Château Le Sèpe Cuvée Initiale 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Les Guffon, nouveaux propriétaires du domaine depuis 2009, avaient fait une entrée remarquée dans le Guide avec leur Cuvée initiale 2009 ; ils confirment leur savoir-faire avec le 2010, qui associe au merlot le cabernet-sauvignon et le malbec (15 % chacun). Le nez évoque les fruits noirs mûrs agrémentés à l'aération d'amande amère et de notes poivrées. La bouche se révèle tendre, ronde, ample, extraite avec élégance et mesure. À boire au cours des deux ou trois prochaines années, sur un magret de canard au poivre vert par exemple.
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Détails du vin
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Le Château Le Sèpe Cuvée Initiale 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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12 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 12 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- CH. LE SÈPE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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Les Guffon, nouveaux propriétaires du domaine depuis 2009, avaient fait une entrée remarquée dans le Guide avec leur Cuvée initiale 2009; ils confirment leur savoir-faire avec le 2010, qui associe au merlot le cabernet-sauvignon et le malbec (15 % chacun). Le nez évoque les fruits noirs mûrs agrémentés à l'aération d'amande amère et de notes poivrées. La bouche se révèle tendre, ronde, ample, extraite avec élégance et mesure. À boire au cours des deux ou trois prochaines années, sur un magret de canard au poivre vert par exemple.
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