CHÂTEAU DOYAC Le Pélican 2022 - blanc

Bordelais • Bordeaux blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château Doyac Le Pélican 2022 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Fermenté et élevé en barriques de 500 l, en foudres et en jarres de grès, ce blanc soigné, d'une grande élégance, joue dans la cour des grands. Ses arômes de miel fin, de fruits jaunes mûrs et de fruits exotiques, sa bouche à la fois suave et fraîche, légèrement acidulée et dotée d'un bon gras, enchante tout du long. Un très beau vin, complexe et gourmand, d'une longueur remarquable, qui se destine à la table et à la garde.

Ch. Doyac : Le vigneron

Venu du monde de la finance, Max de Pourtalès a réalisé un rêve en acquérant en 1998 cette belle unité de 30 ha située à Saint-Seurin-de-Cadourne, convertie à l'agriculture biologique et à la biodynamie. La nature du terroir, argilo-calcaire, a dicté le choix du merlot comme cépage dominant pour les rouges, complété en blanc par 1,6 ha de sauvignon.

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Détail du vin Château Doyac Le Pélican 2022 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Doyac Le Pélican 2022 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Doyac Le Pélican 2022 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Doyac Le Pélican 2022 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Doyac Le Pélican 2022 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Doyac Le Pélican 2022 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

Avec quel plat servir le vin Château Doyac Le Pélican 2022 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :

2025 - 2030

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

CH. DOYAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc