GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Les gamays cinquantenaires, implantés sur des arènes granitiques, ont livré en 2021 une cuvée à la matière fine et équilibrée. Aux traditionnelles notes de fruits rouges du gamay s'ajoutent des touche ...
Guide 2023
Un saint-amour qui présente la structure puissante et longue de beaucoup des vins de ce millésime, mais qui montre aussi une belle élégance aromatique: nuances de pivoine, de cerise, de poivre. Les ta ...
Guide 2023
Les 2ha de vignes centenaires du domaine donnent un saint-amour harmonieux. Le profil sans grande chaleur du millésime 2021 a accentué les notes de fruits frais avec une touche végétale. Sa matière co ...
Guide 2023
Une vinification classique en grappes entières pour une bouteille déjà prête à être ouverte. Des notes complexes de fruits rouges, de cassis et de réglisse agrémentent le nez. La matière est fondue, l ...
Guide 2023
Un vignoble d'un hectare et demi a donné ce vin particulièrement séduisant au nez par la fraîcheur et la finesse de son expression fruitée et épicée. La bouche présente des tanins fermes et une bonne ...
Guide 2023
Un nom de cuvée qui s'inspire à la fois du lieu-dit (Les Grandes Bruyères) sur lequel se situent les vignes et du prénom de la fille de Jean-Yves et Annick Sonnery. Un vin qui témoigne d'une belle maî ...
Guide 2023
Cette cuvée parcellaire issue de très vieilles vignes développe à l'olfaction des notes intenses de fruits rouges, prolongées par une bouche équilibrée, bâtie sur des tanins enveloppants. Sa longueur ...
Guide 2023
Une cuvée de chardonnay en provenance d'un demi-hectare au sol profond et argilo-sablonneux. Un vin aux nuances complexes d'agrumes, de fleurs blanches ou encore de poire. Sa matière en bouche se dist ...
Guide 2023
Un beaujolais-villages bien typé, vinifié en grappes entières, qui évoque des notes amyliques, florales et fruitées (fruits rouges). Soutenue par une bonne acidité, la bouche se distingue également pa ...
Guide 2023
Un beaujolais blanc élevé en fût pendant un an, qui présente une grande intensité aromatique sur des touches miellées, florales et boisées. La bouche affiche une belle harmonie entre minéralité et ron ...
Guide 2023
La fraîcheur et la complexité donnent le ton dès l'approche olfactive. La bouche offre un bon volume mais sans jamais sacrifier la subtilité. Une longue finale conclut la dégustation de ce chardonnay ...
Guide 2023
Le lieu-dit Razet, exposé sud-est et planté de vignes soixantenaires, a donné son nom à cette cuvée onctueuse, qui ne manque pas de fraîcheur pour autant. Fruits noirs et rouges accompagnent la dégust ...
Guide 2023
Un beaujolais intense, puissant, concentré, de toute évidence taillé pour une garde prolongée. Alexandre Rivière a procédé à une très longue macération (5semaines), après égrappage des raisins. Un éle ...
Guide 2023
Un vin visiblement élaboré avec beaucoup de soin tant sa franchise aromatique, sur des notes de fruits rouges, s'impose avec intensité. Un égrappage aux deux tiers et une macération de 12jours ont per ...
Guide 2023
Christophe Coquard assure vouloir mettre en valeur «le fruit et la minéralité» qui caractérisent pour lui l'appellation brouilly. Il atteint son but, après une vinification en grappes entières, avec c ...
Guide 2023
Un brouilly issu d'une vinification en vendange entière qui offre une texture agréable, équilibrée et longue en bouche. Il manque pour l'heure encore un peu d'éclat et de nuances aromatiques, mais un ...
Guide 2023
Le sous-sol sur lequel sont plantés ces vieux gamays (70ans en moyenne) est argentifère. Caractéristique qui aurait attiré des mineurs. Le vin lui brille surtout par son intensité et la maturité de so ...
Guide 2023
La moitié des raisins ont été égrappés avant une macération de 18jours. Le résultat: une cuvée aux belles nuances aromatiques mais également à la texture bien équilibrée. Les tanins sont présents mais ...
Guide 2023
Ce vin séduit davantage pour son caractère gouleyant et immédiatement plaisant que pour l'intensité de sa structure. Les tanins ne manquent toutefois pas de présence et sont accompagnés d'une belle fi ...
Guide 2023
Un nom de cuvée qui témoigne de la faculté d'adaptation du domaine aux aléas climatiques des derniers millésimes. Le nez propose d'intenses notes de fruits rouges et d'épices. Puissante et harmonieuse ...
