AOC Saint-chinian

Les Païssels sont le nom donné aux tuteurs en châtaignier utilisés pour soutenir les jeunes ceps taillés en gobelet. Quatre cépages et des vignes âgées de 30 à 80ans au programme de cette cuvée haute ...

Un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre pour cette cuvée, élevée en cuve, qui déploie un nez luxuriant où percent le cassis, les épices et les notes fumées de raisins manifestement bien mûrs. Ap ...

Pas une once de bois dans cet assemblage (syrah, grenache, carignan) vinifié en macération carbonique. Fruité (fruits mûrs), réglissé et mentholé, ce joli nez ouvre sur une bouche souple et ronde à l' ...

Après douze mois de cuve, ce saint-chinian grenat profond dévoile une belle complexité au nez, entre cerise noire, encens et épices. Puissante dès l'attaque, concentrée, la bouche déploie ses saveurs ...

Cet assemblage classique de syrah majoritaire et de grenache, sombre de robe, libère des arômes de fruits noirs compotés accompagnés de notes vanillées et grillées issues d'un élevage en fût (douze mo ...

Une cuvée à dominante de mourvèdre (65%) signée par un des domaines de référence de l'appellation. Encore sur la réserve, le nez hésite entre fruits (cassis, kirsch) et notes animales (cuir). Ramassée ...

Cerise noire, thym, nuances florales et boisées, douce chaleur, le nez bien typé fait preuve d'une belle maturité. Puissante, charnue, dotée de saveurs chaleureuses, la bouche le confirme avant de se ...

Camille, la fille du vigneron, peut être flattée d'avoir donné son nom à ce rosé. Issu majoritairement de la syrah, celui-ci est peu coloré, mais dispense beaucoup d'arômes de fruits rouges frais et d ...

Avec ses notes puissamment grillées et épicées, le fût marque le nez de ce rouge dominé par la syrah et le mourvèdre. Solaire, la cuvée déploie en bouche sa souplesse de corps, ses tanins ronds, sa do ...

En silence, Bernard Magrez s'est installé en Languedoc où il met en valeur différents terroirs. Il signe ici un saint-chinian au profil convivial et simple: robe claire, nez partagé entre cassis, frui ...

Vinifiée en macération carbonique, cette cuvée emblématique de la cave de Roquebrun a plusieurs coups de cœur à son actif. Le 2016 revêt une robe sombre et libère des senteurs de petits fruits noirs b ...

assemblage de roussanne et de grenache blanc, ce vin a bénéficié d'une macération pelliculaire avant un élevage en fût. Dans le verre, des reflets dorés. Au nez, des fleurs, de l'abricot, de l'amande ...

La syrah (50%) s'associe au grenache et à un appoint de mourvèdre dans cette cuvée rubis intense au nez expansif et gourmand, fait de fruits rouges frais rehaussés d'épices douces, de poivre et, à l'a ...

une robe claire et lumineuse habille ce rosé mi-mourvèdre mi-syrah. Au nez, des notes intenses d'épices et de pêche se mêlent aux agrumes et aux fleurs blanches. En bouche, on ressent beaucoup de fraî ...

Mi-vermentino mi-grenache blanc, ce vin jaune pâle aux reflets verts séduit par son nez intense et délicat, mêlant l'aubépine, les agrumes, la pêche de vigne et des touches d'herbe fraîche. Tout aussi ...

syrah, grenache, carignan et mourvèdre entrent dans ce vin saumoné clair, au nez fruité, épicé et un brin végétal. La bouche apparaît ronde et charnue, avant une finale plus tendue. ...

Ce 2015 montre encore des reflets violets. Il séduit d'emblée par la complexité et la finesse de ses arômes: les notes épicées, grillées et torréfiées de l'élevage se mêlent harmonieusement à des sent ...

Né de grenache (50%), syrah et cinsault, un rosé énergique, couleur litchi, au nez frais de fruits rouges, plus amylique et minéral en bouche, mais toujours frais. ...

Le temps n'a pas encore marqué ce 2014 à la robe profonde et brillante, issu de syrah majoritaire. D'abord timide, le nez s'ouvre sur une note de venaison, avant de libérer à l'aération des senteurs d ...

Marie-Françoise et Elisabeth Poux proposent une cuvée haut de gamme issue d'un assemblage de syrah (70%) et de carignan, ce dernier vinifié en macération carbonique. La robe aux reflets brique traduit ...