Bordeaux
Sélection de 3ha de merlot, cabernets et malbec, cette cuvée offre un équilibre frais. C'est un vin dense et puissant, cadré par des tanins fermes, mais aussi charnu et enrobé, de belle fraîcheur, dot ...
Guide 2025
Passée en barriques 18mois, cette cuvée se range dans la catégorie des vins de garde. Au nez, les fruits noirs teintés de moka, de réglisse et de torréfaction composent une belle aromatique qui se pou ...
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Association de merlot (66%) et de malbec sur calcaires, ce rouge complet et bien réalisé est un beau représentant du cru. Paré de notes de fruits rouges presque confits et relevés d'une pointe d'épice ...
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Ce pur merlot sur argilo-calcaires réjouit en tous points. C'est un vin sur le fruit et la fraîcheur, associant les fruits noirs au grillé de l'élevage, affichant en bouche une très belle structure ta ...
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Marqué par les fruits noirs et les épices, ce beau classique du Bordelais affiche de l'onctuosité, du volume et de la nervosité. Les tanins sont logiquement encore fermes et réservés à ce stade et dev ...
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Le Ch. Candeley est la propriété de Sébastien Petit, vigneron bien connu de l'Entre-deux-Mers. Agréablement constitué, avec de belles tonalités à la fois épicées, florales et fruitées, ce vin très har ...
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Ce bon classique, porté par la fraîcheur du millésime, doté de notes de groseille et de griotte, plaira unanimement. L'attaque est séduisante, presque moelleuse, le cœur de bouche souple et très affab ...
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Riche et puissant, doté d'un excellent équilibre, ce vin plaira unanimement. Il présente une parfaite harmonie entre les notes de fruits noirs, de cacao de l'élevage et quelques touches plus épicées. ...
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Seize mois d'élevage en fût pour ce rouge marqué par le merlot (80%). Paré d'une robe profonde, il dévoile un nez charmeur, mûr, habilement boisé, aux franches notes de fruits noirs un peu confits. Un ...
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Une dominante de merlot (50%), complétée par le cabernet-sauvignon et le petit verdot à parts égales pour ce vin harmonieux, porté par un bon fruit frais et de belles notes épicées à l'olfaction. Long ...
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Référence à l'année 1956, une année gélive qui a changé la face du vignoble bordelais par l'introduction du merlot, ce pur malbec est une haute réussite. Ce cépage était autrefois le plus répandu, bie ...
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Avec ses 60% de cabernet-sauvignon, cette cuvée affiche une belle présence. Au nez, un boisé discret laisse toute sa place au fruit et à son intensité, accompagné de touches d'épices, de vanille et de ...
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Tout en élégance, en longueur et en fruit mûr, ce joli bordeaux supérieur associe les fruits rouges à une trame souple et bien proportionnée. Son élevage en barriques est totalement fondu et ne masque ...
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Un merlot (85%) qui a profité des largesses du millésime. Cuir frais, épices, cendre, fruits noirs et pruneau, ce bien beau bouquet anime aussi une bouche consistante, mûre et fraîche, flanquée de tan ...
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De belle dimension, ce très bon classique du secteur déploie des notes toastées et grillées qui enrobent un bon fruit noir et quelques touches d'épices. Large et équilibré, puissant sans dureté, bâti ...
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Ce vin bio, élevé en barriques et en amphores, se révèle frais, gourmand et équilibré, épaulé par des tanins bien présents mais sans dureté, avec en prime une belle longueur. Déjà agréable, cette cuvé ...
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Cette sélection parcellaire sur 2ha à dominante de merlot, élevée en barriques durant un an, offre un bon compromis entre des notes toastées et grillées et un bon fruit mûr. La bouche puissante et de ...
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Ce pur malbec sur argilo-calcaires, élevé en barriques, dévoile au nez un boisé fin et élégant qui enrobe un fruit frais et mûr. Il trouve en bouche une belle complétude: c'est un vin charnu, précis e ...
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Puissant, structuré et de bel équilibre, ce saint-émilion promet un potentiel de garde certain. À ce stade, on apprécie déjà son nez fin et plaisant, sur les fruits rouges et une pointe de cannelle, s ...
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Un montagne qui a su vaincre malgré les difficultés d'un millésime particulièrement compliqué. De sa robe pourpre aux reflets violines se dégagent des parfums appétents de myrtille et de mûre. Arômes ...
