Domaines et vignerons de Bourgogne
Ce vin classique, encore timide au premier nez, livre à l'aération de discrètes notes de fleurs blanches. La bouche, de bonne densité, s'exprime surtout sur la fraîcheur, impression renforcée en final ...
Guide 2016
Ce 2013 se laisse désirer; très discret à l'olfaction, il demande à être sollicité. Après quelques secondes d'aération, il déploie enfin quelques notes fruitées, plutôt surmaturées. Dès l'attaque, il ...
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La cave propose ici un mâcon classique né de chardonnay planté sur argilo-calcaires, vendangé à la machine, fermenté à basse température puis élevé cinq mois en cuve sur lies fines. Un classicisme que ...
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C'est avec une vigne rouge que La Vigne Blanche s'illustre cette année. Un vin encore discret à l'olfaction, sur un registre fruité. Plus expressif, toujours sur les fruits rouges, le palais se révèle ...
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Ce 2013 rouge cerise aux reflets violines offre un bouquet intense et charmeur de fruits noirs concentrés et de poivre. Rond, souple et fruité, le palais se révèle harmonieux. L'archétype du «vin plai ...
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un rouge sympathique, apprécié pour son fruité frais et sa légèreté. ...
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Une jolie robe jaune ourlée de vert, un large éventail aromatique de senteurs (mandarine, miel, poire), l'approche est séduisante. La bouche se distingue par un équilibre réussi entre le gras et l'aci ...
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Cette cuvée met en avant le gamay, cépage roi du secteur du «triangle d'or» composé des communes de Bussières, Pierreclos et Serrières. Elle s'annonce par une couleur rouge cerise intense et un bouque ...
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De jeunes ceps de vingt ans ont donné ce vin au nez finement fruité (agrumes) et floral (aubépine). Suivant la même ligne aromatique, la bouche séduit par sa puissance et sa fraîcheur citronnée. ...
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Cette cuvée issue d'une vendange manuelle de vieux ceps de chardonnay dévoile un nez intense et riche de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Le palais, à l'unisson, attaque directement sur la mandarine, ...
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Lumineux dans sa robe d'or, ce 2013 présente un nez discret dans lequel on décèle toutefois de fines notes d'agrumes bien mûrs à l'aération. Suave, presque sucrée en attaque, la bouche s'équilibre aut ...
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Yannick Létourneau est le seul vigneron particulier à proposer ce lieu-dit du même nom (37ares), le reste étant produit par la cave coopérative de Lugny (105ha). Dans le verre, cela donne une jolie co ...
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Issu de jeunes ceps de chardonnay plantés sur un sol limoneux, puis élevé neuf mois en foudre de chêne et en cuve, ce 2013 séduit par son olfaction délicate composée de fruits blancs et d'un zeste d'a ...
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une cuvée appréciée pour ses fines notes de pêche et d'abricot, et pour son juste équilibre en bouche. ...
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un vin robuste, dense et riche, qu'il faudrait attendre quelques années pour qu'il s'exprime pleinement. ...
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Amande, agrumes, fleurs blanches, l'approche est harmonieuse et élégante. En bouche, une nervosité mesurée, du gras, du fruit, une bonne longueur; en un mot, de l'équilibre. ...
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Fruits blancs, note toastée, touche minérale, le bouquet de cet aligoté ne laisse pas indifférent. Le palais non plus: une acidité docile portée par la fraîcheur des agrumes, bien enrobée par une chai ...
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Un bon classique que ce 2014 discrètement mais finement bouqueté autour des fleurs blanches et de la fougère. S'y ajoutent des notes minérales et des arômes d'agrumes dans une bouche fraîche et légère ...
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Un bouquet intense d'agrumes et de fleurs blanches introduit la dégustation. Celle-ci se poursuit sur un palais au diapason, rond et charnu, souligné par une belle vivacité typique du cépage. Un ensem ...
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Après douze mois de barrique, cet aligoté livre un bouquet discret à dominante de fleurs blanches et d'agrumes, où le bois est imperceptible. Net et franc en attaque, d'un bon volume, bien équilibré e ...
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Le pinot noir ne représente que 28% de la surface totale de l'aire d'appellation, avec une présence marquée des 1ers crus. Celui-ci s'ouvre à l'aération sur des parfums séduisants de framboise, de fra ...