Guide 2023
Soutenu par une belle minéralité, ce vin s'affirme avec caractère à travers des tanins vigoureux, des notes intenses de petits fruits rouges et des nuances florales. Une cuvée vinifiée en grappes enti ...
Guide 2023
Une cuvée issue de gamays soixantenaires sur sol granitique pour laquelle le vigneron a mis en place une vinification traditionnelle, en grappes entières, à l'origine d'un brouilly gourmand et intense ...
Guide 2023
Un vin aux tanins affirmés, un peu fermes aujourd'hui, mais qui mérite d'être attendu. Il propose de puissantes notes de cassis, de réglisse et d'épices. Sa matière structurée reste également bien équ ...
Guide 2023
Les raisins, en provenance d'un demi-hectare, ont été mis entiers dans la cuve. Une approche traditionnelle beaujolaise qui a permis d'extraire d'élégants arômes de fruits rouges. L'équilibre et le ca ...
Guide 2023
Un mixte de raisins égrappés et entiers a permis d'aboutir à cette cuvée à la fois florale et fruitée. La bouche, bien équilibrée, développe de bons tanins soyeux et une longue finale. Harmonieux. ...
Guide 2023
Cette cuvée fait référence à la famille qui est à l'origine du Château de chénas. Un vin qui fait preuve de complexité et de longueur. Ses tanins s'affirment dans l'équilibre et sans agressivité. Il l ...
Guide 2023
Une longue macération de 18jours et des raisins partiellement égrappés ont permis d'obtenir un vin délicat, souple, léger et gourmand, qui évoque la gelée de groseille et une pointe minérale. L'object ...
Guide 2023
La moitié des raisins ont été égrappés avant vinification pour ce chiroubles frais, charnu et aromatique (framboise, fraise), qui cadre parfaitement avec la typicité de l'appellation. Gourmand. ...
Guide 2023
La petite parcelle du domaine en chiroubles, 67ares, livre un vin d'un bel équilibre. Il évoque le cassis et le poivre, tout en développant une matière charnue. Sa fraîcheur ainsi qu'une pointe de fer ...
Guide 2023
En provenance d'un hectare de vignes de 70ans, ce chiroubles est un exemple de finesse et de complexité. Il associe avec harmonie les notes florales et fruitées. Construite sur des tanins raffinés, la ...
Guide 2023
Un hommage aux 13générations qui se sont succédé à la tête du domaine, à travers un vin aux notes intenses de fruits rouges et de menthe, accompagnées par un boisé présent mais bien intégré (8mois en ...
Guide 2023
Une cuvée née de près de 2ha en provenance du fameux terroir de La Madone, au pied de la chapelle qui domine la côte. Un vin issu d'une vinification en vendange totalement égrappée, qui fait la part b ...
Guide 2023
Un cuvée vinifiée en grappes entières et élevée en cuve qui s'exprime avec harmonie, souplesse et générosité. Elle évoque la pivoine, la cerise et les fruits noirs. Un vin immédiatement flatteur et bi ...
Guide 2023
Les grappes entières mises en cuve par Jean-Marc Despres ont donné un vin puissant duquel émanent des notes intenses d'épices et de fruits rouges. Une bonne longueur finale et des tanins bien percepti ...
Guide 2023
Une cuvée issue d'une sélection parcellaire de vignes plantées en 1939. Naturellement concentré et équilibré, ce vin a parfaitement intégré l'apport du fût de chêne (élevage de 10mois). Une riche mati ...
Guide 2023
Jean-Yves Midey dispose de vignes de 70ans, sur un peu moins d'un hectare et demi, pour élaborer cette cuvée. Mis à macérer en grappes entières, les raisins ont livré un vin équilibré et frais. On y r ...
Guide 2023
Les raisins ont été partiellement égrappés avant un élevage de 6mois en cuve. Une approche de la vinification qui a permis d'obtenir un 2020 souple, bien équilibré et d'une bonne longueur, où les frui ...
Guide 2023
D'une palette aromatique large, où les fruits rouges côtoient des notes florales et de thym frais, ce juliénas se distingue aussi par le caractère bien affirmé de ses tanins. Un gamay de bonne tenue. ...
Guide 2023
Une cuvée née de vignes âgées de 75ans. D'une structure tannique austère, ce vin est aussi notablement riche et intense. Il incite à la patience et devrait réjouir les amateurs de l'appellation d'ici ...
Guide 2023
Une vinification en grappes entières pendant 10jours suivie d'un élevage en cuve, c'est la formule gagnante pour Mickaël Nesme. Ce Côte du Py issu de vignes octogénaires développe des tanins fondus. U ...
