AOC Chorey-lès-beaune

Issu de vénérables vignes de soixante-et-un ans précisément, ce chorey présente un nez flatteur de griotte mûre et d'épices, prolongé par un palais dense et solide, aux tanins puissants mais fins. ...

Nombre de négociants apprécient les chorey pour leur fruit et leur accessibilité dès la prime jeunesse. Cette maison beaunoise en propose une agréable version, bien fruitée en effet, sur la griotte, s ...

Situé dans le bas du village, ce climat est le seul clos de l'appellation. Il doit son nom à Marguerite (Margot) de Frolois, qui fit construire le château de Chorey dans les années 1340. Dans le verre ...

Des vignes de cinquante ans plantées en bordure d'Aloxe-Corton ont donné naissance à ce vin ouvert sur le bourgeon de cassis et la framboise, au palais équilibré, dense, long, soutenu par des tanins m ...

Une fois de plus au rendez-vous du Guide, ce chorey naît d'une belle parcelle de 1,73ha, qui a fourni de nombreuses bouteilles d'un vin attirant par son nez tout en fruits rouges et noirs; le boisé, b ...

Ce clos de 2,87ha tirerait son nom de Marguerite de Frolois -Margot- qui fit construire le château de Chorey dans les années 1340. Christophe Pertuzot y a acquis récemment une parcelle de 20ares qu'il ...

Ce vaste climat (40ha) enfonce un coin entre les vignobles d'Aloxe-Corton et de Savigny, couvrant à lui seul un tiers de l'appellation chorey. Cerise pour la robe, cerise pour le nez, avec une pincée ...

Une fois de plus, les vins du village des Roy sont sélectionnés, et ce dans les deux couleurs de l'appellation. D'un rubis foncé, ce 2014 libère des parfums intenses de fruits rouges que l'on retrouve ...

un gentil chardonnay au nez d'aubépine et de vanille, équilibré, frais et minéral. ...

Si Chorey n'a pas de 1ers crus, on y compte 19climats cadastrés. Parmi eux, seuls les Beaumonts sont en légère pente. Dans le verre, un vin rubis profond au nez de fruits noirs et de fraise écrasée, a ...

Avec ses 25,17ha, le climat des Champs Longs se place au deuxième rang de l'appellation par sa superficie. Il est délimité sur une formation sabonneuse très pauvre où la vigne se plaît. Le lieu de nai ...

Le chorey blanc ne représente que 9,14ha dans une appellation qui en compte plus de 130, mais il progresse, comme dans la plupart des vignobles de Bourgogne. Or brillant, celui-ci offre un nez de fleu ...

Le 2013 avait été élu coup de cœur. Pour être moins intense, le 2014 rappelle son aîné, tant par son nez très fruité et floral, évocateur de petites baies bien mûres saupoudrées de vanille, que par so ...

un nez caractéristique du chardonnay, entre fleurs blanches et beurre frais, prélude à une bouche souple, beurrée et vanillée. ...

Le chorey du domaine a de nouveau intéressé nos dégustateurs. Le nez, discret, porte surtout l'empreinte de l'élevage de douze mois en fût, qui se traduit par des notes de café torréfié. Le fruit perc ...

L'appellation chorey est représentée à 93% par le pinot noir, qui trouve dans des sols d'alluvions marno-calcaires sur fond pierreux un terroir pour s'épanouir. Le cépage a engendré ici un vin à la ro ...

Situé dans le bas du village, ce climat est le seul clos que compte l'appellation. Cette maison en exploite une belle parcelle plantée en chardonnay, dont elle a tiré ce vin or limpide. Le nez est mar ...

Six hectares dans une appellation qui n'en compte guère plus de 130, voilà qui place ce domaine parmi les propriétés importantes du cru. Une exploitation capable de proposer une cuvée de 20000bouteill ...

Fidèle au rendez-vous, le chorey rouge des Maréchal offre à l'olfaction un beau mariage de fruits rouges et noirs. Un fruité auquel répond un palais frais, sur les fruits acidulés (framboise en tête), ...

Curieuse dénomination que ce nom de climat qui évoque un verger de poiriers dont les pieds seraient «mal chaussés». Marie-Hélène Landrieu-Lussigny et Sylvain Pitiot, dans leur excellent Climats et lie ...