GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Un bon ensemble, ouvert sans réserve sur les fruits rouges légèrement vanillés. La bouche apparaît ample, suave, cossue, équilibrée, à laquelle le merlot apporte sa touche plaisante. ...
Guide 2023
Voilà un bordeaux traditionnel, ample, structuré, au profil épicé et ajusté sur un bon fruit mûr auréolé de notes florales. On appréciera aussi son caractère juteux, sa longueur et ses tanins certes s ...
Guide 2023
Marqué par son élevage sous bois, ce vin s'exprime sur des notes vanillées, avec une touche de fruits noirs, et dévoile une trame dense et tannique. Il faudra l'attendre encore ou le carafer avant de ...
Guide 2023
Un vin au fruit plein, équilibré, structuré et frais, cochant tous les cases du bon bordeaux. On aimera son fruit mûr (cassis), son boisé fondu, sa bouche charnue et de bonne persistance, portée par d ...
Guide 2023
Un joli vin né de merlot et de malbec (30%). Ses atouts? Une aromatique bien calée sur les fruits noirs confiturés, du volume, de la longueur, une structure dense et charnue, avec des tanins fermes. À ...
Guide 2023
Malgré une empreinte boisée très marquée (12mois de fût), qui couvre le fruit à ce stade, ce vin tire son épingle du jeu par sa structure bien en place, sa maturité et son volume. Pour les aficionados ...
Guide 2023
Ce vin propose un bon équilibre entre le fruit et le boisé, et déploie en bouche une trame pleine, aux tanins fermes et de bonne longueur. ...
Guide 2023
Ce blanc né de sauvignons blancs et gris est dans la droite ligne des crus du secteur: effilé, vif, sur des notes de fruits exotiques, de litchi notamment. Il sera parfait dès l'apéritif, avec des fru ...
Guide 2023
Biofull est une gamme de vins sans sulfites ajoutés, certifiés bio. Ici, un bordeaux qui séduit par son fruit préservé, avec une touche florale au nez et en bouche, par son volume, ses tanins mûrs, se ...
Guide 2023
Un vin tannique, porté par son élevage sous bois, qui demande encore à se fondre. Les notes de fruits noirs, de prune et cassis notamment, sont bien en place et habillent cette matière puissante. Du c ...
Guide 2023
Ce vin offre des notes de réglisse et de cacao, une trame souple avec néanmoins une bonne matière, du gras et de la présence. Un bon classique de son appellation, à carafer et à servir sur un bœuf bou ...
Guide 2023
Un bon fruit rouge, des épices, une bouche ample, ferme, puissante: ce beau vin affiche un caractère bien affirmé. On le servira avec une viande mijotée, un classique bœuf bourguignon par exemple. ...
Guide 2023
Un vin équilibré et complet, qui ne joue pas la surpuissance et dévoile de belles notes de cerise, de groseille, d'épices et de grillé léger autour de tanins bien mûrs et d'une trame fine. Il sera trè ...
Guide 2023
Une belle cuvée sur la puissance, affichant aussi un bon fruit entre notes de framboise et de prune, avec une touche épicée en appoint. Un classique du secteur à réserver à une viande goûteuse, un rag ...
Guide 2023
Tout en nuances de parfums, entre notes florales, fruits blancs et jaunes et même une touche de fève de cacao, ce crémant séduit par sa finesse et sa pertinence. On pourra l'associer à une volaille ou ...
Guide 2023
Voilà un joli vin soigné et plaisant, offrant une attaque douce, une matière bien construite, sans surpuissance, ainsi qu'un bon fruit. Á boire dès à présent sur une viande blanche ou des salaisons. ...
Guide 2023
Ce pur merlot offre la panoplie du bon bordeaux: un fruit expressif, sans surenchère de bois, un tanin tendre et gourmand, soulignant une bouche à la fois fraîche et charnue, soit un bon équilibre d'e ...
Guide 2023
Classique de son secteur, ce joli rouge élevé un an en barriques propose une palette aromatique sincère, entre cassis, épices et nuances toastées et vanillées. Un vin souple et harmonieux, à associer ...
Guide 2023
Cette cuvée à dominante de cot noir (malbec) est vinifiée par les filles du château, d'où son nom. Elle se montre vive, finement fruitée, avec un léger perlant qui garantit sa fraîcheur. Plutôt à l'ap ...
Guide 2023
Merlot et cabernet-sauvignon à parts égales composent ce rosé estival, au fruit frais et incisif. Simple et efficace, il offre d'élégantes notes florales, une bouche légère sans manquer de rondeur, bi ...
