Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce domaine acquis par les Despagne en 1995 propose avec cette cuvée Réserve un bordeaux aux parfums exubérants de fleurs blanches, de fruits exotiques et de pêche. Une intensité aromatique que prolong

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Bonhoste signifie «bon accueil» en ancien français. Un sens de l'hospitalité que les Fournier, parents et enfants, perpétuent depuis 1977. Établi sur les coteaux face à Saint-Émilion, ce cru propose u

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Si les Gaucheraud exploitent la vigne depuis cinq générations, Benoît Latouche est le premier à vinifier le raisin qu'il produit. Camille Gaucheraud, tonnelier de son métier, était son arrière-arrière

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un peu moins de cabernet-sauvignon que dans le millésime précédent (30% contre 40%), mais un vin tout aussi réussi. La robe est d'un seyant rubis, à la fois brillant et profond. Le bouquet marie un fr

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Cet ancien domaine a été repris en 1991 par l'œnologue Jacques Chardat. Si 40 des 45ha que compte le vignoble sont dédiés aux vins rouges, ce sont les cinq restant consacrés au blanc qui sont distingu

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Les Glémet père et fils signent à partir de 2ha de merlot une cuvée appréciée d'emblée pour sa robe sombre et profonde. Le nez est aussi convaincant, intense, chaleureux, vanillé, toasté, poivré et fr

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Les frères Coureau signent un 2011 de caractère, né de 65% de merlot et de 35% des deux cabernets. Une robe rouge cerise habille ce vin au bouquet ouvert et généreux de fruits rouges et noirs mûrs, d'

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Stéphane Heurlier est installé depuis 1992 à la tête d'un domaine de 15ha, dont il consacre 3ha à cette cuvée née sur les graves reposant sur les argiles de Mazion. Le merlot est associé à une touche

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 2011 issu d'une sélection parcellaire assemble classiquement 75% de merlot aux deux cabernets. Le nez s'ouvre sur un joli boisé vanillé, vite rejoint par les fruits noirs mûrs. La bouche se montre

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce cru familial, conduit par la huitième génération, est basé dans les côtes-de-bourg. Il consacre une parcelle de 1ha plantée majoritairement de cabernet-sauvignon (80%) à ce blaye-côtes-de-bordeaux.

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Propriétaire de crus réputés en pessac-léognan (Couhins-Lurton, La Louvière), André Lurton signe régulièrement de belles cuvées en AOC bordeaux. Témoin cet harmonieux 2010 mi-merlot mi-cabernets, au n

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acquis en 1963 par la famille Verdier, ce cru est conduit depuis 1999 par Cécile Mallié-Verdier et son mari Thierry, qui ont fait le choix de l'agriculture biologique et biodynamique (conversion en co

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Les frères Gonfrier possèdent l'une des plus belles unités viticoles des coteaux de Garonne. Avec ce château Cayla, ils proposent un 2011 au bouquet vanillé et fumé, qui s'ouvre aux fruits mûrs à l'ag

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Michel Guillon propose deux versions du 2010, l'une élevée en fût, l'autre en cuve. La première, née du merlot (70%) et du cabernet-sauvignon, revêt une robe grenat aux éclats bleutés. Elle offre à l'

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Jérôme Gourraud a repris en 1990 ce vignoble familial créé en 1977, qui couvrait 4ha à l'origine et en compte plus de 19ha aujourd'hui. Il signe un 2010 de couleur rubis soutenu, au nez de fruits noir

Bordelais, Côtes-de-Bordeaux

• rouge tranquille

Anciennement premières-côtes-de-bordeaux, ce vin a été élevé dans des carrières creusées à 20m sous terre. Après un an passé «à la fraîche», il se présente dans une seyante robe rubis et développe un

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Les visiteurs apprécieront la vue sur la Garonne depuis la terrasse du château, un panorama qui en dit long sur la qualité de ce terroir argilo-calcaire et de graves. Celle-ci se retrouve dans cette c

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Dans le giron du groupe Castel, ce domaine connaît une belle progression qualitative dont témoigne ce 2011 fort réussi: robe rubis, vive et soutenue; joli bouquet de fruits rouges, d'épices, de vanill

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Une partie des bordeaux d'appellation régionale provient du Médoc: les vignobles sont plantés non sur des graves, mais sur des palus. C'est le cas de celui-ci, né d'un cru fondé en 1875 à Macau, près

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Les très fiables vignobles Despagne proposent deux rosés issus du même assemblage: cabernet-sauvignon (85%) et merlot. Une préférence a été donnée à ce Lion Beaulieu né sur une croupe argilo-calcaire

