DOMAINE CHARLES ALLEXANT ET FILS

Les Beaumonts Vieilles Vignes 2013

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Bouilleur de cru ambulant, Charles Allexant a profité d'un passage à Volnay en 1957 pour acheter une première vigne. Il a continué, de Gevrey à Rully... Patrice a pris la suite en 1981 et il veille désormais sur les 12 ha du domaine établi à Merceuil, dans la plaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vasteclimat(40 ha) enfonce un coin entre les vignobles d'Aloxe-Corton et de Savigny, couvrant à lui seul un tiers de l'appellation chorey. Cerise pour la robe, cerise pour le nez, avec une pincée d'épices, ce 2013 pinote agréablement. En bouche, les tanins du raisin s'allient à ceux de l'élevage pour former une charpente encore ferme, qui appelle la garde.

Détail du vin Domaine charles allexant et fils

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chorey-lès-beaune

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Chaptalisation

Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.