Guide 2023
Structuré, mûr et riche, ce vin bien élevé en barriques demande encore un peu de temps; d'ores et déjà, ses notes de fruits noirs, légèrement grillées, ses tanins charnus et sa belle finale torréfiée ...
Guide 2023
Produit sur les jeunes vignes du Ch. Puygueraud, par les mêmes équipes et avec le même soin, ce pur merlot vinifié sur le fruit est élégant et gourmand: des notes florales, un bon équilibre fruité, un ...
Guide 2023
De bonne tenue, avec de la chair et un fruit mûr, des tanins larges et une finale serrée, ce classique de Bordeaux conviendra à une belle viande en sauce ou une côte de bœuf. ...
Guide 2023
Une approche originale pour ce vin avec ses arômes de rose et d'agrumes. Arômes qui se prolongent dans une bouche ronde et harmonieuse, soulignée par une agréable fraîcheur et par de fins tanins. Une ...
Guide 2023
Un vin de caractère que ce 2020 ouvert sur des arômes discrets mais complexes de réglisse, de fruits noirs, d'olive et d'épices douces. La bouche apparaît ample, dense, puissante, mais sans agressivit ...
Guide 2023
Un vin fort plaisant, ample, rond, tendre, charnu, marqué par quelques notes épicées et qui déploie une belle longueur. Un classique du secteur, à privilégier sur une viande rouge. ...
Guide 2023
Avec sa trame charnue et ses notes de fruits noirs, ce vin plaît instantanément. Voilà un bon exemple de bordeaux plaisir, gourmand et équilibré, aux tanins soyeux. ...
Guide 2023
À dominante de cabernet-sauvignon aux deux tiers, ce 2020 ferme et droit, épaulé par des tanins bien en place, est un joli vin de caractère à attendre encore un peu. On l'appréciera sur une entrecôte ...
Guide 2023
Cet ensemble réussi, bien réalisé, procure un plaisir immédiat. On apprécie ses fruits rouges, son attaque douce, sa trame tannique bien fondue et son volume substantiel. Dans le respect du classicism ...
Guide 2023
Voilà un bon bordeaux qui profite pleinement de la fraîcheur du millésime et de son caractère complet. Des notes de fruits noirs et d'épices se glissent dans une matière d'une belle vigueur, aux tanin ...
Guide 2023
Très harmonieux et tout en élégance, ce vin offre tous les atouts du bon bordeaux: léger boisé doublé d'un bon fruit mûr, matière présente, tanins souples, finale fraîche et mentholée. Á déguster sur ...
Guide 2023
Sélection de la parcelle dite «Naudon», cette cuvée mérite une petite garde. Sans artifice, elle livre une matière souple, harmonieuse, avec du volume, du corps et de bons tanins à fondre. Pour un civ ...
Guide 2023
Malgré un boisé encore présent, ce vin offre un fruit expressif, entre baies noires et épices, du volume et une bonne persistance aromatique. Un bon classique de l'appellation. ...
Guide 2023
Suivant une robe bouton d'or qui met en confiance, le bouquet de ce pur sémillon est lui aussi très expressif avec ses notes de fleurs blanches, de fruits secs, d'agrumes et de fruits jaunes. En bouch ...
Guide 2023
Beaucoup de fruit, de l'équilibre, de la chair: ce bordeaux passé en barriques se déploie sans outrance, libérant un ensemble délicat qui ne manque pas pour autant de consistance, ni de longueur. De l ...
Guide 2023
Ce vin souple et aimable offre des saveurs de fruits noirs, de fruits confits et de pruneau, prolongés par une bouche d'une belle rondeur. Bien réalisé, c'est un bon condensé du bordeaux classique, à ...
Guide 2023
Les meilleurs terroirs de la Sauve sont mobilisés pour cette cuvée qui se livre avec retenue au nez, autour de discrètes notes de fruits noirs mûrs et de boisé grillé. Une attaque souple ouvre sur un ...
Guide 2023
Ce 100% merlot se veut souple et accessible, c'est chose acquise. Le fruit net, l'attaque aimable, les tanins fondus forment un bordeaux frais, très avenant, à boire sur le fruit de sa jeunesse. ...
Guide 2023
Bâti dans une optique de garde, attendu avant d'être commercialisé, ce rouge affiche sagesse et équilibre. Son bon fruit, son attaque fraîche, sa trame suave se montrent aimables et équilibrés. Une fo ...