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Jadis propriété d'Élie Decazes, ministre de LouisXVIII, ce domaine commandé par un imposant château (1850) est implanté dans la vallée de l'Isle, au nord du Libournais. Tombé à l'abandon, il a été rac

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Réputée autant pour ses blancs (bordeaux sec, entre-deux-mers) que pour ses rouges, cette propriété acquise par Pierre Lurton en 1991 signe un 2011 dans lequel le malbec et les deux cabernets font de

Bordelais, Côtes-de-Bordeaux

• rouge tranquille

Cette petite propriété familiale située à Cambes, dans l'ancienne appellation premières-côtes-de-bordeaux, est conduite depuis 2004 par Jean-Marc et Catherine Dumons. Issu d'une «vinification intégral

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Installé depuis 1981 sur la rive gauche de la Dordogne, Pascal Sirat manque rarement le rendez-vous du Guide. Il exploite en famille 12ha de vignes, et le jeune Fernand est déjà dans les sillons!Il a

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Aux confins du Bergeracois, un vrai château (XVIIes., toitures à la Mansard), devenu aussi un grand château du vin depuis que la famille Demonchaux, qui l'a acquis en 1970, préside à sa destinée. Huit

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Acquis en 1986 par Marcel Petit, ce domaine de 11ha est aujourd'hui conduit par son fils, Jean-Pierre Toxé. Une large place est faite au merlot dans ce 2010, le cépage entrant à hauteur de 90% dans l'

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Coup de cœur dans l'édition précédente pour son 2009, ce cru familial conduit depuis 2004 par Chantal Larnaudie, avocate de formation, propose un 2010 qui a lui aussi de bons arguments à faire valoir,

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Des mêmes propriétaires que le Château Haut Breton Larigaudière (margaux), ce cru est implanté à Macau, à quelques kilomètres en amont: les vignes poussent sur des sols argilo-limoneux dans la zone de

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Timberlay, dont le vignoble ne couvre pas moins de 120ha, est le berceau de la famille Giraud, qui a étendu ses propriétés dans le Libournais voisin, notamment à Saint-Émilion. Vin de prestige ambitie

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette famille établie dans le nord-est du Libournais, à la lisière de l'AOC lussac-saint-émilion, a planté ses premiers ceps à la fin du XIXes., et elle pratique la vente directe depuis le milieu du s

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Beaucoup de choses à voir dans cette exploitation implantée du côté de Francs et de Lussac, et acquise il y a quarante ans par la famille Massart: un sentier botanique, un petit écomusée, un four à pa

Bordelais, Côtes-de-Bordeaux

• rouge tranquille

Autrefois présents dans le Guide avec le château la Chèze (en premières-côtes-de-bordeaux), les Sancier reviennent avec ce petit cru acquis en 2005 àl'occasion de leur départ à la retraite. Une retrai

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Bernard et Colette Fournier, qui ont été rejoints en 2005 par leurs enfants Sylvaine et Yannick, ont un pied en Bergeracois et l'autre en Gironde. Leur domaine bordelais est situé sur la rive gauche d

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Thierry Bos, dont les vins sont régulièrement plébiscités en côtes-de-bordeaux-saint-macaire liquoreux, entame la dernière année de conversion bio de son vignoble. Il signe une cuvée mi-merlot mi-cabe

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

L'insoumise? Le cru s'appelait jadis «domaine de Beychevelle», ce qui a contrarié les détenteurs d'un château prestigieux situé non au bord de la Dordogne comme celui-ci, mais au bord de la Gironde. L

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cette propriété créée en 1973 étend ses 16ha de vignes d'un seul tenant sur la commune de Belvès-en-Castillon. Le merlot (70%) et les deux cabernets y ont donné naissance à ce 2010 rubis intense, port

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

«La France» a changé de mains en 2009. Détenue jusqu'alors par une compagnie d'assurances, la propriété, située à 20 km à l'est de Bordeaux, a été rachetée par les Mottet, armateurs bordelais. Outre u

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Jocelyne Robin, installée depuis 2001 aux commandes du domaine familial, signe une cuvée passée douze mois en fût; séjour dont le nez comme la bouche gardent l'empreinte. Le fruit arrive toutefois à s

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

«Vin de garage», annonce l'étiquette de ce vin né dans l'Entre-deux-Mers, ayant bénéficié d'une vinification intégrale en barrique et d'un élevage luxueux de dix-huit mois sous bois. La mention est ju

