Fabien Duveau Mambo 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
L'autre passion de ce jeune vigneron installé il y a deux ans seulement est la danse. Son Mambo fait chavirer les palais. Paré d'une robe jaune pâle brillante, il évoque à la fois les fruits confits et les fruits frais, agrémentés de quelques notes plus étonnantes de bonbon. Franc dès l'attaque, le palais évolue tout en finesse, la vivacité déjà perceptible au bouquet donnant le tempo et étirant longuement la finale. Un vin tonique, rythmé, qui fera le pas de deux avec un poisson grillé dès l'automne.
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Détails du vin
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Le Fabien Duveau Mambo 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 °C
- Producteur
- FABIEN DUVEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saumur
- Fiche appellation
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Le vigneron
FABIEN DUVEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Saumur
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