Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Jean-Claude Aubert (La Couspaude, grand cru classé de Saint-Émilion) et Michel Querre (Le Moulin à Pomerol) se sont associés en 2009 pour reprendre cette propriété qu'ils restructurent à la vigne et a

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Situé dans l'Entre-deux-Mers, l'un des nombreux châteaux détenus par la famille Ducourt qui, en une soixantaine d'années, a fait passer son vignoble de 10 à 440ha. Son 2010 affiche une robe si foncée

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Ce vaste domaine de l'Entre-deux-Mers (77ha) est la propriété de la famille Regaud depuis quatre siècles. Ce 2012 paré d'une robe grenadine est issu de 70ares de cabernet-sauvignon et de merlot. Le ne

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Pour être située aux confins du Lot-et-Garonne, la propriété, qu'André puis Alain Bessette ont fait revivre, n'en maîtrise pas moins ses bordeaux. Celui-ci demande quelques mois de patience pour laiss

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Conseillère agricole, Karine Abba a réalisé un projet œnotouristique où l'accueil compte autant que la viticulture. En 2007, elle a constitué sur les coteaux de la Garonne, aux confins du Marmandais,

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Nouveau venu dans le Guide, ce petit domaine au joli nom, implanté sur les coteaux de La Réole, est propriété depuis 2007 de Karine Abba, ancienne conseillère agricole. Issu à parts égales de ceps de

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Sébastien Echeverria, œnologue, a repris en 2010 cette propriété familiale de 20ha. Voici donc son premier millésime ici (il est aussi responsable de production sur une autre propriété). Un vin expres

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Propriété de la famille Garzaro depuis 1912 et quatre générations, ce domaine étend son vignoble sur 70ha, dont trois sont consacrés à cette cuvée issue de merlot (80%) et des deux cabernets à parts é

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Cette petite exploitation familiale (7ha environ) a été achetée en 1978 par Pierre Battiston qui l'a transmise en 1993 à son fils Armand. Dans la vallée de la Dronne, on n'est plus très loin des Chare

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Première apparition dans le Guide pour ce petit cru de 1,75ha, planté en 2003 par Philippe Escaiche sur le coteau rocheux de Belvès. Une belle entrée avec ce pur merlot rubis intense, au nez exubérant

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette maison bien connue signe avec cette Grande Cuvée un assemblage de merlot (60 %) et de cabernet-sauvignon complété par une touche de petit verdot. L'élevage de douze mois en barrique neuve confèr

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La coopérative de Puisseguin voit trois de ses vins sélectionnés, tous élevés en cuve et à dominante de merlot, avec les deux cabernets en complément. En tête, ce 2010 joliment bouqueté, sur les fruit

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Ce domaine familial de 42ha propose avec ce crémant rosé un pur cabernet franc en robe saumonée, animée de «bulles frénétiques», pour reprendre l'expression d'un dégustateur. Le nez franc et droit évo

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Cette vénérable maison de négoce, fondée en 1871 par Édouard Kressmann, a lancé cette cuvée en… 1897, sous le nom de Kressmann Monopole Dry. La version 2011 se présente dans une robe sombre et profond

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le 2005 de cette petite cuvée avait obtenu un coup de cœur. Ce vin élevé un an en fût provient des coteaux de Saint-Macaire, où est implantée l'une des deux propriétés de Frédéric Tréjaut. Marqué par

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

La coopérative de Juillac et Flaujagues (1935) a sélectionné des vignes de merlot de plus de trente ans pour élaborer ce 2011 intensément fruité (cassis, mûre), au nez comme en bouche, souple en attaq

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Stéphane et Paola Gabard sont installés depuis 1999 au château Queynac, dans le nord du Libournais. D'un pourpre profond, leur bordeaux supérieur 2010 donne une courte majorité (55%) au cabernet-sauvi

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Né d'une sélection de 10ha de merlot et d'un soupçon de malbec, ce 2010 paré de rouge sombre s'ouvre à l'aération sur les fruits cuits et la figue rehaussés de nuances poivrées. Vivifiée par une agréa

Bordelais, Côtes-de-bourg

• blanc tranquille

Voilà une première apparition dans le Guide qui ne passe pas inaperçue: dans un océan de vins rouges, Rémy Eymas s'invite avec une cuvée de pur sauvignon blanc. Le jeune homme a repris ce domaine fami

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Bernard Magrez a investi en 2004 dans le Bourgeais et ce domaine de 19ha à l'origine d'un seul et unique vin, né de merlot (55%), de malbec (20%) et des deux cabernets. Dans sa version 2011, cette cuv

