AOC Corbières

Un blanc énergique et parfumé, aux notes épanouies de fleurs blanches et de pêche, souple à l'attaque, frais en finale, avec une touche revigorante de pomme verte. ...

Un corbières gorgé de fruit, vinifié en douceur (macération courte) et d'une séduction imparable. Au nez, c'est un grand bol de fruits rouges confiturés relevés d'une pincée d'épices. Bien en chair, c ...

Une robe grenat, un nez discret mais fin, entre tapenade et grenadine, un palais consistant, fruité, frais, précis, gainé de tanins élégants, une longue finale épicée: «un très bon vin», résume sobrem ...

Le jury enthousiasmé par ce corbières sapide, brièvement élevé en cuve. Le nez, discret mais pur, fruité (cassis, framboise), sanguin et poivré, ouvre sur une bouche gaillarde et énergique, éclatante ...

Un jeune corbières fougueux, au nez fringant, sur les fruits rouges frais, la résine et les plantes aromatiques. Très onctueuse, charnue, la bouche déroule un bien joli fruit, expansif, tenue par des ...

Un élevage ambitieux (en barriques neuves) mais réussi pour ce corbières déjà épanoui, dont le nez d'abord très fumé laisse percer le fruit. Des tanins présents mais patinés enrobent une bouche très j ...

Une touche orangée dans la robe trahit un début d'évolution. Discrètes à l'olfaction, les notes de cerise confite et d'épices gagnent en intensité dans un palais puissant, ensoleillé, mais croquant, d ...

Un corbières sur le fruit, dominé par la syrah, dont on retient les parfums de framboise et de marc mâtinés d'épices douces, puis la bouche souple, ensoleillée, juteuse, où les tanins se font très dis ...

Élevé durant 10mois en fût, un corbières facile d'accès, mariant habilement au nez le fruit mûr et le chêne. Une attaque ronde, des tanins soyeux, une matière suave, un fruit persistant et torréfié: t ...

Élevé en fût et en jarre, un corbières détendu, élégant, vinifié en douceur, dont on retient le nez croquant, fruité et chocolaté, et la bouche déliée, de bonne allonge, adossée à des tanins souples e ...

Poire, pêche, calisson et touche florale, ce blanc dévoile un très beau nez. Étirée, plus longue que large, mais consistante, la bouche rebondit sur une bien belle fraîcheur et sur un zeste d'amertume ...

Un corbières corsé, d'un bon classicisme, issu d'une majorité de carignan vinifié en grappes entières, puis élevé en cuve et fût. Le boisé se fait discret dans ce nez centré sur le fruit rouge et les ...

Un blanc limpide, dominé par le grenache blanc (80%), d'une classe folle. L'élevage en fût s'efface au nez et laisse s'exprimer un bouquet subtil de fleurs blanches et de fenouil. Aérienne, très délic ...

Une discrète note boisée donne un supplément de complexité à un nez friand centré sur le fruit rouge. Posée sur des tanins fins et un boisé fondu, la bouche déroule une matière tendre, croquante, sur ...

Une robe limpide, rose pâle, des arômes pimpants de fruits rouges acidulés et de bonbon, une bouche tendre, fraîche sans être vive, une finale persistante et caressante: voilà un rosé de bon goût, dél ...

François Calmon, l'arrière-grand-père de Paul Refalo, à l'honneur dans cette cuvée, syrah et grenache noir, longuement élevée (18mois) en fût. Puissant, le nez distille des notes de petits fruits roug ...

Antoine, le fils de Jean-Pierre Py, à l'honneur dans ce blanc élevé en cuve et dominé par le vermentino. Ananas, agrumes, abricot, noisette, glycine, le nez a inspiré le jury. Ce joyeux bouquet anime ...

Une robe brillante, des arômes de garrigue et de fruits rouges épicés de chêne, une bouche harmonieuse, très fruitée, servie par des tanins extraits avec mesure: un corbières équilibré et joliment éle ...

Des arômes déjà fondus de fruits cuits, de pruneau et d'épices tranchent avec une bouche juvénile, puissante et séveuse, au goût de Zan et de violette, rehaussée de tanins encore bruts qui méritent de ...

Timeo, premier-né de la sixième génération (de vignerons), à l'honneur dans ce 2021 au nez boisé et mentholé. L'élevage pose sa patte sur une matière puissante, jeune, aiguisée par des tanins au grain ...