Les vignobles Foncalieu

Des arômes séducteurs de griotte et de fruits rouges compotés, saupoudrés de cacao et d'épices, une bouche friande, ronde, soutenue par des tanins bien mûrs, une finale détendue: un vin élégant, cohér ...

Grenache blanc fermenté en cuve, marsanne et vermentino en barriques, la combinaison fait mouche. Montent du verre des senteurs pâtissières et fumées de biscuit et de beurre frais. Très vivace, longue ...

Malgré son gigantisme, ce groupement de coopératives propose des cuvées singulières issues d'une vinification exigeante, comme ce vin, œuvre de trois vignerons. Issus de syrah (70%) et de mourvèdre (3 ...

Assemblage original de 80% de syrah et de 20% de viognier, cette cuvée offre un bouquet très fin de violette et de réglisse. Une finesse qui caractérise également la bouche, aussi large que longue, au ...

La coopérative d'Arzens a sélectionné cette remarquable cuvée du domaine de Corneille, un vin qui fait la part belle à la syrah (95 %), avec le grenache en appoint. Intense et complexe, le nez évoque ...

Puissants et centrés sur les fruits noirs bien mûrs, les arômes de cette syrah se doublent d'épices dans un palais ample et acidulé à l'attaque, puis structuré par des tanins corsés qui demandent à se ...

Une robe classiquement pâle mais un rosé original dont on aime le bouquet singulier de fenouil et de fruits à l'eau-de-vie, puis la bouche légère, tendre, fraîche, étirée sur les épices. Un rosé d'apé ...

Beurre frais, fruits jaunes, pierre à fusil, voilà un nez engageant qui trouve un heureux prolongement dans une bouche élégante, ronde, briochée et citronnée, traversée par une agréable et discrète vi ...

Aussi pâle que parfumé, entre agrume, sirop de pêche et caramel, ce rosé très expansif offre un grand bol de fruit servi par une fraîcheur exemplaire. Très séduisant, tonique, parfait à l'apéritif. ...

Voilà une syrah classique, au nez bien typé de cassis, de violette et de réglisse. Une expression débridée dont se fait l'écho un palais harmonieux, plein, adossé à des tanins fondants, un poil plus s ...

Des senteurs chaleureuses de fruits noirs à l'eau-de-vie et d'épices douces, le nez en impose. Tout comme la bouche solaire et capiteuse à souhait, fermement cadrée par des tanins qui donnent un sembl ...

Une robe d'un rose pâle, des notes discrètes de nectarine, de groseille et de poivre blanc, une bouche ronde et caressante. Il n'a manqué qu'un soupçon de fraîcheur en plus pour décrocher la deuxième ...

Avec ses notes de pamplemousse, de poire, de fleurs blanches et de gazon frais, le nez ne manque ni de nuances ni de séduction. Le même charme opère dans une bouche éclatante de fruit, sapide, un peu ...

La marsanne et l'élevage en fût (6mois) ont forgé un nez qui décline la pêche et l'abricot sur un fond discrètement torréfié. Le bois et le fruit entretiennent la même complicité dans une bouche bien ...

Un 100% cabernet franc vendangé de nuit et vinifié en pressurage direct, cela donne ce rosé friand qui fleure bon l'amylique, les agrumes et les fruits rouges acidulés, et dont la bouche fraîche, légè ...

Un nez franc et fruité sur les fruits rouges, une bouche qui restitue cette même qualité de fruit dans un ensemble souple, rond, bien fait, doté de tanins fins, voilà un corbières facile d'accès et fé ...

Cet assemblage classique de syrah majoritaire et de grenache, sombre de robe, libère des arômes de fruits noirs compotés accompagnés de notes vanillées et grillées issues d'un élevage en fût (douze mo ...

Présentée par Foncalieu, une petite cuvée (à l'échelle de la structure) –le vin de Michel et de Luc, dont on voit la photo sur l'étiquette. Moins connue que sa complice la roussanne, la marsanne a bén ...

un vin ouvert à l'aération sur des notes fines d'épices et de garrigue, bien charpenté, riche et complexe en bouche (sous-bois, champignons, fruits mûrs). ...

Un vin issu de merlot et de cabernet franc, né à quelques encablures de la Cité de Carcassonne, sur les terres d'une ancienne tannerie. Au nez, des notes d'épices et de framboise écrasée. En bouche, d ...

Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe jaune paille et ses fins arômes de fleur d'acacia et d'abricot, complétés par une note caramel au lait issue de son bref passage en fût (six mois). En bouche, à ...

