coup de cœur
Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Une saignée de syrah, grenache et cinsault pour ce rosé éclatant dans sa robe très pure et soutenue. Très friand, le nez frétille de fruits rouges et de bonbon. Un grand bol de fruits que l'on croque avec enthousiasme dans une bouche ample et élégante, d'un équilibre parfait entre rondeur et fraîcheur, avec ce trait de poivre en finale qui donne un vrai cachet à l'ensemble. Redoutable de gourmandise, effectivement.
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Détails du vin
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Le Château De Saint-eutrope Le Redoutable 2023 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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22 666 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2025 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2025
- Production
- 22 666 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- CH. DE SAINT-EUTROPE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corbières
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. DE SAINT-EUTROPE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Corbières
Massif montagneux aride, les Corbières sont limitées à l'est par la côte méditerranéenne, au sud par une barrière calcaire saisissante qui les sépare du Roussillon, au nord par l'axe Carcassonne-Narbonne, et à l'ouest par une série de hauteurs, tel le Pech de Bugarach. C'est surtout un vignoble de vins rouges. La syrah apporte partout sa ...
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