Guide 2023
De l'intensité, du fruit frais, au nez comme en bouche, une bouche simple, souple et avenante, dotée de tanins bien fondus et affinés: ce joli castillon est déjà prêt à boire. Parfait avec une terrine ...
Guide 2023
L'élevage en barriques confère de classiques notes de vanille au nez, entourant un fruit compoté. La trame est plus nuancée en bouche, avec de la rondeur, de la fraîcheur et de la gourmandise. Un parf ...
Guide 2023
Avec une belle part de cabernets (50%), du merlot (35%) et du malbec, cet assemblage original se distingue par un élevage en cuve d'une part, par son caractère souple d'autre part. Une matière agréabl ...
Guide 2023
La fraîcheur de la robe grenat aux reflets violines et la puissance du bouquet, qui associe harmonieusement les notes de fruits noirs et de grillé, annoncent un beau vin de garde. Avec ses tanins bien ...
Guide 2023
Frais, acidulé, équilibré, ce vin porté par le fruit mais aussi par de fines notes épicées affiche une bouche ample et d'une bonne consistance. À boire ou à garder. ...
Guide 2023
Le premier vin récolté sur la propriété, occasionnant quelques nuits blanches à ses propriétaires... À dominante de sauvignon, ce blanc fort sympathique lie fraîcheur, fruit acidulé, agrumes confits e ...
Guide 2023
Bâti sur un élevage en fûts ambitieux, ce vin doit encore attendre. Sa puissance indéniable s'associe à une belle aromatique de fruits noirs et d'épices et à des tanins serrés pour composer un ensembl ...
Guide 2023
D'un caractère souple et aimable, ce castillon accessible ne manque ni de fruit ni d'épices. Sa trame ronde, fondue et équilibrée ira bien à une volaille. ...
Guide 2023
Portée par son élevage en barriques, cette cuvée constitue le haut du panier du domaine. On appréciera son caractère chaleureux et corsé, sa trame opulente, ses tanins solides mais parfaitement mûrs. ...
Guide 2023
Une bonne intensité aromatique (pruneau, fruits noirs), une trame tannique dense, de la maturité, de la fraîcheur aussi: en un mot, de l'équilibre. ...
Guide 2023
Un bon bordeaux de charme, porté par une attaque agréable, un bon fruit, des tanins fondus et une finale alerte et fraîche. Il ira bien à un filet mignon de veau. ...
Guide 2023
Un vin simple et bien mené, porté par un élevage en fût qui lui apporte quelques notes boisées au nez, sans excès. La trame reste souple, équilibrée, de bonne facture. ...
Guide 2023
Un vin riche et opulent, tannique à souhait, porté par un fruit noir intense et des épices; les tanins un peu sévères en finale se détendront sur un pavé de chevreuil sauce au poivre vert. ...
Guide 2023
Puissant et équilibré, ce vin propose une bonne structure, du volume, quelques notes chocolatées qui encadrent un fruit mûr et bien proportionné, dans le pur style bordelais. À servir dès aujourd'hui ...
Guide 2023
Cette cuvée hommage aux fondateurs du domaine offre une bouche gourmande, puissante, bien entourée de fruit et d'une touche boisée, avec une finale épicée. ...
Guide 2023
Des parfums de poivre, de fruits noirs et de menthe fraîche s'inscrivent dans ce vin très frais, intense et sapide. Un joli crémant à boire à l'apéritif sur de belles salaisons ou avec un sabayon de f ...
Guide 2023
Le second de la propriété est uniquement élevé en cuves. Les fruits rouges et noirs et les épices se mêlent dans une trame assez corsée, intense, apte à rallier un ragout de bœuf ou un lapin aux prune ...
Guide 2023
Ce pur sémillon s'exprime sur un joli fruité confit et des épices. Tendre, suave, délicatement dosé, il reste frais et équilibré, parfait pour l'apéritif avec des gougères. ...
Guide 2023
Issu d'une parcelle coiffée d'une chapelle, sur le chemin de Compostelle, ce vin puissant et chaleureux mérite une petite garde. Tout est en place, bien équilibré, avec les saveurs de l'élevage encore ...
Guide 2023
Une dominante de merlot dans ce vin ample et rond, porté par des tanins soyeux et par un élevage sous bois encore marqué, aux notes de moka et d'épices, mais de qualité. Il fera consensus dans quelque ...
Guide 2023
Un merlot élevé un an en barriques, de style charnu et corsé. Le boisé est présent, enrobant une bouche puissante, aux tanins larges et à la finale persistante. Pour les amateurs de vins denses, à ass ...