Guide 2023
Douby est un lieu-dit de Morgon où la famille Passot dispose de vignes de plus de 50ans. Égrappés pour 60% d'entre eux, les raisins ont livré un vin qui évoque la cerise bien mûre, le cassis et la rég ...
Guide 2023
Une petite parcelle de 70ares est à l'origine de cette cuvée dotée d'une belle structure. Des arômes de groseille et de confiture de cassis montent au nez, tandis que la bouche développe une matière p ...
Guide 2023
Un morgon, élevé pour partie en fût, qui réussit à conjuguer la haute maturité du millésime 2020 et une harmonieuse précision. Les tanins sont soyeux, tandis que le nez libère des notes de fruits noir ...
Guide 2023
Ce terroir de 2ha de vignes cinquantenaires sur un sol riche en oxyde de fer dispose visiblement d'une aptitude à livrer des vins de garde. Bâti sur une trame tannique bien structurée, ce morgon évoqu ...
Guide 2023
Un grande majorité des raisins sont mis en cuve sans éraflage avant élevage en cuve uniquement. Une approche de la vinification qui a permis d'obtenir un régnié d'une bonne intensité aromatique, à dom ...
Guide 2023
Un vin né de vignes de 45ans, aux nuances aromatiques complexes et fruitées, cassis en tête. Il conjugue avec bonheur finesse et élégance. Bref, un régnié complet qui fait honneur à son appellation et ...
Guide 2023
Un joli blanc expressif et frais, qui dévoile à l'olfaction des notes de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Ample et également aromatique en bouche, il constitue un bon classiqu ...
Guide 2023
Ce pur sauvignon offre du volume et de la fraîcheur dans une alliance convaincante, autour de notes florales. Harmonieux, tout en finesse, c'est l'archétype du bon bordeaux blanc. ...
Guide 2023
Une cuvée passée en barriques, délivrant un vin rond, suave et gourmand, de bon volume, ouvert sur un fruit mûr (abricot, pêche) et une fine touche boisée. À privilégier à table, sur un bar au four pa ...
Guide 2023
Quelques notes boisées dues à l'élevage, un fruit mûr, de l'ampleur et de la rondeur: ce blanc traditionnel accompagnera volontiers une viande blanche ou un poisson cuisiné. ...
Guide 2023
Le grand-père Maurice lui a inculqué le sens du travail bien fait. Comme ce sauvignon vinifié en fûts neufs, intense, ample et riche, étiré dans une longue finale. À découvrir à table, sur une blanque ...
Guide 2023
Prêt à boire, ce bon classique de l'appellation restitue habilement la fraîcheur et les parfums d'agrumes et de fruits blancs du sauvignon. Fin, équilibré, non dénué de volume, il sera à l'aise autant ...
Guide 2023
Un beau sauvignon frais, alerte, élégant, équilibré et expressif, ouvert au nez comme en bouche sur des arômes de fruits blancs et de citron et soutenu par une bonne acidité. Idéal avec des fruits de ...
Guide 2023
Au cœur du Libournais, le Ch. Trocard est situé aux Artigues-de-Lussac et compte 35ha de vignes. Une propriété connue notamment pour ses rouges. Mais c'est avec un blanc à dominante de sauvignon qu'el ...
Guide 2023
Ce vin agréable s'ouvre sur un nez très expressif, entre fruits rouges et boisé fin. L'attaque est souple, la matière ronde et bien tenue par des tanins présents sans dureté. Un bon classique équilibr ...
Guide 2023
Passée sous bois pendant un an, cette cuvée Prestige affirme son fruit, sa rondeur et ses tanins frais dans un bon ensemble harmonieux. Accessible et de charme immédiat. À privilégier sur une viande b ...
Guide 2023
Soutenu par un boisé encore présent, auquel se joint un bon fruit noir, ce vin se distingue par sa concentration, sa puissance et son volume. Un ensemble sérieux qu'il faudra associer à une viande rou ...
Guide 2023
La cuvée barrique de la propriété offre de la puissance, de la suavité et du fruit, avec en soutien des tanins fondus, qui se resserrent un peu en finale. Un bon équilibre d'ensemble. Pour un gibier o ...
Guide 2023
Un pur merlot élevé en barriques neuves pendant un an et dominé par le bois au nez comme en bouche, mais qui affiche aussi de l'amplitude, des tanins fondus et une bonne tenue. La finale sur les épice ...
Guide 2023
Du fruit, des épices, une belle rondeur, de la suavité, de la longueur: ce vin correspond tout à fait aux standards de l'appellation. À ouvrir dans sa jeunesse, avec une viande blanche. ...