ANDRE FOUASSIER

2001

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1991, André Fouassier a repris ce vignoble de 19,5 ha à des vignerons sans successeurs. Il propose un vin typé par le sauvignon (85 %) que complète le chardonnay. D'une belle intensité aromatique, ce 2001 jaune pâle à reflets verts est tout en rondeur. Il pourra accompagner un fromage de chèvre de Valençay.

Détail du vin Andre fouassier

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Valençay

la Fiche appellation

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Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).