SAUVEROY

Cuvée antique 2000

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lorsqu'il fut repris par Francis Cailleau en 1947, ce domaine ne comptait pas plus d'un hectare de vignes. En 1985, Pascal, benjamin de huit enfants, a pris à l'âge de dix-neuf ans les rênes de la propriété qui compte aujourd'hui 26 ha. Sa Cuvée antique s'habille d'une robe rouge intense aux reflets noirs et dégage des arômes puissants d'épices et de fruits compotés. Elle révèle une belle matière, mais ses tanins donnent au palais un côté austère et suggèrent d'attendre cette bouteille quelque temps.

Détail du vin Sauveroy

Garde :

-

Production :

23 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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