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Élevé pour partie au contact du merrain, ce montagne n'abandonne pas pour autant la fraîcheur et les délicatesses fruitées dispensées par un assemblage où le merlot a classiquement le rôle titre. Rond ...
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Ce montagne offre d'emblée un régal aromatique autour d'arômes intenses et frais de fruits noirs. Arômes auxquels fait écho une bouche charnue, ample et suave, dotée de tanins fins et harmonieux. Une ...
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Un montagne issu de vieux merlots (80%) et de cabernets francs. Élevé en barriques de deux ou trois ans, le boisé reste discret et ce sont d'intenses arômes fruités et floraux qui se dégagent de sa ro ...
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Ce pur merlot sur argiles offre à ce stade un jus encore marqué au nez par une tonalité boisée, torréfiée et grillée, mais qui devrait s'estomper à la garde. Des tanins présents soutiennent une bouche ...
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Un graves solaire, sombre de robe, aux arômes expressifs de petits fruits rouges sur un fond pâtissier, entre vanille et praliné. Une douce sucrosité, une agréable souplesse de chair, des tanins bien ...
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Le cabernet-sauvignon et le merlot (à parité) très complices dans cette cuvée croquante et classique, au nez alléchant de confiture de prune saupoudrée de notes fumées et mentholées. Une attaque ronde ...
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Des notes de violette et de menthol donnent de la prestance à ce nez dominé par les épices, les fruits noirs et la framboise compotée. Bien pris dans la chair et d'une agréable souplesse, les tanins s ...
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Un blanc sobrement élevé en cuve, qui livre au nez comme en bouche un fruit allègre (raisin, fruits blancs, pomme fraîche). Un vin ample à l'attaque, puis vibrant et porté par une très belle acidité à ...
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Le merlot dominant (70%) dans ce 2021 enthousiasmant, dont la bouche dodue et confortable fait écho au nez avec ses flagrances de fruits noirs chocolatés, d'épices douces et de cuir. Des tanins extrai ...
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À une robe intense et dorée répond un nez non moins soutenu de citronnelle, d'abricot et d'ananas saupoudrés de notes grillées. Une attaque soyeuse ouvre sur une bouche tendre, parfumée (pêche confite ...
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Le jury sous le charme de ce 2022 déjà très épanoui, aux arômes d'abricot sec, de miel d'acacia et d'agrume confit soutenus par un boisé vanillé de qualité. La même plénitude émane d'un palais très on ...
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Fermenté et élevé en barriques de 500l, en foudres et en jarres de grès, ce blanc soigné, d'une grande élégance, joue dans la cour des grands. Ses arômes de miel fin, de fruits jaunes mûrs et de fruit ...
Guide 2025
À parts égales entre merlot et cabernet-sauvignon, ce vin puissant et charpenté mérite d'être attendu. Porté par un millésime de pleine maturité, ouvert sur des notes de fruits noirs, de myrtille nota ...
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Vingt pour cent des deux cabernets à l'appui du merlot dans ce 2022 à fort caractère. On en retient le nez «sauvage», giboyeux, braisé, fumé, mais pas avare en fruit (noir), puis l'attaque séveuse et ...
Guide 2025
Tout en puissance et en charge tannique, ce bordeaux cossu nécessitera du temps pour s'affiner et se fondre. Le fruit noir, très intense, les tanins fermes et complets, la trame riche forment un ensem ...
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Le seul sémillon à l'œuvre dans ce beau liquoreux (140g/l de sucres résiduels) très expressif, qui évoque pêle-mêle la confiture de coing, la mangue, le pain d'épices ou encore la vanille Bourbon. Une ...
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Avec 70% de cabernet-sauvignon, ce rouge mûr et épicé est une très belle interprétation du terroir et du millésime. Parfaitement équilibré, avec un boisé fondu et de belles nuances florales, il se mon ...
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Ce merlot a bénéficié d'un élevage luxueux de 14mois dans des barriques «Perle» de 390l de la tonnellerie Quintessence, des barriques de fermentation de forme ovoïde tronquée. Le résultat est fort pro ...
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Voici un joli vin qui ne joue pas l'opulence mais reste agréable, mesuré et bien réalisé. Sa fraîcheur, sa souplesse, son élégance et son beau toasté-grillé constituent ses atouts. Un ensemble harmoni ...
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Ce vin affiche de la richesse et de l'onctuosité, paré d'un fruit complexe aux nuances pâtissières, réglissées et épicées. C'est un vin séveux, ample et cossu en bouche, qui s'offre autour de beaux ta ...
