DOMAINE PONTONNIER

Cuvée Vieilles vignes 2000

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bien calé contre le coteau, ce domaine de 14 ha bénéficie d'un ensoleillement incomparable. Il a donné naissance à cette cuvée au nez fruité développé, souligné d'une touche animale. Légère, souple et ronde, la bouche offre une bonne matière. C'est un joli profil de vin léger, équilibré, qui a sa place à table dès maintenant.

Détail du vin Domaine pontonnier

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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Fermentation malolactique

Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.