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Anne et Hugues Mallet sont installés depuis 2004 à la tête de ce vignoble de 49ha, dont ils ont réservé 6ha de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon pour élaborer cette cuvée pourpre brillant, au nez

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce 2011 se présente dans une élégante robe sombre ornée de reflets brillants. Le nez mêle les fruits noirs à un boisé vanillé et chocolaté bien présent. La bouche se montre chaleureuse, riche et charn

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Ce domaine, dans la famille Pessonnier depuis 1900, étend son vignoble sur 22ha, dont 5ha de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon consacrés à cette cuvée. La robe est jeune et vive. Le nez mêle les f

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Les sœurs Faure, Delphine et Agnès, exploitent depuis 2004 ce domaine acquis par leur père Alain. Elles proposent une cuvée née de merlot (60%), de cabernet-sauvignon et de malbec qui séduit dès la pr

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Nouveau propriétaire du domaine depuis 2008, Xavier Miravete signe un pur merlot à la robe sombre et dense. Le nez intense de fruits rouges cuits, de pruneau, de sous-bois et de noisette annonce une b

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Cette belle propriété (50ha de vignes, 60ha de forêts et prairies) souvent présente dans le Guide est commandée par un château du XVIIIes. construit selon les plans de Victor Louis, architecte du Gran

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Ce domaine de 21ha, conduit depuis quatre générations par la famille Bouchon, est en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Isabelle et son père Bernard signent un 2010 dominé par le merlo

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Repris en 2005 par les enfants de Dominique Falxa, ce domaine propose un 2012 fortement dominé par les sauvignons blanc et gris (45% chacun), le sémilllon et la muscadelle faisant de la figuration. La

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Ce domaine fut autrefois administré par les moines de la Sauve-Majeure. Depuis quatre générations, ce sont les Dupuch qui sont aux commandes. Ils proposent un 2012 agréablement floral et fruité, autou

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Abandon progressif du désherbage chimique, rendements limités, approche parcellaire pour chaque cuvée: la précision du travail d'Isabelle LeMay et de son mari Stéphane, comme celle dont faisaient preu

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Cette ancienne propriété de Montesquieu, passée entre les mains d'armateurs bordelais au XIXes., appartient aux Doublet depuis 1975. On y pratique un assemblage classique de sauvignon blanc (60%) et q

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Ce 2010 est un pur merlot, et tout ici porte la marque du cépage roi du Libournais: la robe profonde et soutenue, le bouquet intense de fruits noirs (mûre, myrtille) agrémenté d'épices douces (cannell

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Issu d'un assemblage de merlot (90 %) et de cabernet franc, ce 2010 couleur rubis offre un bouquet de fruits noirs rehaussés d'une pointe de réglisse, relayé par un palais ample et charnu, aux tanins

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Né sur les bords de la Barbanne, dans un ancien moulin à eau transformé en chai, ce 2010 livre un bouquet net et frais de fruits noirs mêlés de notes vanillées. En bouche, le vin se montre souple, fru

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce 2010 est issu d'un assemblage de merlot (56%), de cabernet franc (36%) et de cabernet-sauvignon. Il présente une élégante robe pourpre tirant sur le noir et un nez à la fois floral et fruité. La bo

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Présente dans plusieurs appellations du Libournais, cette importante exploitation familiale a soumis au jury un vin agréable et de belle tenue, qui n'a rien de confidentiel. Ce 2010 déploie un bouquet

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Les propriétaires de ce domaine de 18ha, acquis en 1947 par le grand-père, ont procédé à un assemblage de merlot (80%) et de cabernet franc classique en Libournais pour élaborer ce 2010 prometteur. Él

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Alain Baudet, à la tête de la propriété familiale depuis 1985, présente avec ce pur merlot un vin au nez flatteur de fruits noirs, dominé par la mûre. La bouche, structurée, intense, «conquérante», se

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Maurice Carrère, ancien marin de La Royale, a repris cette exploitation en 1969. Depuis 1997, c'est sa fille Isabelle Fort, ancien professeur de viticulture et d'œnologie, qui est à la barre. Cette de

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

Ce vin, proposé par la maison de négoce Cheval Quancard, est issu de raisins de plusieurs propriétés saint-émilionnaises. Un 2010 à la robe encore vive, grenat soutenu, au nez complexe et fin mêlant f

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Élaboré par la cave des Vignerons de Puisseguin-Lussac-Saint-Émilion, ce 2010 séduit par un nez élégant de cerise noire confite, et par un palais souple, rond et généreux, adossé à des tanins fondus.

