GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Le sauvignon constitue la quasi-totalité de ce moelleux dont la robe jaune doré annonce la richesse. Il lui confère des arômes intenses d'acacia et de pêche. Suave, cossue, l'attaque donne le ton d'un ...
Guide 2023
Encore fermé le jour de la dégustation, ce bergerac sec de bonne tenue conjugue la rondeur du sémillon (40%) et la fraîcheur aromatique du sauvignon, qui apporte des notes toniques de pamplemousse. ...
Guide 2023
Malgré une proportion importante de sauvignon, ce bergerac sec s'exprime sans exubérance, même si son fruité variétal reflète bien le cépage dominant. Il plaît par sa minéralité, son ampleur et sa per ...
Guide 2023
Faisant suite à un remarquable 2019, cette cuvée, qui assemble merlot et cabernet-sauvignon à parts égales, reflète son millésime solaire: nez chaleureux, fruité et épicé; bouche suave en attaque, pui ...
Guide 2023
Floral, minéral (pierre à fusil) et fruité (fruits exotiques) au nez, ce bergerac sec à dominante de sauvignon garde en bouche un fruité intense souligné par un petit perlant et par une agréable nervo ...
Guide 2023
La cuvée Tradition doit tout au merlot. Encore jeune, elle montre des reflets violets et apparaît discrète dans son expression aromatique centrée sur les petits fruits rouges bien mûrs, nuancés de sou ...
Guide 2023
Très en vue dans le millésime précédent, ce bergerac sec à dominante de sauvignon séduit par la finesse et la fraîcheur de son nez aux nuances de fruits exotiques. Des agréments que l'on retrouve dans ...
Guide 2023
Issu d'une courte macération (merlot 90%), un rosé à la robe saumon, frais et net, aux arômes subtils et élégants de fleurs blanches et de litchi. ...
Guide 2023
Sémillon et muscadelle (20%) composent cette cuvée plutôt réservée au nez mais séduisante par ses arômes de clémentine, d'orange et d'épices. Ces notes toniques et délicates d'agrumes se prolongent da ...
Guide 2023
Mi-cuve mi-fût, né du merlot majoritaire et du cabernet-sauvignon, il charme par son nez intense et gourmand, sur les fruits rouges frais. Un boisé vanillé bien fondu accompagne le fruit dans une bouc ...
Guide 2023
Complété par le sémillon et par la muscadelle, le sauvignon imprime sa marque sur ce blanc aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes, conjuguant ampleur et fraîcheur. ...
Guide 2023
La maison de négoce propose une gamme de vins bio, comme ce bergerac tout en fruits rouges, rond et flatteur, qui reflète le merlot majoritaire. Un «vin de copains» franc et affable, parfait pour vola ...
Guide 2023
Une cuvée souvent en vue, qui nous revient en bonne forme avec un pacherenc doux au nez intense de fruits secs, d'agrumes et d'épices douces, bien équilibré en bouche entre suavité et fine fraîcheur. ...
Guide 2023
Merlot, tannat et un peu de fer servadou au service du fruit dans cette cuvée qui hume bon la cerise, la framboise et la prune d'Ente. Un profil gourmand auquel fait écho une bouche fraîche, longue et ...
Guide 2023
Cheval de bataille de la cave, il succède à trois coups de cœur. Plus discret que ses trois devanciers, mais étoffé, de bonne constitution, il devrait bien évoluer. ...
Guide 2023
Mi-cuve, mi-fût, il a pour atouts son bouquet mêlant fruits mûrs et boisé toasté, sa puissance, son volume, ses tanins denses et satinés, encore un peu stricts en finale. ...
Guide 2023
Finesse du nez, attaque ronde et gourmande, tanins souples et soyeux, bonne longueur: s'il n'a rien d'un athlète, ce 2020 de structure moyenne fait preuve d'une réelle harmonie tout au long de la dégu ...
Guide 2023
L'intact? Sans sulfites ajoutés, et sans barrique. Né de merlot majoritaire et de cabernet franc, un 2020 intensément fruité, légèrement confituré, ample, suave et gourmand, de belle longueur. ...
Guide 2023
Une cuvée née de malbec et de merlot qui n'a pas connu le bois. Au nez, les fruits rouges et noirs se mêlent de notes réglissées. Moelleuse, suave et fraîche à la fois, la bouche met elle aussi la gou ...
Guide 2023
Un nez dominé par les fruits très mûrs, agrémenté de notes de violette et d'une touche originale d'agrumes. La bouche apparaît fraîche, élégante, bien fruitée, soutenue par des tanins fins. Un malbec ...
Guide 2023
Un nez gourmand de fruits rouges épicés et une bouche ronde, charnue, souple et persistante sur le fruit: un cahors convivial et facile à aimer. ...
Guide 2023
Un assemblage malbec-merlot qui cherche avant tout la gourmandise. Nez très frais de menthol, de cerise et de fraise des bois, bouche tendre, élégante, au fruité alerte et aux tanins fins: objectif at ...
Guide 2023
Le malbec seul à bord de ce cahors qui offre au nez un panier de fruits très mûrs, confiturés. Du fruit à foison, de la densité, de la suavité mais aussi de la fraîcheur, la bouche ne manque de rien. ...
Guide 2023
Un nez discret mais subtil de fruits rouges et de notes fumées, un palais d'un bon volume, frais, aux tanins fondus: un cahors friand, à boire sur le fruit. ...
Guide 2023
Issu du merlot et des 2 cabernets, élevé en cuve, un rouge de belle tenue, net et frais, séduisant par son expression aromatique (petits fruits rouges ou noirs, épices douces, réglisse). ...
Guide 2023
Un sauvignon bien typé, entre fleurs blanches et agrumes, dont la fraîcheur est soulignée par un petit perlant. ...
Guide 2023
Ce vin blanc sec séduit par son expression aromatique intensément fruitée, dominée par la mangue et l'ananas. La bouche, à l'unisson du nez, conjugue ampleur et rondeur avec une belle fraîcheur qui do ...
Guide 2023
Ce vin tire du merlot majoritaire des arômes de fruits mûrs et une bouche charnue, ample, souple et soyeuse. ...
Guide 2023
Les deux cabernets se partagent cette cuvée à la jolie robe abricot, discrète au nez mais consistante et longue, assez étoffée pour accompagner des grillades. ...
Guide 2023
Issu de merlot majoritaire, ce rouge à reflets violet a besoin d'aération pour livrer des arômes de sous-bois et de grillé. Le fruit noir s'affirme dans un palais assez étoffé, ample et frais, aux tan ...
Guide 2023
Un nez élégant, entre fleurs et fruits rouges et une bouche équilibrée, à la fois ample et fraîche, de belle longueur. ...
Guide 2023
Une cuvée originale née de fer servadou et de cabernet, bien fondue par l'élevage en cuve. Un vin authentique et franc, au service du fruit avec ses arômes gourmands de cerise griotte et sa bouche sou ...
Guide 2023
Le tannat (45%), et le merlot (40%) dominent dans ce rosé qui fait aussi appel au cabernet franc. Au nez se dévoilent des arômes de cerise, de pruneau et des notes de sous-bois. En bouche, le vin se f ...
Guide 2023
Négrette (70%) et syrah composent un fronton de caractère, profond de robe, intense au nez, sur des notes d'olive noire, de fruits noirs mûrs et de Zan. Un profil généreux prolongé par une bouche puis ...
Guide 2023
Le gamay et la syrah (15% chacun) sont unis à la négrette dans ce fronton joliment bouqueté autour de la violette, du poivre et des fruits rouges. Un profil aromatique auquel fait un écho persistant u ...
Guide 2023
Fruits rouges, poivre, réglisse, vanille au nez, bouche tendre, souple, affinée, au boisé fondu: ce fronton pourra s'apprécier dans sa jeunesse. ...
Guide 2023
Né de négrette et de syrah, ce fronton a besoin d'un peu d'aération pour déployer ses arômes de fruits rouges et de réglisse. Du fruit, un agréable côté charnu, un bon volume, des tanins fondus, une f ...
Guide 2023
La négrette, la syrah et les deux cabernets unis dans cette cuvée animale au premier nez, fruitée et épicée à l'aération, ample, longue et croquante en bouche, étayée par des tanins affinés. ...
Guide 2023
Bonbon anglais, fruits rouges frais, touche florale, le nez séduit. La bouche ne déçoit pas: de la fraîcheur, de la souplesse, un bon fruit. Simple et efficace. ...
Guide 2023
Braucol et merlot unis dans ce gaillac au nez bien fruité de fraise et de framboise mûres relevées d'une pointe d'épices. La bouche se montre souple en attaque, ronde, fine, dotée de tanins fondus. Un ...