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À flanc de coteau, ce lieu-dit Les Pucelles offre sa forte pente au midi. Né d'un pinot noir de quarante-cinq ans, ce saint-aubin exprime des senteurs de fruits rouges compotés et d'épices. Franche et ...
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Après une première vinification très réussie sur le 2012, le domaine confirme ses bonnes dispositions avec un second millésime de belle facture. À l'origine de ce vin, de vieux ceps de cinquante-sept ...
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Au sud de l'appellation, la famille Chevrot exploite 3,1ha de pinot noir à l'origine de cette cuvée proche de l'étoile. Ses arguments: une belle robe rubis soutenu, un joli nez de griotte et de mûre q ...
Guide 2016
De vénérables ceps de cinquante-sept ans sont à l'origine de cette cuvée élevée dix-huit mois en cuve. Pas de bois donc, et un bouquet chaleureux de petits fruits à l'alcool. En bouche, une bonne dens ...
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Sur la commune de Meloisey, Le Clou - qui désigne un ancien clos fait de pierres sèches - fait partie de ces rares vignes classées au niveau régional qui peuvent revendiquer un nom cadastré. Dans le v ...
Guide 2016
L'un des très rares bourgognes issus du dernier millésime mis en bouteille sélectionnés dans cette édition. Une belle performance - les vins ne sont pas nécessairement prêts à l'heure de la dégustatio ...
Guide 2016
Cette cuvée, réservée au premier nez, dévoile à l'aération des notes de fruits noirs, d'épices et d'humus. Gras, d'un bon volume, le palais se révèle puissant et encore assez austère; le temps sera so ...
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Fruits rouges mûrs, violette, boisé discret, le bouquet de ce 2013 est séduisant et harmonieux. Le palais se révèle ample, rond, généreux et corsé (note poivrée), doté de tanins bien en place, encore ...
Guide 2016
cette cuvée, florale en effet, n'usurpe pas son patronyme. Sans excès de puissance aromatique, elle reste fraîche et élégante. ...
Guide 2016
un crémant équilibré, ouvert sur de beaux arômes confits. La bouche est vive, un brin nerveuse, mais reste bien équilibrée et persistante. ...
Guide 2016
100% éraflé et 100% élevé en fût (de un ou deux vins), ce bourgogne s'ouvre sur de discrets parfums de fruits rouges et noirs mûrs agrémentés d'un boisé très léger. Un peu serrée en attaque, la bouche ...
Guide 2016
Sagara? Le nom de cette cuvée reprend la première syllabe du prénom des trois enfants Cameron (Samuel, Gabriel, Rachel). Dans le flacon, un bourgogne qui retire de très légères nuances boisées de son ...
Guide 2016
Groseille et framboise, boisé épicé, cépage et élevage font bon ménage à l'olfaction. Il en va de même dans un palais frais, tonique, bâti sur une trame de tanins serrés, encore un peu sévères en fina ...
Guide 2016
touche minérale et cassis bien mûr au nez comme en bouche, une bonne longueur et des tanins encore un peu fougueux. À attendre pour plus d'aménité. ...
Guide 2016
Robe rouge clair, joli nez de fruits rouges, bouche souple, fraîche et légère aux tanins fondus, le profil-type du vin facile d'accès, en dépit d'une pointe de sévérité en finale. ...
Guide 2016
Ce 2013 s'annonce par petites touches, offrant tour à tour des arômes d'acacia, d'amande, de vanille, de pêche ou encore de litchi. Sa bouche gourmande et expressive affiche un bon équilibre fruit/aci ...
Guide 2016
Fruits noirs, framboise, un soupçon de bois, le nez est engageant. Une attaque souple et soyeuse, de la matière, des tanins solides et montants, qui se resserrent quelque peu en finale, la bouche appe ...
Guide 2016
Un vin délicat et alerte, présentant de fines notes florales et fruitées au nez (jasmin, chèvrefeuille, agrumes) et une bonne vivacité «terroitée» au palais. Une bouteille intéressante par sa pureté e ...
Guide 2016
une cuvée plaisante par son côté frais et alerte, minéral et citronné. Tout indiqué pour l'apéritif ou les produits de la mer. ...
