SAUVEROY

Cuvée antique 2000

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lorsqu'il fut repris par Francis Cailleau en 1947, ce domaine ne comptait pas plus d'un hectare de vignes. En 1985, Pascal, benjamin de huit enfants, a pris à l'âge de dix-neuf ans les rênes de la propriété qui compte aujourd'hui 26 ha. Sa Cuvée antique s'habille d'une robe rouge intense aux reflets noirs et dégage des arômes puissants d'épices et de fruits compotés. Elle révèle une belle matière, mais ses tanins donnent au palais un côté austère et suggèrent d'attendre cette bouteille quelque temps.

Détail du vin Sauveroy

Garde :

-

Production :

23 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.