AOC Languedoc

De l'éclat dans la robe, de l'intensité et de la finesse dans les arômes de framboise et d'épices, l'entame est prometteuse. Ronde, détendue, savoureuse par sa sucrosité gourmande, bien dynamique en f ...

Grenache blanc, marsanne et vermentino associés dans ce blanc frais et léger dont on aime le nez élégant, floral et fruité (fruit blanc), agrémenté de fenouil, et la bouche délicate, éclatante, dynami ...

Au nez, un panier de fruits frais (pêche, fraise et framboise) et une note minérale pour la complexité. La bouche conforte cette gourmandise par une chair ample, enveloppante, savoureuse, qui se tend ...

Or et Azur, c'est le soleil et la Méditerranée, et une belle évocation du Languedoc. Fruits noirs mûrs, épices, poivre et garrigue: le nez nous fait voir du pays. Ensoleillé, souple, étayé de tanins f ...

Un négoce plutôt haute couture, souvent remarquable pour ses entrées de gamme comme pour ses grands vins. De ce 2018, on retient le nez friand et bien sudiste qui associe les fruits rouges mûrs au rom ...

Cet assemblage roussanne-vermentino a pour lui un nez tonique et séducteur de pêche et de peau de pamplemousse, et une bouche parfaitement fraîche, légère et limpide. Des fruits de mer s'imposent pour ...

Née de parcelles situées en haut d'une épaisse coulée de basalte, élevée en demi-muids, cette cuvée déploie des arômes expressifs de fruits cuits et de grillé sur un fond minéral. On les retrouve dans ...

Une étoile de plus que l'année passée pour cette sélection parcellaire de syrah (95%). Garrigue, thym, romarin, cachou, menthe et fruits surmûris: on ne peut faire plus languedocien. Des tanins fins e ...

Pour débuter, une robe pourpre et un nez distingué et complexe: fruits rouges mûrs, garrigue, cuir, notes grillées et vanillées. Une texture soyeuse, du gras, des tanins fermes et fins, une juste viva ...

Les Déesses Muettes sont des statues-menhirs de plus de 5000ans, dont l'une a été trouvée près du pic Saint-Loup. Elles sont privées de bouche, d'où leur nom, ce qui n'est pas le cas de ce joli duo ro ...

De cette cuvée habillée d'un rubis vif, on retient le nez friand et intense, centré sur la violette et les fruits rouges et noirs frais, et la bouche vive à l'attaque, qui garde le cap d'un languedoc ...

Élevée en fûts neufs, cette cuvée libère des notes ensoleillés de fruits noirs mâtinées des notes épicées et grillées du chêne. La matière ronde et capiteuse parfumée (ciste, tapenade, fraise écrasée) ...

Une robe pâle et saumonée, un nez friand et intense de bourgeon de cassis, de grenadine et de citron, une bouche légère, alerte, parfumée de bout en bout: aucune fausse note dans ce rosé dynamique, so ...

Un travail à la bourguignonne (élevage en fût, sur lies, avec bâtonnage) pour ce blanc qui réunit roussanne, vermentino et viognier. Complexe, marqué par le chêne (vanille, fruits secs), le nez laisse ...

«Des si et des mi» ou l'art de la discussion et de la convivialité selon une expression locale. D'abord taiseux, le nez se fait plus volubile à l'aération, libérant progressivement de doux effluves de ...

La très talentueuse Véronique Attard a donné bien du plaisir au jury avec ce rouge produit à 1200exemplaires seulement et qui fait la part belle au cinsault. Pas de bois dans la cuvée, mais du fruit r ...

Déjà repéré dans sa version 2017, ce Lava («lave» en occitan) n'a rien perdu de son charme. Fruits rouges cuits, épices et chocolat, le nez ne manque pas de présence. On retrouve cette largeur en bouc ...

La roussanne (70%) à l'œuvre dans ce beau blanc issu d'un terroir de marnes argilo-calcaires et élevé 7mois en fût. Le nez nous le rappelle avec ses notes de grillé et de fruits secs qui entourent un ...

Valentibus? Un petit cours d'eau qui peut se faire torrent en hiver. La syrah, épaulée par le grenache et le mourvèdre, donne le tempo de ce rouge élégant aux franches notes fruitées de cassis et de c ...

Grenache, syrah et carignan composent un languedoc de facture classique, au nez chaleureux de fruits confits, d'épices et de garrigue. Riche, charnue, la bouche tire son équilibre de tanins fermes, qu ...