CHÂTEAU PECH-MÉNEL 2013 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Château Pech-ménel 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Marie-Françoise et Elisabeth Poux proposent une cuvée haut de gamme issue d'un assemblage de syrah (70 %) et de carignan, ce dernier vinifié en macération carbonique. La robe aux reflets brique traduit la légère évolution de ce 2013 qui demeure pourtant étonnamment jeune et intense, tant au nez qu'en bouche. À l'olfaction, des fruits mûrs et des épices ; au palais, des tanins assouplis, une fraîcheur préservée en harmonie avec des arômes persistants de garrigue et de réglisse : un vin complet, équilibré et tendre, dans sa plénitude.

Scea Dom. De Pech-ménel : Le vigneron

Au cœur de la garrigue, sur une éminence (Pech), un dolmen et les vestiges d'une villa romaine témoignent de l'ancienneté de l'occupation des lieux. Les bâtiments actuels, de 1720, abritaient la bergerie des moines de Quarante. Les sœurs Marie-Françoise et Élisabeth Poux sont nées sur ce domaine de 55 ha – dont 25 ha de vignes en conversion bio, qui produisent du saint-chinian et des vins en IGP.

Détail du vin Château Pech-ménel 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pech-ménel 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pech-ménel 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pech-ménel 2013 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pech-ménel 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pech-ménel 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pech-ménel 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2019 - 2023
Production :
1 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Pech-ménel 2013 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Languedoc

Nos ventes privées

  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
  • Déstockage de printemps jusqu'à -34% !

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.