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Les Guffon, nouveaux propriétaires du domaine depuis 2009, avaient fait une entrée remarquée dans le Guide avec leur Cuvée initiale 2009; ils confirment leur savoir-faire avec le 2010, qui associe au

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Première apparition dans le Guide pour ce domaine créé en 1974 par la famille Jabouin. Ces Perles noires sont celles du merlot, qui a donné naissance à ce 2011 épicé (clou de girofle) et boisé (toasté

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

En 2000, Sophie et Didier Tordeur, agriculteurs dans l'Oise, sont tombés sous le charme de cette propriété de Verdelais et de ses coteaux ensoleillés. Ils proposent avec cette cuvée un vin qui annonce

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Catherine Papon-Nouvel est bien connue des lecteurs pour ses saint-émilion grands crus souvent remarquables (Clos Saint-Julien, Petit Gravet Aîné, Gaillard). Elle a aussi fait de ce domaine de 10ha l'

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

L'Union de Guyenne regroupe les coopératives de Saint-Pey-Génissac et de Sauveterre-Blasimon. Depuis 2007, ce groupement a le double statut de récoltant et de négociant. À côté de vins en vrac, il met

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Située aux portes de l'agglomération bordelaise, sur la rive droite de la Garonne, cette propriété a changé de mains en 2011. Ce 2010 est donc dû au groupe GVG, qui était propriétaire depuis 2000. «En

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

À l'issue d'une dégustation de vins en barrique qui s'était quelque peu éternisée, l'un des invités de Jean-Michel Roussille avait pris un échantillon pour apporter à son épouse «l'excuse» de son reta

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce petit cru familial est un «terrain d'application» pour Hélène Thibaud-Lapeyronie. Cette enseignante en œnologie a engagé la conversion bio de son domaine –2ha de vignes équitablement réparties entr

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Jacques Pautrizel s'est établi en 1996 sur le premier coteau dominant la Dordogne; il est à la tête d'un domaine de 12,5ha planté de merlot, de cabernets et de malbec. Régulièrement sélectionné dans l

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Installés en 1994, Stéphane Donze et son épouse ont fait de ce domaine de 25ha l'une des références de l'appellation. On se souvient notamment d'une remarquable série de coups de cœur pour les millési

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

La famille Chéty cultive la vigne depuis 1698 et treize générations sur ces terres de Saint-Trojan. À la tête du domaine depuis 1999, Christophe Chéty signe avec une belle constance des vins de qualit

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Acquis en 1970 par François de Pardieu, ce domaine est aujourd'hui conduit par sa femme Stéphanie et son fils Benoît. Malbec et merlot sont associés à parts égales dans ce 2010 sombre aux reflets viol

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce domaine de 11ha est commandé par une élégante chartreuse en pierre calcaire blonde de Bourg, et ses chais sont alimentés en eau par un ancien puits maçonné de 35m de profondeur. Pour sa cuvée Cardi

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Longtemps associé à la coopérative de Bourg-Tauriac, ce domaine familial s'est «émancipé» en 2001 en créant son propre chai. Depuis, les Orlandi font de fréquentes apparitions dans le Guide. Ils signe

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Les lecteurs se souviennent sans doute de l'exceptionnelle cuvée Malbec 2009, qui décrocha le coup de cœur dans l'édition 2012. La version 2011 a de beaux arguments à faire valoir: une ravissante robe

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce domaine régulier en qualité signe deux vins aux assemblages inversés: primauté au merlot (94%) dans cette cuvée Excellence, associé à une pointe de cabernet-sauvignon; honneur au cabernet-sauvignon

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Après avoir exercé le métier de journaliste en région parisienne, Bernard Capdevielle est venu en 1999 exploiter la vigne sur ce petit cru de 5,5ha. La reconversion est un succès, à en juger par les f

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Conduit depuis 2007 par Monique Marinier, fille de Louis, ce domaine étend ses 25ha de vignes sur les communes de Berson et de Teuillac. Ce 2010 de couleur rouge sombre déploie des parfums harmonieux

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Grâce à la construction d'une nouvelle salle de dégustation et d'un caveau de vente, la famille David –Jean-Luc et ses trois enfants– soigne l'accueil des clients et mise sur l'œnotourisme. Sans négli

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Depuis son installation en 2001, Sébastien Gaucher collectionne les étoiles du Guide, avec quelques coups de cœur à son actif, le dernier en date ayant été attribué à cette même cuvée Jade dans sa ver

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Cuvée prestige sélectionnée avec beaucoup de soins par Virginie Tinon, à la tête du domaine familial depuis 1999, ce vin ne se contente pas de porter un joli nom. Il présente un bouquet expressif et i