LOUIS DE GRENELLE

Brut Grande Cuvée 2007

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette respectable maison fondée en 1859 a fait des effervescents ligériens sa spécialité (crémant-de-loire et saumur). Il n'est pas étonnant de retrouver sa Grande Cuvée dans cette sélection, régulièrement aux honneurs, même si elle a été devancée l'an dernier par la cuvée Corail 2007 en rosé, couronnée par un coup de coeur. Ce brut présente une robe jaune soutenu, coiffée d'une mousse fine et onctueuse. Il séduit par son bouquet délicat de fruits exotiques nuancé de caramel, puis par son palais à l'unisson du nez, complexe, long et frais, où l'on perçoit l'abricot, les fruits secs, la brioche à peine sortie du four et quelques notes miellées. De quoi aiguiser les papilles à l'apéritif. Le brut Ivoire 2007 blanc (5 à 8 €) obtient une étoile pour la finesse de son effervescence, pour son nez franc et fruité, et pour sa douceur abricotée et miellée en bouche.

Détail du vin Louis de grenelle

Garde :

-

Production :

51 250 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.