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L'avis du Guide Hachette des Vins

Née dans les années 1950, la cave de Saumur est aujourd'hui le fer de lance du vignoble saumurois. La Cuvée signée par son oenologue Éric Laurent est un très bel exemple de ce savoir-faire. Robe rouge intense aux reflets noirs, arômes discrets mais élégants de cerise noire, de fruits bien mûrs voire compotés, bouche longue, ronde et moelleuse, avec une finale légèrement tannique, qui ne demande qu'à s'arrondir dans les deux ans à venir. Un vin de caractère déjà épanoui, et que l'on verrait bien sur un plat en sauce.

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Détail du vin Éric laurent

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

SCA CAVE ROBERT ET MARCEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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