Guide 2016
Robe limpide, nez ouvert sur la pomme verte et une touche miellée, l'approche est efficace. La suite ne déçoit pas: une attaque souple, un développement sur une vivacité mesurée, un fruité présent, un ...
Guide 2016
Des notes généreuses et gourmandes de pêche blanche et d'abricot mûr s'échappent du verre. Si l'attaque est suave, le palais glisse ensuite vers une fraîcheur renforcée par des notes soutenues d'agrum ...
Guide 2016
un joli «vin-plaisir», sur les fruits rouges au nez comme en bouche, souple, frais et léger, aux tanins fondus et soyeux. ...
Guide 2016
Ce joli crémant élevé vingt-quatre mois sur lattes se présente avec élégance dans une robe lumineuse animée de fines bulles. Des arômes de fruits frais agrémentés de légères nuances briochées composen ...
Guide 2016
Dosé avec maîtrise, ce crémant issu du seul chardonnay est décrit comme un «archétype du crémant plaisir» par un dégustateur. Ses arguments: une seyante robe jaune doré traversée de fines bulles, des ...
Guide 2016
Chocolat, toasté, pivoine, réglisse, fruits noirs, le bouquet de ce 2013 est intense, complexe et profond. Le prélude à une bouche ample, corpulente, droite et solidement charpentée, étirée dans une l ...
Guide 2016
Discret mais délicat, le bouquet s'ouvre à l'aération sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de poire et d'épices. Une attaque souple et ronde prélude à un palais riche et charnu, auquel une pet ...
Guide 2016
Un boisé aux accents vanillés accapare d'emblée le nez de cette cuvée, plus ouverte sur les fruits jaunes et l'amande à l'aération. Il est aussi bien présent dans une bouche ronde et riche, soulignée ...
Guide 2016
C'est un bourgogne de caractère que propose ici la maison Doudet-Naudin. Au nez, la griotte mûre s'associe à un boisé soutenu qui donne le ton. À l'unisson, le palais se montre dense et frais, doté d' ...
Guide 2016
L'histoire raconte qu'une grande partie de ce finage emblématique des Hautes-Côtes, situé sur les hauteurs de Nuits, appartenait autrefois à des familles protestantes, les Dames Huguenotes, qui devinr ...
Guide 2016
un crémant encore jeune et farouche, franc, droit et frais, idéal pour des apéritifs ensoleillés. ...
Guide 2016
un vin vif, honnête et droit, aux accents floraux (aubépine) et fruités (agrumes) sur un léger fond boisé. ...
Guide 2016
Un crémant issu d'un assemblage de chardonnay (50%) et de pinot noir (30%) complété par l'aligoté. Bien en place à tous les stades de la dégustation, il arbore une tenue beige clair, très brillante, t ...
Guide 2016
Les bulles vives et actives de ce crémant or blanc progressent en un cordon dense et composent un chapeau bien crémeux. Le nez, discret de prime abord, légèrement minéral, se fait un peu plus complexe ...
Guide 2016
une note délicate d'agrume au premier nez donne le ton de ce vin qui joue la carte de la vivacité plutôt que de l'ampleur. L'ensemble reste équilibré. ...
Guide 2016
Un court passage de six mois en fût pour cette cuvée discrètement parfumée de miel et de fleurs blanches. En bouche, une bonne vivacité, un brin de rondeur pour adoucir le tout et un fruité assez pers ...
Guide 2016
Ce 2013 dévoile un nez puissant et complexe mariant les fruits noirs cuits à des notes empyreumatiques (toast grillé, café). Sa bouche imposante et massive, fruit d'une généreuse extraction de tanins ...
Guide 2016
Hommage à la soeur de Pierre-Louis Bersan, disparue prématurément, cette cuvée lie à l'olfaction un boisé doux à des notes d'agrumes et de fleurs fraîchement coupées. Soutenue par un boisé encore domi ...
Guide 2016
cerise noire et nuances fumées composent un bouquet plaisant, prolongé par une bouche fraîche et minérale, structurée en finesse et de bonne longueur. ...
Guide 2016
Cette cuvée est née de ceps de trente ans plantés sur un terroir argilo-calcaire, dont le fruit a été pressé doucement en raisins entiers sans foulage. Ont suivi des fermentations et un élevage sur li ...