré soutenu annonce un nez intense, fruité, boisé et vanillé. Le fruité se prolonge dans une bouche riche et ample, ma ...

Vignes enherbées, haies valorisées pour favoriser la vie du sol, Christophe Hallouin conduit son vignoble selon les principes de l'agriculture raisonnée. Il a élaboré un 2008 or pâle animé de reflets ...

Créé en 1961 par André Fourrier, ce domaine est conduit depuis 1983 par son fils Alain. Ce saumur s'habille d'une robe rouge grenat aux reflets violets et libère des parfums de fruits rouges (frambois ...

Depuis sa création en 1950, le domaine conserve tous les millésimes dans sa cave creusée dans le roc. S'y ajoutera ce 2008 jaune pâle à reflets verts. Sur la retenue, le nez laisse poindre des notes c ...

Le domaine des Trois Monts est situé dans le haut Layon sur une commune constituée de trois buttes et justement appelée Trémont. Le vignoble, d'une superficie de 45 ha, est principalement orienté vers ...

Cet habitué du Guide, situé dans la partie méridionale de l'appellation, signe un 2008 rubis foncé, qui séduit par son nez intense de fruits compotés, de cuir et de sous-bois. Le palais riche, puissan ...

La butte du Moulin de l'Horizon est, avec une hauteur de 118 m, un point culminant du Maine-et-Loire. Hervé et Christine Des Grousilliers, originaires du Pas-de-Calais, se sont installés dans le Saumu ...

La robe jaune limpide aux reflets verts et dorés annonce un nez subtil, encore un peu discret, qui laisse entrevoir les fruits blancs très mûrs (coing, poire) et de délicates notes vanillées. Après un ...

Bruno Albert conduit ses 26 ha de vignes depuis 1976. Ses vins sont régulièrement au rendez-vous du Guide, et cette année ne fait pas exception. Ce 2008 jaune pâle livre un bouquet élégant de fruits b ...

La corne d'abondance représentée sur les étiquettes du domaine symbolise la fertilité du terroir. Les sols argilo-calcaires de ce vignoble de 31 ha ont vu naître deux cuvées Tradition également réussi ...

Dans les anciennes champignonnières aménagées en cave, ce 2008 a séjourné six mois en cuve. Doté d'une élégante robe dorée, il séduit par son bouquet intense et subtil de fruits exotiques (mangue) ass ...

Cette maison, créée en 1864 par Alfred Gratien, est aujourd'hui l'un des plus importants négoces producteurs d'effervescents de la région. Les 6 km de cave creusés dans le tuffeau offrent des conditio ...

Installée à la tête du domaine familial depuis 2006, Isabelle Suire signe ici son deuxième millésime. Les débuts étaient très encourageants avec une étoile pour le blanc 2007; la suite fait plus que c ...

Si les saumur-champigny de Julien Fouet sont souvent au rendez-vous du Guide (voir la cuvée Rouge et Noire 2007), le viticulteur se distingue cette année avec son saumur blanc. C'est un vin jaune pâle ...

Fabrice Esnault et Étienne Matrion signent à quatre mains une jolie partition rythmée par la golden, le coing et des notes florales, sur un arrière-plan boisé vanillé. La bouche se révèle puissante, c ...

Voilà un saumur à réserver aux amateurs de vins boisés. Derrière sa robe jaune pâle, on découvre un nez discret, légèrement torréfié. Le bois et le café s'imposent plus nettement dans une bouche chale ...

Dominique Joseph signe une cuvée confidentielle que se disputeront les amateurs de saumur blanc. Éclatant dans sa robe dorée, ce 2008 mêle les fruits jaunes et blancs assortis de notes minérales. Ce f ...

C'est ici, qu'en juin 1940, les cadets de Saumur se replièrent pour résister héroïquement aux troupes allemandes. Cet ancien prieuré du XVI e s. est aujourd'hui conduit par Nicolas Pasquier, représent ...

Chose peu commune dans le Saumurois, les caves sont ici de plain-pied. Elles ont accueilli pendant six mois ce 2008 élevé en fût. D'un grenat limpide engageant, ce saumur séduit par son expression aro ...

Les caves de Grenelle ont été fondées en 1859. Achetées en 1976 par les familles Bodet et Colbert, elles représentent le dernier négoce familial et fêteront donc en 2009 leurs cent cinquante ans. Une ...