Un des domaines de la galaxie Foncalieu. Situé au coeur des Corbières centrales, il bénéficie d'une exposition en amphithéâtre. Issu de pressurage direct, son rosé porte la marque du grenache (70%, av ...

Un rose tendre brillant pour cette cuvée tout en finesse, qui s'ouvre sur les fleurs blanches et s'épanouit sur les fruits rouges. Elle attaque avec fraîcheur, développe de belles rondeurs avant une f ...

En 1967, M. Grignon réalise, sous le nom de Foncalieu, l'union de trois caves coopératives en utilisant une syllabe de chaque commune: Fontiès, Capendu et Montolieu. Aujourd'hui, ce groupement, qui co ...

Élevé six mois en barriques neuves, ce chardonnay n'en exprime pas moins le fruit. Fruits très mûrs, coing, abricot et notes grillées se fondent avec bonheur. À l'aveugle, les dégustateurs ont aimé la ...

Les vignobles Foncalieu déclinent sous cette marque des vins issus des plus grands cépages. Celui-ci, issu de chardonnay cultivé sur les versants les mieux exposés, exprime une belle complexité aromat ...

Mis en bouteilles par la coopérative de Foncalieu, ce côtes-du-rhône est originaire d’un domaine de 30 ha situé à 10 km de Tavel, conduit depuis six ans par Richard Evesque. Grenache (60 %) et syrah d ...

Les vignobles Foncalieu ont sélectionné des vignes sur l'aire de Saint-Chinian, pour produire cette cuvée où la syrah domine. Élevé un an en fût de chêne, le vin présente une robe sombre et un nez de ...

Réserve du Sud est la marque des vins d'appellation des Vignobles Foncalieu. Cette sélection résulte d'un assemblage de grenache, de carignan et de syrah. Le nez plein de fraîcheur libère des parfums ...

Grenache, syrah, mourvèdre, la trilogie classique est respectée. Après agitation, la cuvée des vignerons de Foncalieu fait la part belle aux fruits, au cassis notamment. Ample et charnu, le palais rév ...

Winter Hill Reserve... Nous sommes presque en Australie. Cette cave dit pratiquer la méthodologie australienne: récolte nocturne, refroidissement rapide des raisins, etc. Un bon rapport qualité-prix p ...

Lors de la récolte 2000, le terroir de Boutenac semblait posséder un potentiel qualitatif exceptionnel; pas étonnant que de nouvelles adresses se révèlent. Château Serres Sainte Lucie a su dominer la ...

Issu d'un pressurage direct, ce rosé très pâle dévoile une palette d'arômes discrets mais précis et vifs, où l'on reconnaît le pamplemousse et le bonbon anglais. On retrouve les agrumes dans une bouch ...

Cette union de caves coopératives du Languedoc propose des vins d'un très grand Sud qui s'étend de la Gascogne à la vallée du Rhône, ce qui ne l'empêche pas d'individualiser des parcelles cultivées pa ...

Proposée par la coopérative, cette cuvée se présente sous un jour floral et vanillé. En bouche, sa matière souple et patinée exprime les petits fruits rouges, l’épice et le moka. Un travail d’élevage ...

Commercialisé par le groupe Foncalieu, le Château Agnel est un vin typique du Minervois. Il possède beaucoup de finesse, une réelle complexité. Gorgé de fruits noirs (mûre et cassis), il repose sur de ...

Grenat limpide et profond, un 2001 dont l'éventail aromatique va du fruit rouge à l'eau-de-vie jusqu'à la boîte à poivre. Un de nos dégustateurs y perçoit même l'odeur de la grenade. Le fruit, bien en ...

Tradition est le maître mot de Jean-Baptiste Labadie, militant actif du retour à la traction animale dans le vignoble! Commercialisé par la coopérative d'Arzens, ce vin de Laure-Minervois, au goût aut ...

Symbole de l'apogée de la viticulture languedocienne du XIX e s., un splendide château règne au milieu de ses vignes. La propriété familiale est située sur la commune d'Azille. Séducteur par ses fruit ...

Depuis 1991, les frères Agnel exploitent un domaine situé à Peyriac-Minervois. Leurs efforts sont récompensés par ce vin rouge grenat, élégant et généreux. Sa matière soyeuse s'affiche sur des notes ...

Un cépage antique qui s'exprime de belle manière sur ses terres d'Ensérune. Dans le verre, un muscat sec bien typé (litchi, pêche, agrumes, fleurs blanches), frais, énergique, de bonne longueur. Un vi ...