Guide 2023
Intense et complexe, le nez de ce gaillac convoque les fruits noirs mûrs, le pruneau et quelques notes animales. La bouche se révèle ample, ronde, charnue, soutenue en douceur par des tanins fondus et ...
Guide 2023
Un bon rouge souple et fruité, au nez comme en bouche, équilibré et doté de tanins soyeux et fondus. ...
Guide 2023
Sauvignon (50%), ondenc et mauzac sont à l'origine de ce gaillac sec, finement floral et fruité au nez, frais en attaque, ample et gras dans son développement, dynamisé par une finale anisée. ...
Guide 2023
Ce 100% duras livre un joli bouquet d'épices et de fruits mûrs agrémenté de nuances végétales et florales. On retrouve ces arômes dans une bouche ronde, d'un bon volume, aux tanins soyeux, un brin plu ...
Guide 2023
Discret mais plaisant, le nez de ce gaillac évoque les fruits rouges relevés de poivre et d'une touche de pin. En bouche, l'équilibre est de mise: du fruit, de la fraîcheur et de la rondeur, des tanin ...
Guide 2023
Un rosé frais, amylique et fruité au nez comme en bouche, d'une longueur appréciable. Simple et sans chichi. ...
Guide 2023
Syrah, fer servadou et merlot à l'origine d'un gaillac généreusement bouqueté autour des fruits noirs mûrs, de la fraise confiturée et des épices. Une attaque fraîche ouvre sur un palais ample, chaleu ...
Guide 2023
Fruits noirs et épices, ce gaillac séduit d'emblée par son nez bien typé braucol, ainsi que par son palais étoffé, rond, velouté. ...
Guide 2023
D'une belle intensité, ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches sur un fond beurré, ce blanc sec affiche une agréable fraîcheur en bouche, avec une jolie finale anisée en prime. ...
Guide 2023
Les deux cabernets à l'appoint du tannat (80%) dans ce vin centré sur les fruits noirs relevés d'épices (cardamone), franc et bien enrobé en bouche, épaulé par des tanins fondus. ...
Guide 2023
Complexe, le nez de ce madiran convoque les fruits noirs, la pivoine, le poivre, avec une petite note animale. En bouche, le vin se fait dense, corsé, épicé, bien structuré, souligné par une pointe de ...
Guide 2023
Beaucoup de fruit, un peu de réglisse, de la fraîcheur et de la suavité bien mêlés, des tanins fondus: un madiran bien gourmand, à boire dans ses jeunes années. ...
Guide 2023
Difficile de battre le record de la dernière édition (deux coups de cœur dans cette AOC), mais le domaine, salué aussi pour son IGP, ne démérite pas. Cette année, le blanc élevé en cuve, discret au ne ...
Guide 2023
Un petit appoint de muscadelle vient compléter le sauvignon dans ce montravel élevé en cuve, qui s'ouvre sur les agrumes puis, à l'aération, sur le litchi. Des arômes séduisants qui se prolongent dans ...
Guide 2023
Trois cépages, les deux sauvignons (blanc et gris) et le sémillon contribuent à l'harmonie de ce montravel jaune doré, au nez discrètement minéral. Plus expressif, complexe, le palais déploie de belle ...
Guide 2023
Le merlot (60%) s'allie aux deux cabernets dans cette cuvée à la fois ronde et fraîche, au nez sur le fruit épicé. ...
Guide 2023
Plutôt simple mais franc et bien équilibré, il tire son agrément d'arômes de fruits rouges épicés et d'une bouche ronde et fraîche, de bonne longueur. Sa structure légère incite à l'apprécier jeune. ...
Guide 2023
Plus connu pour ses pécharmant, ce domaine s'intéresse de nouveau à l'appellation rosette, longtemps délaissée, si bien que les vignes blanches qui la produisaient avaient été arrachées dans les année ...
Guide 2023
Un nez expressif de kirch, de poivre et de toasté, une bouche large et puissante: un tursan intense à réserver pour la cave. ...
Guide 2023
Le baroque (50%) associé au gros manseng et à une goutte de sauvignon et de petit manseng sont à l'œuvre dans ce blanc au nez complexe d'agrumes et de fruits jaunes mâtiné de nuances fumées. La bouche ...