Guy Simon et Fils
- rouge tranquille
- A boire
Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
L'histoire raconte qu'une grande partie de ce finage emblématique des Hautes-Côtes, situé sur les hauteurs de Nuits, appartenait autrefois à des familles protestantes, les Dames Huguenotes, qui devinrent les Dames Huguette après la révocation de l'édit de Nantes en 1685. La famille Simon en cultive 1,3 ha, à l'origine d'un vin au nez gourmand de chocolat puis de fruits noirs. Une matière fondue et des tanins ronds composent une bouche d'une bonne consistance, épaulée par une agréable pointe de fraîcheur.
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Détails du vin
-
Le Guy Simon Et Fils Les Dames Huguette 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : petit salé aux lentilles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2018
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- SCEA GUY SIMON ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
- Fiche appellation
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L'histoire raconte qu'une grande partie de ce finage emblématique des Hautes-Côtes, situé sur les hauteurs de Nuits, appartenait autrefois à des familles protestantes, les Dames Huguenotes, qui devinrent les Dames Huguette après la révocation de l'édit de Nantes en 1685. La famille Simon en cultive 1,3ha, à l'origine d'un vin au nez gourmand de chocolat puis de fruits noirs. Une matière fondue et des tanins ronds composent une bouche d'une bonne consistance, épaulée par une agréable pointe de fraîcheur.
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Le vigneron
SCEA GUY SIMON ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
Les Hautes-Côtes de Nuits, avec celles de Beaune, forment un plateau long d'une quarantaine de kilomètres depuis les hauteurs de Dijon jusqu'aux Maranges, large d'une douzaine de kilomètres entre la Côte et la vallée de l'Ouche. Autour du site historique de Vergy, dans un paysage de collines, sont produits des vins pleins de feu et de montant.
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