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Coup de cœur dans l'édition précédente pour son millésime 2020, cette cuvée de référence de l'appellation nous revient en très bonne forme. Elle joue la carte de l'élégance avec ses tanins ajustés qui ...
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Au nez, un superbe bouquet de fruits rouges tient en respect la fougue boisée de ce canon longtemps élevé au contact du chêne. Arômes prolongés par une bouche ample, bien en chair et structurée. Pour ...
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Pierre, le fils d'Hervé Chouvac, à l'honneur dans cette cuvée ouverte sur les parfums du botrytis (marmelade d'orange, abricot et citron confit). Une touche de chêne fumé rehausse la palette dans une ...
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Fruité et épicé au nez comme en bouche, ce grand cru élevé avec maîtrise offre une belle assise tannique, du gras et du volume. La fraîcheur est également de mise, de même que l'équilibre, pour consti ...
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Ce pur merlot a été soigneusement élevé durant près de deux ans en barriques pour livrer aujourd'hui un vin dense et profond, soutenu par d'intenses notes de vanille et de fruits mûrs à l'olfaction. L ...
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Ce 100% merlot sort du lot dans ce millésime diablement compliqué. Au nez se dévoilent de discrètes mais élégantes notes de fruits rouges, de toasté et de cacao. En bouche, on découvre un vin charnu, ...
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Cet Instant d'Erlen rappelle, sur son étiquette, que si «l'Art est long, court est le Temps». Dans le verre, un montagne rouge sombre, ouvert sur d'intenses notes fruitées (prune, fraise) agrémentées ...
Guide 2025
Des très vieilles vignes (80à100ans) de merlot (85%) ont enfanté d'un rouge gaillard, énergique, aux parfums de fruits rouges acidulés et de torréfaction. Une belle et forte acidité, typique du millés ...
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Des tanins jeunes et prometteurs encadrent ce fronsac intense, solide, séveux, drapé d'une belle couleur améthyste foncée. Un vin chaleureux, infusé de bout en bout par un fruité concentré, qui laisse ...
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Une touche de petit verdot à l'appui du merlot et du cabernet-sauvignon dans ce 2022 de référence, au nez très ouvert, finement boisé, aux arômes fringants de cassis et de myrtille. Bien en chair, den ...
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De l'éclat dans la robe et du tonus dans les parfums qui déclinent l'ananas, le fruit blanc et les épices douces. L'élevage en fût se fait très subtil dans une bouche élégante, nerveuse, qui laisse un ...
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Une cuvée d'une très louable régularité, née de vignes cinquantenaires. On en retient le nez tonique qui marie le grillé vanillé du merrain et les notes fringantes d'agrumes du sauvignon (majoritaire) ...
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Dominantes au nez, les notes toastées et grillées de l'élevage en fût laissent poindre le fruit noir dans un palais en chair, charmeur de texture, et poser sur une trame tannique veloutée. Une évocati ...
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Un nez lent à s'ouvrir, d'abord toasté et réglissé puis fruité, précède une bouche charnue et fraîche, posée sur une trame tannique d'une agréable souplesse qui accompagne longuement le fruit (noir) e ...
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Droit et frais, drapé d'une robe rubis limpide, un listrac ouvert sur les fruits rouges et les notes toastées d'un boisé habile. De la bouche, on retient le fruit acidulé, la bonne densité de la matiè ...
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Un jeune sauternes qui ne manque ni de séduction ni de parfums: les notes de fruits jaunes compotés, de fleurs et d'épices perçues à l'olfaction se doublent de date, de miel et de coing dans une bouch ...
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Voilà un blanc complexe et intense, porté par son élevage en barriques, avec des notes boisées expressives et savoureuses. La bouche ample et charnue persiste longuement sur des touches suaves de brio ...
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Cet élégant assemblage de sauvignons blanc et gris et de sémillon, soigneusement fermenté en barriques neuves (à 80%), en cuves béton et en amphores de grès, s'arroge tous les codes de l'excellence. C ...
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Alliance de sauvignon (55%) et de sémillon élevée partiellement en barriques, avec un quart de bois neuf, ce très beau blanc évoque un caractère minéral affirmé avec une touche coquillée dès l'ouvertu ...
Guide 2025
Une sélection de cabernet-sauvignon issu de 3ha sur argiles et silex, qui plaît par ses intenses arômes de fruits rouges, son attaque souple, son corps ample et puissant, cadré par des tanins fermes. ...