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Avec cette cuvée proche des deux étoiles, Jean-Claude Rocher montre que l'on peut obtenir un très bon vin sans avoir recours à la barrique. «Un vin plaisir, pour le plaisir!» écrit une dégustatrice so

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Pendant vingt-sept ans, les Gomme ont livré leurs raisins à la coopérative de Lugon; depuis 2007 et l'arrivée de Jean-François, le domaine vinifie en propre. Ce 2010 livre un agréable bouquet de fruit

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Un nouveau cru? Non, seulement un changement de nom. Le château le Chec, bien connu des lecteurs du Guide pour ses blancs, s'appellera Ch. Auney l'Hermitage à partir de ce millésime. Assemblage de sém

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Né dans un méandre de la Garonne, ce vin privilégie le merlot (60%), assemblé au cabernet-sauvignon. Il se fait séducteur par sa robe aussi fraîche que profonde. Fruits noirs mûrs, fleurs, poivre, mok

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Une chartreuse du XVIIes., anciens bâtiments monastiques transformés en chai et un vignoble de 28ha. À sa tête, Hélène Durand et sa fille Amélie, ingénieur agronome et œnologue –le domaine est entre d

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Issu d'un cru appartenant à un important producteur de Portets, ce graves blanc se distingue par sa complexité aromatique et par sa belle texture au palais. Gras et puissant, il se mariera bien avec d

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Portant le nom d'un archevêque de Bordeaux au XVIIes., ce domaine appartient à la famille Landry depuis le XVIIIes. Son graves rouge privilégie les cabernets (60%, dont 30% de cabernet franc). Avec ce

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Deux vins issus des confins sud-est de l'appellation, près de Langon. Ce graves rouge assemble le cabernet-sauvignon et le merlot à parts sensiblement égales, avec une pincée de petit verdot. En dépit

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

La famille Rouanet cultive la vigne depuis le XVIIes., en vit depuis la fin de la Grande Guerre et a commencé la vente en bouteilles dans les années 1950. Aujourd'hui, elle exploite 14ha. Son graves b

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

La gamme Grande Réserve de Kressmann est destinée aux cavistes et aux restaurateurs. Son graves blanc privilégie le sémillon, qui représente les deux tiers de l'assemblage. Pourtant, ce sont les arôme

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Depuis sa sortie de la cave coopérative en 1999, ce domaine familial de 13ha s'invite avec régularité dans le Guide. L'équilibre de l'encépagement (merlot et cabernet-sauvignon faisant jeu égal) et la

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Élaboré par la maison de négoce Cheval Quancard, ce vin, assemblage classique des cabernets (60%) et du merlot (40%), a séduit par son harmonie. Celle de son bouquet, mariage complexe de réglisse, de

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Issus d'une très ancienne famille de producteurs de Monprimblanc, les Albucher sont des habitués du Guide, autant pour leurs liquoreux de Loupiac que pour leurs bordeaux secs. Ils proposent ici un vin

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Première apparition dans le Guide pour cette propriété de 21,5ha établie au cœur du Médoc depuis 1960. Elle consacre une petite parcelle de 50ares à ce Ch. Saint-Yzans, nécessairement confidentiel par

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

S'il n'est pas très original, le nom de ce cru sonne mieux que celui de Ch. Laverdasse qu'il portait autrefois. Un nom en effet qui eût été peu adapté à l'élégance du bouquet de ce 2010, porté sur les

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette vénérable maison de négoce fut fondée en 1725 par l'Irlandais Thomas Barton. Une maison aux visées internationales, qui expédie 95% des volumes aux quatre coins du monde. Elle propose un bordeau

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Plus connu pour ses sauternes, Bastor maîtrise aussi le blanc sec. Il faut dire que l'équipe de Michel Garat vinifie également le Château Saint-Robert, une référence en AOC graves. Ce pur sauvignon sé

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Comme à leur habitude, les Vignobles Despagne placent plusieurs vins dans la sélection. Cette cuvée Réserve associe le sauvignon et le sémillon à une touche de muscadelle. Le nez libère des senteurs f

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce domaine se transmet de mère en fille depuis sept générations, la dernière s'étant installée en 2006. Au sein des 60ha de l'exploitation, une petite vigne d'à peine 2ha a été sélectionnée pour ce 20